匠工房秀吉 九龍灣

匠工房秀吉 評價 相片

今日晏晝喺德福行街，行行下覺得有啲肚餓，決定搵吓附近有咩小食好食經過piago, 比一陣燒八爪魚丸嘅香味吸引住 四點幾呢個鐘數好多人排隊買野食，睇咗餐牌好耐，樣樣都好想食，又想食八爪魚，又想食燒餅，又想食炒麵最後決定食light 少少，所以揀咗set E 八爪魚燒餅套餐望住店員逐粒八爪魚燒出黎，外脆內軟，每粒入面都有一舊八爪魚肉🐙，醬汁配上岩岩新鮮烤出黎既八爪魚丸好好味～燒餅就一早烤好，但食落都係熱既～份量大，粉槳偏多，如果可以少啲粉槳，多啲餸就得好啦，不過整體都唔錯做下午茶一流～

今日去德福商場嘅超市shopping,見到有章魚小丸子及大板燒食，二話不說即刻買黎試一試。

雖然冇得坐只可站立食但都不影響食物美味👍👍章魚小丸子烤得外面脆入邊軟加埋燒汁及沙律醬超好食👍👍而大阪燒的餸也很十分豐富😋絕對值得再回味😋

話說難得放假，所以就約左朋友行下街吹下水啦。

行左幾個鐘覺得肚餓，但又未夠時間食晚飯，所以就搵下小食食住先，秀吉係成日食既一間，小丸子大大粒，又飽肚。

仲有大阪燒，味道不錯👍🏻

下午茶時間去到九龍灣就諗住搵D小食醫下肚，入到超市就比依間「匠工房秀吉」吸引住，呢度只有企位，開放式廚房，可以看到店員熟練地做章魚燒、大阪燒、大判燒等。

原本諗住單點章魚燒，但見到套餐價錢也差不多，便叫了一個套餐D，有六粒章魚燒及炒麵（$36），份量也算是OK的。

雖然炒麵及章魚燒都不是即叫即製，係放喺爐上面㷫住，但應該都係剛剛做好的，order 完好快就有得食。

炒麵：麵炒得唔算多油，亦唔會太乾，可惜唔夠熱，麵條口感及味道都是一般。

章魚燒：好大粒，上面加左好多醬，燒汁、沙律醬及紫菜粉，丸子裏面有原粒章魚，雖然粉漿略為遜色，但整體味道也不錯。

最後臨走前, 忍唔住再買左個吉士大判燒（$8）當甜品！吉士大判燒：皮有D淡但鬆軟，吉士唔會太甜！

每次筆者在德福廣場觀看電影後，都會習慣到二期超市內的「匠工房秀吉」快食一餐醫肚。

現場所見，工房採用了開放式廚房設計，食客可以觀看到每款美食的製造過程。

食品可以單點，也可以套餐形式購買（加錢會有汽水）。

不過工房不設座位，客人需要立食，有可能會感到不太方便。

筆者點了一個套餐D享用，分別有6粒八爪魚球和炒麵。

點餐下單後，職員即時以鐵板炒製麵條。

但不消一會便上餐，筆者估計職員剛才的動作只是翻熱作用而已。

炒麵用日式醬料調味，再配以芽菜、洋蔥等雜菜炒起。

麵條賣相欠奉，入口後味道一般，口感未見十分彈牙。

「匠工房秀吉」標榜著出售大阪小吃，而大阪正正就是章魚燒的發源地。

八爪魚球蘸了日式燒汁跟海苔碎（筆者要求職員走掉了沙律醬）。

八爪魚球偏軟身，一口咬下感覺空心，甚重空氣感。

網上查得正宗大阪章魚燒會有章魚、葱花、紅薑等作餡料（如資料有誤，請各位指正）。

但筆者進食時未見有葱花和紅薑這些食材，八爪魚球的味道則不過不失。

筆者曾聽到食客讚嘆食物味道和大阪的非常相似，可惜筆者未有機會到當地一探真偽。

未知曾到訪大阪的各位，試食完「匠工房秀吉」後，是否會有此感覺呢？

匠工房秀吉餐單提供日本菜, 薄餅, 小食店等推介美食位於九龍灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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匠工房秀吉餐廳詳細資料：

• 匠工房秀吉地址:
  九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓Piago內
  Hideyoshi, Piago,4/ F, Telford Plaza Phase Two,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
• 匠工房秀吉電話:  
• 匠工房秀吉價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 薄餅, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 匠工房秀吉 Facebook

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