饗和民 中環
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饗和民推介
和民是日本人開的，相信好多人都知道，但副線又較矜貴的饗和民，卻不是很多人知。今天去吃他們很有名的超豐富二人餐，$498的價錢，食物的份量多得像三人餐一樣食物：固定商品：首先上的凱薩沙律不過不失，紅黃椒爽脆，加上大大塊的煙肉跟水牛芝士，滿清新的刺身五品，三文魚 甜蝦跟帆立貝質素都不俗，不馬虎大蝦天婦羅盛合，哇超彈牙的蝦肉鮮嫩美味，炸粉爽脆不暗啞，而且有整整五大隻，令人驚訝！選擇類食品燒物選了炙燒珍寶雞腿，超巨大的雞腿極厚肉，而且還已預先起肉，保有肉汁，吃完都飽了一半鍋物季節海鮮鍋看著蜆肉慢慢煮至開殻，蠔肉飽滿，魷魚量多，還有黃芽白跟菠菜，年糕，湯底一滴油都沒有，但也是一道很飽肚的菜色！主食鮭魚壽司卷脆脆放在熟三文魚卷上，加上沙律海鮮醬的鮮甜，意外地口感味道也十分有趣！水滴餅壓軸的水滴餅，即水信玄餅，是以前日本人的簡單甜品，但卻抓住了不少人的心，水跟寒天粉做base，黃豆粉，黑蜜作調味料，已經非常好吃，是以前日本一般家庭也做到的簡單又便宜的甜點
中環饗和民
| 餐廳分店 | 饗和民 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 37411118 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 568 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
饗和民訂位
饗和民位於中環區，詳細地址是中環德輔道中60-68號萬宜大廈2樓213號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。饗和民幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐饗和民餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 37411118 查詢訂座。饗和民優惠
饗和民 評價 相片
和民是日本人開的，相信好多人都知道，但副線又較矜貴的饗和民，卻不是很多人知。
今天去吃他們很有名的超豐富二人餐，$498的價錢，食物的份量多得像三人餐一樣食物：固定商品：首先上的凱薩沙律不過不失，紅黃椒爽脆，加上大大塊的煙肉跟水牛芝士，滿清新的刺身五品，三文魚 甜蝦跟帆立貝質素都不俗，不馬虎大蝦天婦羅盛合，哇超彈牙的蝦肉鮮嫩美味，炸粉爽脆不暗啞，而且有整整五大隻，令人驚訝！選擇類食品燒物選了炙燒珍寶雞腿，超巨大的雞腿極厚肉，而且還已預先起肉，保有肉汁，吃完都飽了一半鍋物季節海鮮鍋看著蜆肉慢慢煮至開殻，蠔肉飽滿，魷魚量多，還有黃芽白跟菠菜，年糕，湯底一滴油都沒有，但也是一道很飽肚的菜色！主食鮭魚壽司卷脆脆放在熟三文魚卷上，加上沙律海鮮醬的鮮甜，意外地口感味道也十分有趣！水滴餅壓軸的水滴餅，即水信玄餅，是以前日本人的簡單甜品，但卻抓住了不少人的心，水跟寒天粉做base，黃豆粉，黑蜜作調味料，已經非常好吃，是以前日本一般家庭也做到的簡單又便宜的甜點
臨近聖誕，同同事去公司附近食日本菜慶祝，第一個就諗起饗和民。
我們2個人眼闊肚窄，咩都想食，見到2個人menu,就立即叫左來食。
最後就揀左個豪華2人套餐$498，由前菜到甜品都齊哂，真係唔洗煩。
✔️凱撒沙律首先係前菜凱撒沙律，沙律菜好新鮮，加埋芝士粉同千島醬，十分開胃!我最中意個千島醬另上，岩我位減肥同事。
