元合 九龍城

元合 評價 相片

每次行過九龍城都必定會嚟呢間潮州店買韮菜粿，蝦棗，螄蛤等等的潮州美食。

因為我以前住九龍城由細食到大而家搬走了每次經過九龍城都會買返一大堆潮州美食返到屋企慢慢食螄蛤每次買都係咁鮮甜美味諗起依家都想食，蝦棗新鮮彈牙 仲有粒粒爽口唐芹 正韮菜粿就有時我拎到返屋企都會失手 因為濕 所以啲皮穿了 不過也無損佢既美味希望呢啲小店能保持下去 因每天返工都係食連鎖快餐店，放假或在家中時好想食返啲手工野慰藉一下心靈 沖杯茶 聽首歌 食件粿 香港人就係可以好簡單

無意中係網上發現原來食芋絲糕唔洗俾百幾蚊買一底，可以係九龍城一斤一斤甘買，只係四十幾蚊斤！去到合成，人好多，好多人都係主力買魚角魚蛋丸類，舖頭入面就有我想買既芋絲糕。

最後我買左魚角魚蛋各4粒，已經要廿九蚊，有少少貴！我即場食，覺得佢都有魚味，但有少少太咸。

至於芋絲糕，我買左一大舊切開既芋絲糕同芋絲卷，反到屋企即刻煎黎試下味道。

芋絲雖然夠粉，但係佢中間只係加左花生豆類，感覺好似爭啲野，就係爭左啲臘味去吊香佢，最後我用啲xo醬去送黎食，即時好食好多！

昨天關門前買了共20個粿，其中5個是蘿蔔粿，滿心歡喜，點知第一口咬落去蘿蔔是苦的，於是第二日打電話同佢講昨天買的蘿蔔粿是苦的（本身只係想話聲佢知，等佢吾好再賣比人），誰不知該店職員回應話不是她的問題（聽電話係一個女人而昨天賣给我的男人態度係好好的），是蘿蔔本身的問题，個蘿蔔本身係苦吾關佢事，佢係吾會換比我的，仲話佢蒸蘿蔔糕都會苦，點可以甘講架，這是你店鋪的出品，你應該負責的。

一場嚟到九龍城，一定要幫襯下~蔡瀾先生都介紹過嘅潮州嘢，呢間元合~位於街市外街出面，望落同一般雜貨舖相似， 但係事實佢除咗有糧油雜貨賣之外，仲有出面買唔到嘅潮州菜，用嚟加餸就一流啦。

今日遲咗過嚟，係下午時間好多嘢都賣曬，因為蔡瀾之前介紹「魚飯」~即係用魚湯將啲魚浸熟，好有鮮味同埋鹹味，佢用好多款魚去做， 所以一晏咗嚟，好多款魚都賣哂。

今次我買咗條馬友，120蚊~雖然唔叫平，但真係超好食，沾啲普寧豆醬，更加不得了。

仲有螄蚶，雖然我怕肚痛，但最後都買咗，當然最後係冇事嘅，超爆新鮮好好食。

睇完蔡瀾先生介紹潮州魚飯，經過九龍城就想起這間潮州野食。

呢間元合位置喺街市對面，驟眼望好似糧油雜貨舖，但一入到去，真係賣嘅全部都係潮州野，正到爆。

老闆娘知道我地咩都唔識，耐心同我地介紹有咩好食，有咩熱賣。

最後我地因為太興奮，咩都想試之下，就買了一兜螄蚶，一隻醬油蟹，同埋一條馬友。

朋友仲傻傻咁問，魚飯點解冇飯，之後我同老闆娘都笑了，老闆娘話魚飯係潮州人嘅叫法，係冇飯嘅，條魚已經熟咗，可以凍食，肉質一樣好鮮，推介馬友同黃花。

外賣回家試食，果然味道超鮮超正，只係害怕食螄蚶會肚痛，點知等咗一個星期，都冇肚痛。

所以值得推介

元合餐單提供潮州菜等推介美食位於九龍城區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27186863 查詢。

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元合餐廳詳細資料：

• 元合地址:
  九龍城衙前塱道72號
  元合,  
• 元合電話: 27186863
• 元合價錢: $50以下
• 分類: 潮州菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 元合 Facebook

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