曲奇薈 中環
地址: 中環鴨巴甸街25號地下
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曲奇薈推介
結婚蛋糕專門店,店主會為每對新人的特別要求度身訂做設計蛋糕, 每對新人都有自己獨特的結婚蛋糕。蛋糕可有古典﹑現代化﹑高貴﹑時髦等不同的設計。客人可找尋最適合自己的蛋糕。
中環曲奇薈
| 餐廳分店 | 曲奇薈 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28156678 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,甜品,糖水,外賣店, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
曲奇薈訂位
曲奇薈位於中環區，詳細地址是中環鴨巴甸街25號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。曲奇薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐曲奇薈餐單包括有西式,麵包店,甜品/糖水,外賣店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28156678 查詢訂座。曲奇薈優惠
曲奇薈 評價 相片
今天乘地鐵看到有人拿着這公司的紙袋，才記得上來介紹下這裏的曲奇。
認識我的朋友都知道我個富貴胃對食品好敏感，但這個胃好接受這公司的曲奇。
聖誕前席朋友托我去附近取東西，經過人頭湧湧的白色小屋，一看才知是賣曲奇，Sales 只管收錢，無表情，但見咁多人買，孤且用 $150 試下是否物有所值，回家打開那綠色盒 茶之珍寶，品嘗後覺得不錯！故 23/2/2010 再去買盒桃紅盒 果仁味考敬婆婆， 但無表情的 Sales 使我有 d 不滿， 再加上這條攞命斜， 唉！！ 綠茶曲奇，咖啡曲奇，我最喜愛，首先有機麵粉是選購原因之首選，綠茶味比盒內其他茶更香，咖啡曲奇就咖啡味好突出，真是齒夾流香，吃後，咖啡味留在口腔中，不願意吞口水，深怕味道會隨着口水流走！食物整體不楚，但這條攞命斜，冷淡的 Sales，幼稚的包裝真是有代改進！上來這網頁才發現佢地開了分店在銅鑼灣皇室堡，明日去開 Sogo，路經去看看，明天再告訴大家。
不過多謝佢公司開分店，使我不用受攞命斜之苦也可享用美食！
老媽一向都唔會自掏銀包買呢d唔等洗既野食，有日我係屋企見都呢間曲奇店的卡片，我估我係時候孝敬下佢。
其實之前已經有聽聞過Cookie Galerie，店主好似來至曲奇四重奏其中一個主理人，本人都係曲奇愛好者，喜歡Jenny的牛油香及鬆化，享受四重奏厚實及新奇的口味，所以一定要會一會呢間曲奇薈。
黎之前係open rice知道只有兩款曲奇出售，我好鐘意earl grey架，所以一早諗定要買茶味mix。
一入去發現原來佢地都有賣wedding cake，不過價錢及造型設計就好似Cake2好d。
(佢話佢地係用實心的牛油蛋糕造喎)番到屋企試哂所以呼，我覺得整體茶味唔出，如果味道濃d就好喇，特別係English breakfast tea同綠茶味唔係好食得出，coffee 同 chocolate個兩種就好少少。
我同媽媽都覺得一般，都係四重奏啱我地口味多d，而且間鋪位置偏僻，加上售價偏高，d店員個樣真係無咩笑容，有d cold，我問佢d wedding cake點賣的時候佢望住我個樣好似我買唔起咁，可能我自卑感發作唔關人事掛，不過可以多番d笑容可能可以幫補下d銷售呀，陰公。
看蘋果日報介紹而來，服務員有些cool，不過很熱心的給我試食，由於要150元一盒，所以只選了茶葉曲奇，用英式茶葉製造，茶味很香，曲奇亦很鬆脆，有些牛油味，卻沒有Jenny's Barkey那樣濃，可能是有機產品的關係，不過我很喜歡。
雖然是茶葉曲奇，但其中一款是朱古力曲奇，朱古力味濃而不膩。
總括150元一盒曲奇並不便宜，但吃過後覺得是值的。
分別有兩款套裝。
一款喺茶味曲奇（綠色盒），另一款喺果仁曲奇（桃紅色盒）。
茶味曲奇（綠色盒）的有以下6種口味：Earl Grey / Green Tea / Coffee / Jasmine / English Breakfast / Chocolate Diamond果仁曲奇（桃紅色盒）的有以下6種口味：Peacan / Pistachio Cranberry / Almond Ring / Peanut Butter / Macadmia Coconut / Cinnamon首先講下茶味曲奇：1. Earl Grey 喺我最鍾意得一款茶味曲奇。
