嘉禧餐廳 中環
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嘉禧餐廳推介
好有心既友人專程黎到公司等我放工請我食生日飯，八點半到達呢間Tiffany blue既餐廳，枱唔多，唔夠十張枱，環境尚算舒服，坐低order 左佢個tasting menu, 同埋散叫左個M7牛扒加3個course...叫左黑松露蘑菇湯，前菜有龍蝦薄片同埋蘋果鵝肝，湯同鵝肝都好正，松露味好香，鵝肝有質感而且同蘋果配合得好好，友人既龍蝦薄片賣相唔錯，不過佢話味道有d 奇怪Tasting menu係有三款主菜但係1/3 portion, 有蝦有雞扒同牛，三款都唔錯呀，雞扒好滑煎我好入味，牛煎得岩岩好，蘑菇汁夠香夠濃，蝦就略嫌細隻，不過味道搭夠，而且薯蓉入味而友人亦好評佢既牛扒...甜品就有布甸，兩款都好味不過個樣就好普通，唔係好吸引...埋單每人五舊，唔太值得，呢個價位可以有更好選擇，不過都好多謝友人悉心安排
中環嘉禧餐廳
| 餐廳分店 | 嘉禧餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,酒, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
嘉禧餐廳訂位
嘉禧餐廳位於中環區，詳細地址是中環干諾道中62-63號中興商業大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有22個。嘉禧餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐嘉禧餐廳餐單包括有法國菜,西式,酒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款。嘉禧餐廳優惠
嘉禧餐廳 評價 相片
好有心既友人專程黎到公司等我放工請我食生日飯，八點半到達呢間Tiffany blue既餐廳，枱唔多，唔夠十張枱，環境尚算舒服，坐低order 左佢個tasting menu, 同埋散叫左個M7牛扒加3個course...叫左黑松露蘑菇湯，前菜有龍蝦薄片同埋蘋果鵝肝，湯同鵝肝都好正，松露味好香，鵝肝有質感而且同蘋果配合得好好，友人既龍蝦薄片賣相唔錯，不過佢話味道有d 奇怪Tasting menu係有三款主菜但係1/3 portion, 有蝦有雞扒同牛，三款都唔錯呀，雞扒好滑煎我好入味，牛煎得岩岩好，蘑菇汁夠香夠濃，蝦就略嫌細隻，不過味道搭夠，而且薯蓉入味而友人亦好評佢既牛扒...甜品就有布甸，兩款都好味不過個樣就好普通，唔係好吸引...埋單每人五舊，唔太值得，呢個價位可以有更好選擇，不過都好多謝友人悉心安排
晌Le Cleret鋪面打着「Brasserie、Cafe、Vineyard」（小餐館、咖啡店、葡萄園）字樣，大概你都估到佢喺走咩路線。
法式小館晌中環區我印象較深喺晌蘇豪區嘅Bouchon Bistro Francais，因為食過一次晏，真喺頗高質，但位置有少少吊腳。
而Le Cleret就開晌大街地鋪，食正好位，又近香港站，對我嚟講確喺幾方便。
湖水藍嘅門面，帶嚟一份浪漫而憂鬱感。
推門內進，餐枱椅喺湖水藍襯白，牆身則湖水藍配橙黃，天花掛上高雅吊燈，而牆上除掛上大大細細法國嘅莊園、風景相片（假設法國啦），最特色喺仿莊園木屋嘅窗戶，令整間餐廳睇起嚟確有歐陸風情。
不過，香港嘅租金高昂，變相令好多餐廳嘅餐枱放置挺密。
枱上嘅餐具很別緻，尤其個餐巾環，很典雅，擺放得體。
不過，侍應一句：「餐巾你哋應該用唔着，幫你收起去。
」，潛台詞究竟佢喺想講乜？喺因為我唔會點餐酒？餐牌同樣以湖水藍為主色，硬皮製作，顯得高貴。
當中提供4個套餐作選擇：Deluxe Tasting Menu、Tasting Menu、Healthy & Light及Vegetarian Menu，定價範圍頗闊，由$198$688。
此外，散點方面有一個Autumn Menu，意即會季度轉換，分類為前菜、餐湯、主菜、甜品，每類別嘅選擇唔多，如好多法國菜館咁貴精不貴多。
不過，細心睇，唔少菜式喺意大利菜，如巴馬火腿伴露筍、意大利雜菜湯、龍蝦天使麵、意大利芝士蛋糕……等等。
