Chocolat-ier 九龍灣
地址: 九龍灣淘大商場1期1樓E5號舖
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Chocolat-ier推介
之前見到淘大商場新開了這朱古力店, 粉紅色裝潢為主感覺很可愛但見她們賣$90/100g...本身想試試的念頭即刻打消了...不久在網上看到她們推出萬聖節團購, 我就選了$44/100g, 買了200g~之後去取貨時, 本身團購款是有限的, 也有些款是缺貨, 所以店長就說可以讓我試試其他味道, 另一方面, 店員很詳盡地介紹每款朱古力有什麼材料, 還說可以用團購價再買上去, 最終我是買了300g 十多款不同味道回家試試~這些朱古加都是標榜低脂低糖, 果然不是太甜, 而且有些朱古力內含一整粒乾果 (如:士多啤梨/杏甫肉/提子乾)有一些外層是乳酪朱古力做coating, 內裡好像包住一粒小曼頭, 我最喜歡有一種是黑朱古力包住一粒大大的巴西果仁, 口感很豐富!另外還有咖啡豆朱古力, 超級香濃的咖啡味款式還算多, 如果平常間中做下sepical offer 或再搞團購, 也會再光顧~
九龍灣Chocolat-ier
| 餐廳分店 | Chocolat-ier |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Chocolat-ier訂位
Chocolat-ier位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣淘大商場1期1樓E5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chocolat-ier幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Chocolat-ier餐單包括有西式,朱古力/糖果店等美食，付款方式有現金付款。Chocolat-ier優惠
Chocolat-ier 評價 相片
之前見到淘大商場新開了這朱古力店, 粉紅色裝潢為主感覺很可愛但見她們賣$90/100g...本身想試試的念頭即刻打消了...不久在網上看到她們推出萬聖節團購, 我就選了$44/100g, 買了200g~之後去取貨時, 本身團購款是有限的, 也有些款是缺貨, 所以店長就說可以讓我試試其他味道, 另一方面, 店員很詳盡地介紹每款朱古力有什麼材料, 還說可以用團購價再買上去, 最終我是買了300g 十多款不同味道回家試試~這些朱古加都是標榜低脂低糖, 果然不是太甜, 而且有些朱古力內含一整粒乾果 (如:士多啤梨/杏甫肉/提子乾)有一些外層是乳酪朱古力做coating, 內裡好像包住一粒小曼頭, 我最喜歡有一種是黑朱古力包住一粒大大的巴西果仁, 口感很豐富!另外還有咖啡豆朱古力, 超級香濃的咖啡味款式還算多, 如果平常間中做下sepical offer 或再搞團購, 也會再光顧~
早前去左淘大行下，見到Chocolatier 有D好靚既盒，原來係用左Hello Kitty鐵盒，內裡係朱古力。
佢地既朱古力係比利時入口，而公司就係台灣公司，所以都可以一試！我今次揀左Dark Chocolate英倫版既朱古力，雖然價錢都唔算平，但勝在個鐵盒可以用得返，所以都值得既！呢個Dark Chocolate既味道我都幾喜歡，因為我吃到那份可可既甘味，以及咖啡味道，而且甜味唔重，正好合晒我呢個喜愛黑朱古力味既愛好者！另外佢地除左Kitty有鐵盒之外，仲有Emily都有鐵盒的朱古力，都幾靚添！ 還有，佢地有D自助朱古力Bite me collection，100g, 200g咁計，有好多唔同口味：白/黑朱古力包住士多啤梨乾、杏仁、杏脯、可可豆、藍莓乾、脆脆米等等.....而我就覺得最有驚喜的，係紫色既Double Blueberry~~呢款真係好味道~~你可以試過邊款喜歡才"不"到膠杯中，最後磅下有幾多g，我見100g都要$90，其實同某些大牌子差不多價！Chocolatier除左淘大，原來都有好多分店，大家行過不防去試下~~
