紅雙喜 中環
地址: 中環蘇豪士丹頓街48號地下
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紅雙喜推介
裝潢富有濃厚中國色彩的餐廳，菜式既賣中菜亦賣西菜。
中環紅雙喜
| 餐廳分店 | 紅雙喜 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
紅雙喜訂位
紅雙喜位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街48號地下，餐廳寬敞座位數目共有28個。紅雙喜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐紅雙喜餐單包括有多國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。紅雙喜優惠
紅雙喜 評價 相片
Walking into Double Happiness is like stepping into someone's home. It's beautifully decorated, quaint, comforting, and rich in personality and charisma. Decorated with great charm, the food is wonderful. I've been here for lunch many times, and every day they have three different specials to choose from. I've been having a lot of fun choosing different ones now and I have not been disappointed. The lunch set includes a soup (which is always delicious and very traditional recipe reminscent of the soups my mother used to cook for me when I was very young) and then a dish that's a rice/noodle based with a pairing of protein. The meat (from pork, to rib to sirloin to chicken breast) have always been cooked well and are constantly juice but more importantly, I love their sauces the garlic sauce, though simple in sound was rather amazing and their sweet and sour sauce is so addictive that even without any meat left, I'm still scooping up the sauce to eat.The service here is consistently warm and attentive and I think I've definitely found my prime goto lunch spot.
近期收工後都愛到soho覓食 才發現錯過了不少美食基本上數得出的多國美食都可以在soho找到 當然有不少走高檔路線定價亦橫高 但仍有不少經濟之選 紅雙喜就是其中一間 明顯地在其他附近的西餐廳突圍主要提供中式小菜 亦有些fusion菜 一進入店子就會被周圍中式紅通通的裝飾吸引住在佈置上花了很多心思 整個主題很一致 2個人可以食的東西不多 就order 3樣食物1) 芝士春卷 $68 (3/5)放在細小的透明杯內 感覺特別 芝味十足 一咬開可以拉到長長的芝士絲外層甘香可口 入面都有蝦仔 比想像中少漏 不過索價偏高 2) 炸蠔 $88 (4/5)炸得非常出色 絕對不似坊間部分食店用太多炸粉而失去蠔的鮮味 炸粉的份量剛好 香脆之餘又不會too oily 仍然食得到蠔的鮮味不少蠔汁滲出 幾juicy 最欣賞這道菜3) 無錫骨 $60+ (3.5/5)送飯撈汁一流 眼見肉汁的顏色就知道定必入味 又不會太甜或咸而肉骨煮得夠淋 份量又不少 相信店方也花了一定的時間烹調也是認真的誠意之作 難怪成為鎮店之寶之一有機會都會回來試試其他特色小菜 可以在soho找到一間價廉物美環境寧靜的地方也不容易 但紅雙喜卻可以一次過滿足你幾個願望
㝷日lunch ,中環大家知，超難搵位，容易的有兩個可能1 貴2 吾好食但我發覺呢間吾差又有位試在兩味西冷天使麵 塊西冷一般，無肉味，天使麵夠淋，份量足無錫骨，超入味++like . 見好多人都叫呢個菜酸酸地，好開胃埋單2人$168
Lunch 三小花黎到中環,人不太多,叫左以下食物泰式鱼餅,無特別,只係熱辣辣鱼腐普通越式迷你春卷好脆,好熱,春卷夠實,料多無錫骨,超入味,酸酸地好開胃埋單$308,價錢適中
感覺蘇豪有人喜歡大排檔大件夾抵食、有人喜歡去半島歎廚藝吃環境。
食在蘇豪，就是要吃那份BOBO族的格調和特色菜式的味之感動。
以往去蘇豪尋味，經過「紅雙喜」定必給大宅門般的紅底金字醒目牌匾所吸引，但隨即給「無理由黎蘇豪食中國菜」的諗法而錯過大門。
今次走進紅雙喜，發覺原來此店中西合壁，菜式美味之餘，令我感到一份貼心。
小店富有中國特色，紅土牆、紅燈籠、囍蠟燭、紅布匾、紅揮春、木桌椅、串對聯、囍剪紙、囍屏風、繡花布、對鞭炮…，似喜慶、似新年、似嫁娶。
小小地方，負責人不惜在牆隅設置層架，以洞房花燭夜為題佈置，除囍蓮、紅底印花鋁熱水壺、嫁囍茶杯套裝、紅囍燭、紅囍結外，仲加送紅雙喜火柴、囍淡奶罐等裝置，甚具特色。
架下備有多款棋牌遊戲，給三五知己消磨。
紅雙喜廁格寛敞，有懷舊街道相片、囍火柴盒等佈置；門鎖以深褐色金絲帶扣著打開；廁格潔白、無臭無香 (沒有史偉莎香精味)，光潔乾爽。
我敢肯定，負責人應該係一個女性。
餐桌上置公雞碟，沒有傳統青花大碗的「阻定」，是長方形小巧膠碟，不礙位，餐紙淨啡色，不喧賓奪主，有一種無印的感覺。
餐前佐酒小食為點心籠合桃，點心籠精緻小巧，內置四粒合桃，讓人客在等候之餘落手落腳有勢藝。
好。
空有格調而食物一般，蘇豪比比皆是。
令我不得不寫食後感的原因，是此店食物的素質。
夏日炎炎，開完合桃飲番杯龍眼冰先。
龍眼冰超過十粒龍眼肉，龍眼淡淡香甜，與坊間的台式甜水截然不同，飲得健康。
餐湯為節瓜螺頭老火湯，無加味精，足料鮮甜，螺頭肉鮮嫩有咬口，啱晒成日無住家湯飲的我。
前菜為萵筍海哲頭，萵筍鮮嫩海哲爽脆，陣陣麻油香，再蘸介末真惹味。
此介末是高級貨，介香撲鼻。
主菜煎羊架煎得恰到好處，表皮香脆、色澤粉紅、羊肉鮮嫩無羶味、肉汁豐富，蘸上薄荷葉醬及介末醬。
超越高級扒房數百元的，物有所值！甜品心太軟，朱古力蛋糕並不太甜，配以雲呢嗱雪糕的甜香，不錯。
但如果能焗耐啲，蛋糕外皮脆些就更有口感。
見微知著，在食物的味道、營養、環境的舒適上下工夫，為錢是做不到的，相信小店老闆對經營餐廳和食客笑容有一份情意結。
後記：飯後拖著老婆的手，踏上石板街大小不一的石頭，走過都爹利街的昏黃煤氣燈，雪廠街偌大的GUCCI廣告及中銀匯豐的霓虹光映入眼簾。
感覺蘇豪。
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紅雙喜餐廳詳細資料：
- 紅雙喜地址: 中環蘇豪士丹頓街48號地下 Double Happiness Cafe, G/ F,48 Stauton Street, S O H O, Central
- 紅雙喜電話:
- 紅雙喜價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,
- 座位: 28
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 紅雙喜 Facebook
更多紅雙喜相關資料:
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為減低冠狀病毒病在譚仔三哥米線內有任何傳播的風險，譚仔三哥米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔三哥米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔三哥米線同時建議採取以下措施*譚仔三哥米線 黃, 譚仔三哥米線 藍, (譚仔三哥米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅雙喜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅雙喜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅雙喜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅雙喜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