明日本料理 中環
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明日本料理推介
Akarui 簡約的裝修予人一種家的感覺，Akarui的菜式傳統中帶創意。
中環明日本料理
| 餐廳分店 | 明日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
明日本料理訂位
明日本料理位於中環區，詳細地址是中環荷里活道49號鴻豐商業中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。明日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐明日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。明日本料理優惠
明日本料理 評價 相片
牛肉飯,史上我食過最難食嘅又乾又硬又無牛味點解咁嘅魚生飯, 唔係我食佢哋話唔新鮮,太少魚生,賣相一"pat pat".....核核凸凸咁chicken wings又係要爆操嘅唔香不特止,無味架,明顯無醃過係炸完返叮嘅,皮唔脆,白乃晒咁
記得上年"四月之星"的生日局在越華會,轉眼間,又一年,今年的April Girls & Boys,主人家選在荷里活道,同嘉咸街交街,鴻豐商業中心二樓的"明".這一間商廈,曾經有過一段"光輝"日子,地下是現今在北京道一號的"Aqua",而樓上是昔日蒲友熱點的"Drop".幾位主人家在我上月的壽局人到酒到,人不到亦禮到,實在沒有不來之理,有來有往,從來都是朋友之間的相處之道.是夜有十多人出席,原來此店在假期是休息,但托主人家之大面子,連假期也為我們營業一晚,所以是夜在沒有人知曉之下,近乎包場.由文化中心火速趕來,來到眾人已經享受著頭盤,刺身壽司有好幾款,甜蝦油甘加三文魚,後者當然不是我所喜之物,甜蝦就新鮮.另外的三味壽司帶子,吞拿,赤貝,也不俗.刺身下面的壽司飯,握得不錯.不是一夾即散之物.薄切刺身帶點爽,推斷應該是鯛魚?納魚?熱食有燒雞翼,炸薯餅,天婦羅等等.個人對炸薯餅印像最深刻,金黃的外表,包著如流沙的薯仔餡,薯仔連同忌廉打成mash,吃落似是吃著芝士,感覺chessy呢.天婦羅有炸蝦,茄子等.脆漿不厚香脆,當然不是名店之級數,比起坊間港式的三流味道,又好得多.吃完炸物,店方奉上一碗魚湯,連蘿蔔絲一起煲,味道份外清甜.作為燒"熱氣"絕對不錯.鵝肝炒飯有點似在鐵板燒檯上的炒飯,通常吃鐵板燒吃到尾聲,師傅便會為我們炒個飯,是似結尾的就是這個鵝肝炒飯,小小的鵝肝放在飯上,奉行小食多滋味的道理.下面的飯粒炒得每粒分明,夠入味.甜品是用酒醃過的西柚粒,大家邊吃著邊估,用什麼酒來醃西柚?Rum,Vodka?力嬌?Gin?甜酒?統統也不是,原來是用砵酒來醃.開瓶費全免,吃日本菜不一定要非清酒燒酌不可,是夜紅白香檳加清酒近乎倒水,用清酒杯喝紅酒,用水杯飲香檳,另有一番滋味在心頭.甜品之後,蛋糕徐徐奉上,四個人在同一陣線,抱著不同願望,一吹,又一年了.閉上眼,似是昨日.大家在貴網上相交也有三年的光景,大家由留園的飯局中你眼望我眼,在石澳BBQ局中擦身而過,去到今日,大家坐埋一起乾杯唱生日歌.祝四位壽星仔女生日快樂,身體健康,生活美滿.
got a slip on the street, saying luch set from $52, so give it a try; otherwise at this location, even if you drop by the doggy building entrance and saw their sign, and there was no photos nor menus shown, I bet no one will ever take the lift and walk in there.The lighting is all wrong, too bright. Looks like a canteen. The air conditioning is all wrong too. They added a line of fans that blow right on your head.I can't find the $52 lunch set. There are lunch sets ranging from $68 to $108. I picked the black pork set, which is $68 with black pork rice and miso soup. That's all.I have to add $12 for icecream and a drink. Though the portion for pork is generous, one would expect them to throw in a standard drink.There is also 10% service charge. Including tip it is $90.I had a $100 lunch yesterday in a Italian restaurant nearby, and got bread, generous salad, decent main course of beef, coffee or icecream. The shop is on the street, not at 2/F in some doggy building, and with nice decor, and table cloths. It looks like a steal compared to this one.
同事話尋日見到有人係街派傳單, 話好似好抵, 所以今日先黎食結果一上到去, 先見到個牌寫住1pm前埋單仲要離座先有得平食lunch, 價錢係$4858左右否則就要$68118!! 而且$68既款唔多囉... 12點半去到1個客都無, 算啦, 坐低睇左好耐, 我就點左個鰻魚飯定食鰻魚算唔錯, 幾大條, d汁都一般ok啦碗碗碟碟碟就好靚囉, 同埋裝修唔錯但可惜咁既價錢, 係中環仍然有唔少選擇最好笑係今日仍然見到同一個waitress係街派傳單, 佢仲話帶埋我地上去, 因為係驚我地唔係真係上去掛...都幾搞笑...見住佢係我地食既途中同埋食完個陣, 都笑笑口走埋黎問我地好唔好食呀, 又介紹呢個師傅好叻呀云云...其實呢...就有少少煩既...不過由佢啦...下次真係未必會再選擇呢度食...
行到黎呢間食店, 己經好熱, 所以唔想再食熱野, 就叫左個冷鳥冬~個鳥冬定食黎到, 有凍湯浸住鳥冬 o既, 唔係乾踭踭果種, 5種刺身(各2片): 墨魚, 3文魚, 吞拿魚, 鰹魚(唔知係咪, 白色肉), 仲有1樣唔記得,個鳥冬好彈牙,個凍湯好好味, 之後仲送左雪糕!另外2個同事食左照燒雞定食和煎3文魚定食, 佢地話普通, 不過想講佢所有餐具好大, 不同型狀, 我個鳥冬係用船型碗裝, 超大!佢地D定食都要成$100幾, 普通拉麵乜都無就$50, 亦可能因為上樓兼價格唔平, 所以食飯時間都唔 full, 仲勁多位淨, 傾計好適合!
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明日本料理餐廳詳細資料：
- 明日本料理地址: 中環荷里活道49號鴻豐商業中心2樓 Akarui, 2/ F Hilltop Plaza,49 Hollywood Road, Central
- 明日本料理電話:
- 明日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 明日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Soi1泰集內有任何傳播的風險，Soi1泰集在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Soi1泰集除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Soi1泰集同時建議採取以下措施*Soi1泰集 黃, Soi1泰集 藍, (Soi1泰集 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