現今都市人講求健康, 食物樣樣要少油少糖.但另一邊廂又有一群人對食物越來越講究, 味道造型都要求新鮮多變, 尤其是甜品小吃,令到最近無論是甜品店, 雪糕店, 朱古力店越開越多, 花樣層出不窮.其實這個現象都幾矛盾.今天來到的是一家最近也是新興的朱古力專門店CHOCOLATIER小試一下.這家朱古力店近年一下子便開了45家, 不過暫時主要分店都是在九龍區. 其中一家最近在我家附近的淘大開了店, 不過店子其實沒入鋪, 說白一點就是有點像攤位模樣, 十分開揚. 但那處位置地方大, 擺放得都幾漂亮.店子最令人注目的就是像''夾糖''一樣有個袋子任你裝朱古力, 之後再按重量付錢. 手法較其他的朱古力專門店來得年輕化, 而朱古力本身也有不同口味, 呈大小不同的圓波波狀, 可愛到極, 必定能俘虜一眾愛甜吃零食的女生.不過當時心情不太想吃那麼大袋, 所以''夾朱古力''就下次先, 看看她其實的朱古力款式.突然發現了這一小塊來自英國的朱古力BAR, 包裝十分漂亮, 而且口味非常多選擇, 有伯爵紅茶味, 辣椒味, 香橙味, 黑朱古力味....等等十多種. 而且更是有機材料做成的, 有些花味的更是加入花香薰油製成. 聽落好像很健康, 不過我自己仍是以味道行先,先小試海鹽味跟玫瑰花味 (HKD$30一排)其實我常買玫瑰味/造型的食物, 不要誤會以為我很愛玫瑰, 其實只是我妹妹超愛這種花, 所以有時也會特別買跟玫瑰有關的食物跟她分享. 說回朱古力, 包裝紙簡單但印刷精美, 拆開來是一排4塊的朱古力.每塊朱古力上都有一隻蜜蜂造型, 精緻漂亮.玫瑰花味: 入口玫瑰味在口腔內四散, 芳香撲鼻, 但不是很濃烈那種; 牛奶朱古力十分幼滑, 跟玫瑰味十分匹配.海鹽味: 市面確實是比較少有這種口味. 入口跟一般牛奶朱古力無異, 不過慢慢吃吃下, 便會發現有種微咸的味道湧出來, 頗溫和跟朱古力很搭配.2排朱古力HKD$60, 吃零食也不便宜.但味道配搭不錯有些驚喜, 朱古力也香滑越吃越上癮.買回家後不一會又被人掃光光了.
團購瘋系列 – 自問是甜牙一族，所以每逢在報章、雜誌上看到朱古力產品的介紹，都會仔細閱讀，若碰巧某些品牌的口味較為獨特，更會把它納入心水之列，待有空時買來一試。
其實早於去年已發現尖沙咀 K11開了間 Chocolatier，店子以售賣英國乳酪朱古力為主，而且據悉店內產品，以天然健康為主題，除了有機低脂，含不飽和脂肪及多種維他命外，更絕無添加防腐劑，所以早已把這朱古力專門店放在wish list內。
不過筆者向來懶精托世，雖為人嗜吃，但也極之懶動，故一直都只聞樓梯響，仍沒動身往訪。
不過近日從網站上發現 Chocolatier竟然於九龍灣亦開了間分店，而且更推出團購優惠，只須付出 $78便可購買玻璃瓶裝乳酪朱古力一樽，共有 8款口味可供選擇，既然這分店離公司不遠，實在再沒藉口躲懶。
座落於淘大商場 1/F的 Chocolatier，櫃位裝潢以粉紅色調為主，驟眼看來活像間糖果屋般，狀甚吸引。
熱情的女店員見我趨前，已急不及待為我介紹店裡產品。
反正筆者乃首次到訪，就先聽聽店員推介吧。
原來店裡除了多款以自選形式發售的乳酪朱古力外，還有許多特色產品，如店員讓我試吃的奧地利品牌 Zotter朱古力 Mitzi Blue，以 CD造型為藍本，把音樂和朱古力結合，確實創意無限。
而當中又以筆者試吃過的《Bacon Bits With Grapes煙肉葡萄》口味最為特別，中間由焦糖煙肉脆皮及榛子鳥結糖製成，而最外層則含有大顆葡萄及 40%可可濃度的牛奶朱古力，味道集鹹甜於一身，口感非常複雜。
店員見我對店內產品興趣甚濃，又承勢力推另一美國加州品牌朱古力 The Tea Room。
據說此手造朱古力乃混合了茶葉、咖啡及香料製作，而且更曾奪取過紐約 Sofi Awards Competition銀獎。
試吃了綠伯爵茶黑朱古力，據店員稱， Green Earl Grey用上 60%可可成分有機黑朱古力製造，而烘焙過程中更混合了天然佛手柑汁液，難怪入口不單有茶香，細嚼下還散發著陣陣果香啦！至於團購 coupon可換取的朱古力，共有 8款口味可供選擇，由於想每款都試試，就各款都換購了一點來品嚐。
8款味道當中，較大的 2粒，分別為 White Chocolate Strawberries及 Marble Chocolate Strawberries，兩者都是原粒草莓白朱古力。
