榮基牛雜粉麵 九龍灣
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榮基牛雜粉麵推介
事原星期日去探住係啟德家姐，探望完後回程時不忘搵下附近有咩美食，行行下去到麗晶商場，諗住入去睇下有咩食喇，點知見到好多人排隊叫牛雜，就諗住試下喇，店舖坐位不多，只有幾張枱，但排隊人數不少，排左10分鐘到，終於有位坐，但全部要搭枱，好喇，之後叫左個牛根腩河，上菜都算快，賣樣好吸引，牛腩肥瘦適中，數量都算多，湯汁香濃，河粉挺身，唔會一夾就斷，牛根香淋，好有膠質，講返牛腩切到大細適中，一啖咬落去，齒夾流香，肉質細緻，簡直人間極度價錢合理，下次再去探家姐，一定留肚，再整返碗黎食
九龍灣榮基牛雜粉麵
| 餐廳分店 | 榮基牛雜粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 913 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
榮基牛雜粉麵訂位位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏光道80號麗晶商場地下G10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮基牛雜粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐榮基牛雜粉麵餐單包括有港式, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款。
榮基牛雜粉麵優惠
榮基牛雜粉麵 評價 相片
事原星期日去探住係啟德家姐，探望完後回程時不忘搵下附近有咩美食，行行下去到麗晶商場，諗住入去睇下有咩食喇，點知見到好多人排隊叫牛雜，就諗住試下喇，店舖坐位不多，只有幾張枱，但排隊人數不少，排左10分鐘到，終於有位坐，但全部要搭枱，好喇，之後叫左個牛根腩河，上菜都算快，賣樣好吸引，牛腩肥瘦適中，數量都算多，湯汁香濃，河粉挺身，唔會一夾就斷，牛根香淋，好有膠質，講返牛腩切到大細適中，一啖咬落去，齒夾流香，肉質細緻，簡直人間極度價錢合理，下次再去探家姐，一定留肚，再整返碗黎食
我一直都係牛魔王，至鍾意食牛肉！記得細細個嗰時，爸爸因為鍾意麵食多於米飯，所以成日帶我去唔同嘅麵店食麵。
老派麵店分雲吞麵店同埋牛腩牛什麵店，牛腩又分為清湯腩同柱候腩兩大門派！牛腩牛什麵店有個超長嘅菜牌，將牛內臟仔細分類，基本上所有牛嘅內臟都有。
可惜呢類舊式麵店已經消失。
而家嘅牛什只有幾款冇以前咁多喇！講咗咁長嘅開場白 ，係想介紹一下九龍灣一家守住傳統做法嘅麵店 榮基牛雜粉麵。
榮基啲牛腩係柱候腩，牛腩肥瘦適中，肥瘦均勻。
牛腩用特製嘅柱候醬炆到好淋好入味，牛腩好新鮮，牛味超濃郁，仲要唔黏牙。
如果想貪心啲食齊牛腩、牛筋、金錢肚嘅話，咁叫牛三寶就啱晒喇！牛筋切到一口size，炆到啱啱好，唔會太淋又唔會又韌又硬，但仍然保留軟滑彈牙嘅口感 金錢肚爽口彈牙又入味，同牛腩一樣唔黏牙 榮基嘅牛什同牛腩同樣出名！牛什份量好足，有齊牛膀、牛肺、牛肚、金錢肚、牛大腸，牛粉賜。
一次滿足對牛內臟嘅慾望榮基用嘅麵每個二両，份量較少，男士一般都要加底。
店內有飯食，牛腩飯亦廣受男士們熱愛 店舖面積細，只可以擺到幾張細枱，約16位食客，所以午飯時間就非常繁忙。
店員迫不得已趕客執枱，係名副其實嘅"速食" ！雖然心有不甘，但理解嘅
大圍隆亨街市這一間榮基牛雜一向都十分出名， 今天我就慕名而來一試。
後面不大，大概可以坐20個客人。
街坊、學生、老人家都是餐廳的常客。
從餐牌可見一碗麵大概30元， 雙拼加7元， 餐廳招牌除了牛腩、牛雜外， 魚蛋也墨魚丸也是推介。
之前買過魚蛋和墨魚丸回家， 材料都十分好而且夠大粒亦十分彈牙！今天試食牛肚麵， 麵底沒有鹼水味， 牛肚和湯都味道適中不會太鹹。
牛頭清潔得很乾淨沒有多餘的脂肪黐在牛肚上跟餐加11元有油菜一碟， 份量不會很大但足夠一個人吃 ，熱飲也只需要加五元，十分抵食。
粉麵檔係身為香港人必定會幫襯既店舖，亦係香港本地一大特色，除左車仔麵，點少得嘆返碗牛腩？今次幫襯呢間係友人介紹，話長期都滿座，其實就好唔就腳，基本上你唔會特登走過黎，因為佢係住宅商場入面，我都係食之前Google下先知原來有分店咁厲害，以為純粹一間自家經營小店，去開九龍灣先過黎食。
麵檔位於一個屋苑既商場(麗晶商場)，真係正常人都唔會特登走過黎食，店面好細間，得數張枱，是日星期六都好full，好彩岩岩仲有2個位。
食物選擇睇店名就知道係主打牛，價錢唔算太貴，加凍飲加$5正常價。
兩碗粉麵再加野食$65五香牛什 $30我咩都食，就緊係揀牛雜，有牛肚、牛腩、牛筋同牛肺，先試個湯底，比較清，腩汁味冇乜，似普通車仔麵湯底，而牛方面，對我而言，我覺得所有牛都有2個問題，就係太咸同冇乜牛味，由其是牛腩，入口就係得個咸字，其他都口感都係正常但偏咸。
招牌牛腩 $30女朋友就點左碗招牌牛腩，佢就好覺得好好食，因為牛腩好鬆軟但有啲肥膏，佢話雖然係有啲咸，但都幾正。
凍奶茶 跟餐+$5正正常常，比較茶味重，澀少少，中意奶重既未必岩你。
食完之後，我地兩個都好口渴，有冇加味精落湯底我地唔敢判定，女友就覺得唔錯幾好食，清清地湯底岩佢，牛腩夠稔，但我就覺得唔好食，除左咸就唔知點形容，所以真係各人有各人口味。
九龍灣的消費向來高，要是每天出外食那午餐費真的太貴了⋯⋯幸好也是有對應平民的好味小店。
這間在九龍灣的麵店，質素不錯價錢也是地道，是較適合大家在普通日子的飯店選擇。
湯粉最重要之一是湯底，這湯底不會太咸一喝就覺是味精，挺香濃的，另外會受湯底影響的配料，就是粉上的主食牛肉之類。
這間還入味且煮得挺軟熟，粉也不會太軟爛，煮的時間控制得還好，所以整體來說是間不錯的麵店。
不錯不錯。
有機會會再來試其他配菜的麵～
榮基牛雜粉麵餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於九龍灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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榮基牛雜粉麵餐廳詳細資料：
- 榮基牛雜粉麵地址: 九龍灣宏光道80號麗晶商場地下G10號舖 榮基牛雜粉麵, Shop G10, G/ F, Richland Gardens Shopping Centre,80 Wang Kwong Road, Kowloon Bay
- 榮基牛雜粉麵電話:
- 榮基牛雜粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 榮基牛雜粉麵 Facebook
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