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(已搬遷)

羊鞍餐廳 九龍城

地址: 九龍城侯王道2-4號地下1號舖

法國菜,

最後更新:

羊鞍餐廳推介

餐廳已搬到福佬村道。下午約四時到來,竟然座無虛席,甚至要有人要排隊等位,認真誇張。不過,當我和記者跟大廚陳師傅傾談後,瞭解到這裡的用料和價錢,便不難明白旺場的原因。師傅炮製了幾款菜色,其中一味是頗巨大的羊鞍,貫徹餐廳的名字嘛!用上澳洲的羊,配以師傅獨門的方法,以紅酒、菜蔬等一系列的材料去烹調,火侯控制恰到好處,看其粉嫩的夾心大概可知一二。咬落鬆化,羊羶味適可而止,大眾都會喜歡。羊鞍後面,以炸公仔麵作點綴,吃著香脆的麵,感覺有點回到小學的時光。另一味羊架,就用來做咖喱。羊架的水準跟剛才的都是一樣,也不重覆,而這咖喱汁,除了咖喱粉、黃薑粉、辣椒、薑等之外,亦放了些椰汁和乳酪,令整個咖喱汁更滑更香。如果椰香可以再強一點,則會更合個人口胃。最後,亦嚐了澳洲的和牛。大大的一塊,配飯,收取的竟然是街坊價錢,一定要試試其水準。弄得香口,肉質也是預期之中的鬆化,加上和牛的脂香,有驚喜。據知這份牛會限量發售,暫時每天只賣三份,要吃趁早,或先預訂吧!以後去九龍城開餐,又可以多一個選擇。

九龍城羊鞍餐廳


餐廳分店羊鞍餐廳
地區九龍城
電話訂位 23831033
餐單 Menu法國菜,
人氣指數 336
價錢幾錢$51-100

羊鞍餐廳訂位

羊鞍餐廳位於九龍城區,詳細地址是九龍城侯王道2-4號地下1號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。羊鞍餐廳幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐羊鞍餐廳餐單包括有法國菜等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 23831033 查詢訂座。


羊鞍餐廳優惠


羊鞍餐廳 評價 相片

餐廳已搬到福佬村道。

下午約四時到來,竟然座無虛席,甚至要有人要排隊等位,認真誇張。

不過,當我和記者跟大廚陳師傅傾談後,瞭解到這裡的用料和價錢,便不難明白旺場的原因。

師傅炮製了幾款菜色,其中一味是頗巨大的羊鞍,貫徹餐廳的名字嘛!用上澳洲的羊,配以師傅獨門的方法,以紅酒、菜蔬等一系列的材料去烹調,火侯控制恰到好處,看其粉嫩的夾心大概可知一二。

咬落鬆化,羊羶味適可而止,大眾都會喜歡。

羊鞍後面,以炸公仔麵作點綴,吃著香脆的麵,感覺有點回到小學的時光。

另一味羊架,就用來做咖喱。

羊架的水準跟剛才的都是一樣,也不重覆,而這咖喱汁,除了咖喱粉、黃薑粉、辣椒、薑等之外,亦放了些椰汁和乳酪,令整個咖喱汁更滑更香。

如果椰香可以再強一點,則會更合個人口胃。

最後,亦嚐了澳洲的和牛。

大大的一塊,配飯,收取的竟然是街坊價錢,一定要試試其水準。

弄得香口,肉質也是預期之中的鬆化,加上和牛的脂香,有驚喜。

據知這份牛會限量發售,暫時每天只賣三份,要吃趁早,或先預訂吧!以後去九龍城開餐,又可以多一個選擇。

一個在九龍城遊逛的日子,因為在九龍城逗留了好一段時間,所以雖然還未到晚飯時間,還是決定早點吃個下午茶代替晚餐,然後一程車打道回家,不再外出。

兜兜轉轉行了好一段路,最後終於來到這間只曾在此吃過午餐的「羊鞍餐廳」落腳。

我吃的是「焗豬扒飯」,豬扒肉質是過得去的,醬汁雖然稠身了點,味道還不錯,不過這飯的份量其實不太多,吃完之後到晚上稍後時份還要吃點零食才可以不感到肚餓呢! 

A very small restaurant but comfortable and very good service. We, 8 persons went there foe dinner and all ordered different lamb dishes. The standard of food were very good in value both quality and quantity. The lamb prepared in the hotel standard with small restaurant price. The only thing I comment is the restaurant too small and full of customers. You need to book well in advance to avoid disappointing. Waiters and waitresses serving customers in very polite and helpful manner. Suitable for family and social gathering. Location was easy to reach by all mains of transport.Highly recommended to all who like lamb dishes.

中午時份,走進已經很久未有到訪的羊鞍餐廳。

門外很多人在等候,我一個人,搭台,EASY!叫了套餐連湯,蒜蓉包、紅酒燴牛尾及飲品。

外加一客小食吉列炸蝦。

忌廉湯一般:忌廉昧偏淡,有少許玉米和火腿粒,普遍,但比茶餐廳的好。

薄薄的蒜蓉包上有香草,配湯不錯。

吉列炸蝦鬆脆:炸蝦香脆,配沙侓醬好吃。

只是碟上有少許油,好明顯中午人太多,廚師等不及炸蝦乾身便上碟。

紅酒燴牛尾要配飯:完全感覺唔到有紅酒味,汁香濃,牛尾煮得好淋。

牛尾一定要配飯,若配薯菜和意粉有點格格不入。

本人特別喜愛附在牛尾骨上的牛筋。

把牛筋和肉一起入口,加強了肉香。

飯煮得不平均,有啲硬有啲軟。

凍咖啡一般:大大杯,奶和咖啡比例可以接受。

價廉物美,招呼週到,只是地方實在太擠迫了,枱與枱之間只得4、5吋空間,整個餐廳儼如一幅九宮格,香港寸金尺土,生意難做哩。

至於食物,算是物有所值了。

這晚我們一行九人,點了八個餐,每個都只是$78、$88,最貴的都是那份安格斯牛餐$128,全單都只是六百多元。

餐跟意大利菜湯或忌廉磨菇湯,菜湯唔湯唔水。

羊鞍餐廳餐單提供法國菜等推介美食位於九龍城區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電23831033查詢。





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羊鞍餐廳餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在英王麵包店 (港鐵會展站)內有任何傳播的風險,英王麵包店 (港鐵會展站)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳英王麵包店 (港鐵會展站)除了遵守預防及控制疾病的相關規例,英王麵包店 (港鐵會展站)同時建議採取以下措施*英王麵包店 (港鐵會展站) 黃, 英王麵包店 (港鐵會展站) 藍, (英王麵包店 (港鐵會展站) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

羊鞍餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內羊鞍餐廳應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳羊鞍餐廳建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

羊鞍餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳羊鞍餐廳的好與壞?

你可以這餐廳發表羊鞍餐廳意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼羊鞍餐廳不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問羊鞍餐廳訂位方法。

我可以刪除羊鞍餐廳在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳羊鞍餐廳違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認羊鞍餐廳餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳羊鞍餐廳是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對羊鞍餐廳的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到羊鞍餐廳黃藍立場,羊鞍餐廳黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟羊鞍餐廳 openrice裡的差異是什麼?

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