✔️刺身有5款有三文魚, 甜蝦, 帶子, 立魚同三文魚籽。
切身好厚切，鮮甜美味，肥瘦適中，用冰鎮上就夠哂凍。
我最愛帶子，超大粒。
✔️大蝦天婦羅用原隻鮮蝦，每隻長過我手指，最重要天婦羅漿好薄，食落好鬆脆，又唔油，好好味！加上每隻蝦好新鮮，食落好彈牙！✔️炸雞軟骨$48食完個炸蝦天婦羅，我就決定叫炸雞軟骨！果然無令我失望，食落好香脆同咬口，而且好夠味，加少少檸檬汁就剛剛好！✔️日本產縞花魚燒縞花魚燒得油脂豐富，而魚肉鮮嫩多汁，食落唔會腥，魚香四溢，好香口，仲好少骨！不過溫馨提示，一定覅熱辣辣食，我們食左一半擺耐左，就有少少腥，所以一上就食曬佢先品嚐到魚的鮮味！✔️鮭魚溶岩壽司卷分量好大，有6大件。
入面係熟既三文魚，配左啲沙律醬同半溶芝士。
真係好正，仲好飽肚。
✔️和牛壽喜燒🍲和牛牛肉味濃郁，配料豆腐, 雜菇, 京蔥同紹菜，吸哂湯既精華，令每一啖都有少少甜甜地既壽喜燒湯底味，真係好惹味，我們原本打算加個烏冬，但唸起仲有甜品，就放棄左！甜品🍮雨滴餅，係日本傳統甜品，食落好似果凍，配埋黑糖同黃豆粉，幾特別！好岩食完飯，清清喉嚨。
仲包埋飲品，真係好抵食！下次決定同同事再戰，好岩收工後飲下酒，好多款SAKE，好似好正！最重要係裝修好舒服，完全令你覺得去咗日本嘅居酒屋🏮！
中環番工既應該都知萬宜有間lunch又抵又好食既和民。
今晚OT耐左我地決定黎食晚餐，呢度有四款二人餐，由三百幾到九百幾都有，適合唔同budget既大家。
我地見$498呢個有天婦羅又有刺身，就揀左呢款豪華二人餐。
呢度上菜超快，10分鐘內已經上曬。
我地隔離枱仲係日本人添，真係幾正宗。
<凱撒沙律>係好經典既羅馬菜、番茄仔、麵包脆脆、煙肉加芝士碎呢個配搭。
配上凱撒沙律醬，夠曬開胃。
<五點刺身盛合> 有厚切油甘魚、薄切三文魚、帶子、甜蝦、三文魚籽。
擺得好靚，食落都夠鮮。
<鮭魚溶岩壽司卷>呢個真係賣相幾靚，係熱食黎既，入面係熟既三文魚，配左啲沙律醬同半溶芝士。
真係好正，係飽肚既主食。
<大海老天婦羅盛合>真係超大碟，有五條天婦羅蝦。
每條都超巨型，個炸皮唔算話好薄，但係入面啲蝦都幾鮮嫩。
<炙燒珍寶雞腿>真係幾珍寶，好大份，而且個汁甜甜地，本身雞腿肉就係嫩滑多汁，配啲沙律醬真係超美味。
<九州和牛壽喜燒鍋>和牛份量唔算多，有四塊左右，都幾嫩幾有牛味。
下面有啲菜有啲菇，個壽喜燒湯甜甜地好正，真係想追加個烏冬飲埋啲湯但係真係太飽喇。
<飲品>本身跟餐有飲品，我地揀左熱檸茶同熱蜂蜜生薑茶。
好欣賞呢度就算熱飲都係透明杯，影相都係咁靚哈。
<雨滴餅>最後甜品都好正，係呢個透明蒟蒻配黃豆粉仲有蜜糖，係個冰涼爽口既美味甜品，味道唔會好甜。
今晚晚餐食得超飽超滿足，和民原來晚餐都咁抵食，第日真係黎多啲喇！
為左慶祝朋友考牌成功，帶了他到了這間距離中環站不遠的饗和民去吃好東西。
我們入到去坐在舒適的四人桌之中，打開Menu，樣樣都好似不錯，一於叫佢地推介既二人豪華套餐先。
前菜店員首先送上了味道清新嘅凱撒沙律做前菜，份量都好大味道亦都不錯，開開個胃先！刺身五品一場來到當然食下佢既刺身了，一於就一次過食足佢地既五款刺身！三文魚鮮甜美味，肥瘦適中，非常香口。
其他刺身，三文魚子以及油甘魚，以及帶子都是唔錯的，一樣都系咁新鮮，咁大件，十分推介！天婦羅天婦羅用上了原隻鮮蝦，一樣咁好，味道香口不油，也是很不錯的選擇。
九州和牛壽喜燒鍋到了另一個重點壽喜燒了，日本人為左慶祝才會吃的。
和牛份量適中入口有即溶的感覺，很不錯的。
