海運茶冰廳 中環

海運茶冰廳 評價 相片

今天本想去海運食午餐，但不幸竟發現有數十年歷史的海運已經因租約期㒼而光榮結業，歲月又偷走了一間充滿六、七十年代情懷老式茶餐廳了。

僅在此悼念及請 OR editor 更新資料。

眾所周知，中環結志街的一帶，將大有可能再重建，之後大有可能是面目全非，雖然未知清拆何期，但之前也聽過一點附近街坊抗爭的報導，今天我就來到這個地方，吃一吃可能會面臨消失的味道。

光是看茶記的門口，已可知此茶記也真的是很老派的了，來的食客大部份也是熟客，見阿姐竟能認得每位食客慣常是吃什麼的，真的是具備人情的服務態度，也看看餐牌，有三款早餐選擇，最後點了唯一一個又有包又有麵的來吃，勝在夠飽肚。

先來的是火腿餐包，餐包大大個，吃起來只可以說是包不可以貌相，包是超級的熱超級的軟熟，加上有塊火腿的點點鹹味，真的是簡單的好吃，唯一可以再挑剔的，就是若能下多點牛油會更棒。

接下來的是沙嗲牛肉麵，其賣相有如雲吞麵，因為公仔麵的麵餅是全個蓋在沙嗲牛肉之上，麵應該是用了頂好大光麵，我雖然不哈日，但還是喜歡較彈牙的出前一丁，貪其油炸味沒那麼重，但不知是否其實這些低技術的行業，在香港及國內的水平可能已經跟日本差不了多少吧，所以今天吃的的大光麵，也是挺有口感的，首先也要稍功於店子的廚師吧，沒有將麵煮過火，配上頗重鹹味的沙嗲湯底，而此湯底也是一貫的茶記版沙嗲，沒有花生及椰香，只有醬油的味道，但味道調得重，而牛肉也是大大片的有六七片，全部都沒有被化學物攻擊過的，吃起來有吃肉的咬感及味道，總括來說是不錯的了，但比起土瓜灣的寶時及新蒲崗的新昌仍有所不及。

最後當然是要嘆杯茶，奶茶以厚身瓷杯盛着，摸起來也挺熱的，但嗅起來奶茶的茶香及奶香又好像不太強，喝下一口，奶茶可說是有點茶味的，但就非常之薄，喝到尾在口中也未能留有回甘，奶味也是很淺，茶喝起來不夠挺不夠滑，怪不得不太有茶香及奶香了。

最後在邊吃邊望四周的環境，發現此處在某時段會實行人頭最低消費制，來吃午餐的朋友請留意，此處由中午十二時至下午二時，是以人頭計最低消費二十元，希望此訊息對大家有幫助。

一早起身仲係天陰陰, 想行山....最安全係近市區同埋石屎路, 於是一是上山頂, 一是寶雲路, 出了香港醫肚先...最希望是茶餐廳/冰室, 呢度無咩人...也是不錯的選擇!餐廳上只有數款早餐, $22...老公叫了沙爹牛麵 + 火腿包 + 奶茶....牛肉韌, 麵睇落已經好硬, 火腿包是很熱, 因為用微波爐叮過! 我叫了蛋治 + 奶茶, $20, 蛋很熱但也很薄, 麵包不鬆軟, 最好的是奶茶...茶味不會苦澀...跟奶味很夾, 這是唯一的優點!

真係名符其實的“冰廳”，不需像茶餐廳般的長長餐牌，有傳統的港式茶餐已夠。

叫了牛肉通粉，個湯底像住家湯，不是味精湯。

奄列蛋炒得好味，杯奶茶味道得，禮拜日午餐價$32，中環計都算OK，簡中去下這類懷舊的冰廳都幾有趣。

又一個炎夏的下午, 傻傻的到了中環, 以為會有蕃茄通吃, 竟然要到步那一刻才記得是日為星期天!! 沒好氣地行出了這條街, 就入了這間冰室二人都不太餓, 只想在炎夏找個落腳位, 簡單地叫了個多士, 旦牛芝三文治烘底, 加飲品兩杯奶醬多向來是我的至愛, 是次令人滿意, 多士外層脆脆的, 而麵包的中心部分卻是軟的! 聽來很普通, 但我卻有種久違了的感覺, 像是很久也沒吃過似樣的多士至於三文治的餡很丰富, 咸牛肉差不多要"bit"出來呢, 但旦卻煎得不令人滿意... 收貨吧最特別是我叫了杯 唂咕像我這一代的人, 跟這個飲品絕對沒有集體回憶, 甚至不知道是甚麼! 我估, 大槪是當年社會物資未丰足, 小孩子們有一杯甜甜地, 像朱古力的飲品已很滿足, 而唂咕就是表表者.. (哈只是估計, 要是知道的話不妨告訴我!)這樣子的下午茶, 值一個ok面吧~

海運茶冰廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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海運茶冰廳餐廳詳細資料：

• 海運茶冰廳地址:
  中環結志街28號地下
  海運茶冰廳, G/ F, No.28 Gage Street, Central
• 海運茶冰廳電話:  
• 海運茶冰廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 海運茶冰廳 Facebook

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