兩粒小球朱古力上都印著粒粒花點，有如小巧精緻的恐龍蛋般，賣相可人，而內裡果肉入口鮮甜清新，乳酪味道也不覺酸，兩者平衡得不錯。
其餘 6款，則包括黑朱古力草莓，選用了 72%黑朱古力製作，入口朱古力味香濃；蜂蜜牛奶朱古力，有甜甜的蜂蜜味及濃郁的牛奶味，咬落內脆外滑。
意大利芝士咖啡豆，意大利芝士奶味很重卻又毫不覺膩，而且口感醇滑得來又有減低咖啡豆的苦澀功效；朱古力橙皮，入口保留著鮮橙的芳香，而且口感煙韌，甜而不膩。
泡沫咖啡雪球，外層以 Cappuccino 咖啡味朱古力包裹著裡頭的小饅頭脆餅，入口軟滑香甜，口感鬆化，令人一吃愛上；黑朱古力咖啡豆，以幼滑黑朱古力包裹著整粒咖啡豆，入口滲出濃烈的咖啡香，令人回味。
另亦選購了店員讓我試吃的英倫 Rococo朱古力，海鹽及玫瑰口味 ($45兩包) 各一排。
前者入口帶淡淡的鹹味，非常醒神，配上朱古力的幼滑質感，入口鹹甜交錯，加上其鹽味平衡了朱古力的甜膩，突出可可濃香味道，實在令人驚喜。
至於玫瑰味，入口充滿著濃郁的花香，配上 37%如絲般幼滑的牛奶朱古力，吃完簡直齒頰留香。
其實店裡還有多款包著不同口味果肉或乾果的朱古力，如杏桃、紅桑莓及巴西果等，下次再訪時定必試試。
其實不嬲都好欣賞Chocolatier既朱古力,,因為真係幾好食..見淘大呢間新開業所以一於去幫襯!!個老闆好好人,,店員好熱情~係咁介紹d款比我地試食,同埋好詳細介紹+了解我地想食d咩口味,服務好好!!買左幾款食~呢到都係$160蚊左右,,唔算貴!買左同樣係入面有原粒士多啤梨白朱古力...2款口味其實係一樣,只不過係白色個款既士多啤梨係溫室種,會甜d粉紅色個款就係野生種,酸d~我自己比較喜歡白色個款既,,無咁酸..但都幾重下另外重買左紅桑莓白朱古力，黑朱古力咖啡豆，乳酪杏甫，草莓白朱古力雪球！紅桑莓白朱古力有小小脆脆地．幾好味黑朱古力咖啡豆真係好香！但一定要一食就咬爆佢..個陣咖啡香係慢慢出黎乳酪杏甫就酸酸味味幾好食...有杏甫係中間..有d煙un口感~最後係草莓白朱古力雪球,,呢隻都幾okay,,本身唔係咁好白朱古力...但都覺得好食!讚總括黎講今次令我買左百幾蚊係值既,除左品質方面同埋最緊要既係服務方面都做得非常之好~下次一定會再幫襯!!
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Chocolat-ier餐廳詳細資料：
- Chocolat-ier地址: 九龍灣淘大商場1期1樓E5號舖 Chocolat-ier, Shop E5,1/ F, Phase I, Amoy Plaza, Kowloon Bay
- Chocolat-ier電話:
- Chocolat-ier價錢: $51-100
- 分類: 西式,朱古力,糖果店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Chocolat-ier Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Prime Pho內有任何傳播的風險，Prime Pho在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Prime Pho除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Prime Pho同時建議採取以下措施*Prime Pho 黃, Prime Pho 藍, (Prime Pho 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chocolat-ier在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chocolat-ier應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chocolat-ier建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chocolat-ier餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