他們還為了增加滿足感而包了原隻玉子添，贊好。
日本產縞花魚燒估不到這店連燒魚都咁出色，燒出來味道非常香口，再加上店內嘅醬汁，有濃厚嘅鮮魚味，熱辣辣。
一個字，正！雫餅最後店員送上了好像啫喱嘅日式雫餅為完美的一餐畫上完美的句號！。
除此之外佢嘅北海道十勝豚丼同埋飲品都是不錯的。
返工辛苦左一日之後要食好野調劑一下，去左公司附近既餐廳食日本野，攰到唔想睇餐牌單點之際就係叫唔駛點用腦既套餐，眼闊肚窄下呢個餐既份量都幾多夠曬飽肚🤭😂不得不提既係呢度既侍應全部都好有禮貌，服務認真唔錯▪️ 饗·豪華2人套餐 💲498固定商品（7.5/10）凱撒沙律(半份)：芝士粉、芝士味麵包糠、煙肉片、爽脆生菜同埋黃紅椒，不過不失5品精選刺身組合：有厚切油潤既油甘魚、三文魚、帶鹹鮮既三文魚籽配上清淡蘿蔔蓉、味道鮮甜既帶子、甜蝦，整體都幾新鮮☺️大海老天婦羅盛盒：炸粉頗為薄身，蝦身爽口，外脆內彈，而且無咩油膩感🍤雨滴餅(2個)：甜品幾有驚喜，滑溜啫喱狀既雨滴餅配上黃豆粉同埋黑蜜，配搭得宜唔會話無味或者過甜，就算飽都好輕易清曬成舊🤗可選擇商品（7/10）鍋物(2選1) 季節海鮮相撲鍋：呢個既火候要小心控制，三文魚會比較快熟，仲有蠔、魷魚、花甲、豆腐、金菇等，個湯底係會有少少胡椒味微辣咁，味道都幾吊癮🥘燒物(2選1) 炙燒珍寶雞腿：果然好有份量，層雞皮帶點脆身，有輕輕調過味，保留些少肉汁唔會太乾身，肉質就不過不失，配上微辣沙律醬別有一番風味🙃主食(4選1) 特盛燒牛丼：中間有隻流心既溫泉蛋，牛肉片唔多但嫩身，飯既份量夠三個人分飲品(15選2)巨峰提子疏打、檸檬茶：前者偏甜，額外另取冰塊後比較合我口感🔎 整體評分（7.5/10）
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饗和民餐廳詳細資料：
- 饗和民地址: 中環德輔道中60-68號萬宜大廈2樓213號舖 KYOWatami, Shop213,2/ F, Man Yee Building,60-68 Des Voeux Road Central, Central
- 饗和民電話: 37411118
- 饗和民價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 饗和民 Facebook
更多饗和民相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在柱仔記內有任何傳播的風險，柱仔記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳柱仔記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，柱仔記同時建議採取以下措施*柱仔記 黃, 柱仔記 藍, (柱仔記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
饗和民在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內饗和民應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳饗和民建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
饗和民餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