可能我太鍾意飲Earl Grey了，所以能夠食到Early Grey曲奇，實在太開心了2. Green Tea 都幾好味，有足夠綠茶味，而且幾鬆軟3. Coffee 鍾意咖啡的應該會幾鍾意，因為咖啡味都幾濃4. Jasmine 比較清淡，所以千萬不要食完Coffee 味曲奇先食佢，唔喺食唔出Jasmine的香味5. English Breakfast 都好食，但相比下我會鍾意Earl Grey 多些6. Chocolate Diamond 好夠朱古力味，食到最後果啖d朱古力味好似發曬出來，特別濃自問不是果仁曲奇Fans，但他們的果仁曲奇，真的做得不錯。
1. Peacan 本來我對Peacan無好感，所以唔知系咪對這款口味沒有什麽特別的感覺，不過曲奇本身也很鬆軟2. Pistachio Cranberry 這盒果仁系列中我最喜歡。
Cranberry的果肉酸酸甜甜，有口感之餘，不會太甜3. Peanut Butter 很鬆軟，而且花生醬的味道非常濃郁，好好味4. Macadmia Coconut 味道不算太濃，算是這盒果仁系列中比較清淡的5. Cinnamon Wafer 我好鍾意Cinnamon，所以覺得好好味。
Cinnamon味很夠。
6. Almond Ring 食落口感似 Meringue， 但他們的有杏仁粒，更有口感。
總括來說，我最喜歡Cookie Galerie的曲奇，比較西式，好過Jenny's 或謝寧的曲奇，意見如下：1. Jenny's 的曲奇比較港式，都非常鬆軟好味，但覺得它們鬆軟的有些假，唔知系咪落左好多乳化劑或其他化學物質，而且太油膩，他們的咖啡味曲奇食完之後去小便都有那股咖啡精油味，所以好驚唔知自己食左什麽Chemical入肚咁。
2. 謝寧的曲奇四重奏就做到好乾，果仁曲奇的種類比較中式。
我無果仁敏感都對他們的果仁曲奇有些反應，口龍痕的厲害。
以前在電視看過蘇絲黃介紹一間賣結婚蛋糕的餅店放學後經過也會多看兩眼，還會和朋友打趣說將來結婚要送我一個三層高的大蛋糕這幾天看openrice看見剛推出了曲奇，嘩，在零晨時份也有衝動到中環散散步呢......今天是星期一，終於要上學了，課後和友人們一起去逛街，順道經過，就買了下來以前一直也沒有勇氣走入這間別緻的白色小店，因為對於我們學生來說總有一些格格不入的感覺，真的，若你看見一群學生妹在看結婚蛋糕也會覺得奇怪吧幸好，這些曲奇給了我們闖進大人世界的機會，讓我們好好欣賞精緻的蛋糕在售貨員（應該是老闆吧？）的檯上放了兩個強烈對比顏色的餅盒親切的售貨員遂一介紹兩者的分別，原來綠色是由茶為主打，而紅色的則就由果仁為主要最後我選擇了綠色，一來我喜歡綠色，二來我對茶一向都有大愛回到家後，打開餅盒已經能嗅到陣陣的茶味，我和姊姊一起在睡床上品嚐曲奇，這盒曲奇裹總共有六款，每一種也帶給我驚喜然而，要特別推介的卻是當中的巧克力口味曲奇(chocolate diamond)，它那濃而不膩，甜中帶苦的感覺實和曲奇四重奏的可以媲美而且，其他五種茶味(earl grey gums,green tea treat,coffee crinkle,jasmine daisy,english breakfast)口感也相當香趣，特別是咖啡味哈哈，現在我也停不了口，不停吃吃吃
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曲奇薈餐廳詳細資料：
- 曲奇薈地址: 中環鴨巴甸街25號地下 Cookie Galerie, G/ F,25 Aberdeen Street, Central
- 曲奇薈電話: 28156678
- 曲奇薈價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,甜品,糖水,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 曲奇薈 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mine Bar內有任何傳播的風險，Mine Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mine Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mine Bar同時建議採取以下措施*Mine Bar 黃, Mine Bar 藍, (Mine Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
曲奇薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內曲奇薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳曲奇薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
曲奇薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