而點主菜，可加錢配前菜、餐湯、甜品，玩法如下，豐儉由人：主菜+$60（可選前菜、餐湯、甜品其中一款）主菜+$100（可選前菜、餐湯、甜品其中兩款）主菜+$130（可選前菜、餐湯、甜品其中三款）法國百吉包講到餐包，法式嘅百吉包可謂喺經典，店家所做嘅百吉包都好有水準，外皮非常脆口，入口仲喺暖暖哋，而包心軟綿帶點煙韌。
不過，估唔到啲牛油喺雪到硬晒，有啲意外。
意大利雜菜湯 $78個湯色澤鮮紅，可稱得上用料十足，因為就算只喺蔬菜湯，但個味道入口都覺得好濃郁，酸香鮮活。
慢煮迷迭香春雞配露筍 $248以往不論法國菜抑或其他菜系，都食過多次春雞，荃灣Chalet嘅「法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉及」及銅鑼灣Casa Fina Seafood & Oyster Bar嘅「露絲瑪莉燒原隻去骨春雞」都喺讓人留下深刻印象嘅春雞菜式。
今次嘅「慢煮迷迭香春雞」以其價格小弟會評為不過不失，因為喺慢煮關係，肉汁本身應得以完全保留，但食落又未算，脾位極之嫩，但胸位就差啲，露筍鮮嫩無渣，墊底嘅薯蓉亦好滑，不過，賣相略嫌單薄普通，整體欠缺一啲亮點。
意式奶凍 $68奶凍喺士多啤梨口味，配上雜莓及灑上糖霜，都幾靚仔呀。
質感幾好，柔滑得嚟唔會太削，不過，奶味唔濃郁，或許受士多啤梨味影響，都喺覺得原味配鮮果醬嘅做法好啲。
主菜加$100就可以選配餐湯及甜品，變相比散叫平咗$46，不過，如點飲品需另外散叫，佢哋嘅加配組合並無包飲品嘅選項。
但如果想一嚐法國菜，Le Cleret都喺唔錯嘅入門之選，但記緊菜式選擇上揀番啲法國菜，唔介意付出多啲，Tasting Menu則個人認為較划算，因為包前菜、餐湯、甜品及餐飲，主菜更喺5揀3，只賣$468 + 10%而已。
已經升級做媽媽的舊朋友約我食飯，地點約在陌生的中上環。
一去到，已經令我心心眼。
係我最鍾意的藍色小屋，好有法式風情。
入到去的環境好浪漫，亦有聖誕氣氛。
放眼見到一條長餐枱，莊嚴華麗。
本來想試吓Testing Menu，但係朋友仔話今日冇乜胃口，我又要返屋企飲媽媽湯，所以我哋就點左個Light Menu。
先來一個Parma Ham沙律，沙律菜爽脆開胃，而Parma Ham唔會太濃味，同沙津底好夾。
主菜我哋揀咗較為健康的Sea Bass，令我哋好驚喜，超班的美味。
魚肉兩面都煎香，中間的肉非常滑溜，又有豐富的魚油，味道好濃郁。
配菜亦好好味。
作為伴碟的薯蓉亦睇得出大廚花咗點心思，好滑，忌廉同牛油的比例剛好。
我哋兩個女女仔當晚都唔想食太飽，只係想搵個靚地方傾吓計，呢個份量就剛剛好。
話明兩個女仔，甜品當然少不免啦！非常有情調的餐廳，食物質素頗高，唯獨份量較輕盈，平時的我可能會唔夠飽，但今次就非常滿足啦！
又是與親親空姐姊妹相聚的日子！！難得她回港短待幾天，當然要帶她chill chill吧～～今日來點特別的，選了法國菜，讓我們慢活一下，細嚼美饌，談笑風生😊😊因當時正是聖誕前夕，所以餐廳悉心佈置，加入了很多聖誕元素，配上優雅的餐枱組合，兩人酒杯碰著酒杯，發出清脆的哼聲，感嘆是「人生」啊～友人在等我下班時，又抵不住餓，偷偷飲了一整杯珍珠奶茶（哎🙈🙈🙈🙈），所以我倆將目標轉移到輕盈晚餐上🥙🥗🌿巴馬火腿沙津巴馬火腿油脂豐腴，搭配了新鮮的沙津菜和爆汁車厘茄，整個口感豐富，十分開胃💕💕香煎比目魚柳配芒果他他讚讚讚👍🏻👍🏻👍🏻✨✨✨友人特別喜歡並全晚力讚比目魚以牛油、檸檬汁及少許香草慢煎，食落肉質嫩滑肥美，而且好處是沒有細骨。
旁邊的芒果他他有助中和比目魚的油膩感，食落很清新喔～～我特別愛它的配菜 鮮蘆筍，爽口微甜，而且低脂又健康，還有幼滑薯蓉，飽肚感十足，結結實實的滿足！❤️❤️🤗🤗整晚友人的嘴動過不停，邊吃著比目魚，邊沒停過的說好食！好食！好食！（笑死我😆😆）整體滿意，食物質素不賴，環境十分有情調，適合與情人談心或像我倆姊妹相聚✨✨Happy night~~
XMAS IS COMING Le Cleret Xmas Dinner $488/位👍👍👍 (5分滿分)位於上環的Le Cleret，是一間小型法國菜館，餐廳的坐位不多，若果不想坐出餐廳外要預早訂位哦聖誔節快到🌲，大家已經想好去那裡吃聖誔大餐嗎？這裡也有大餐供應♥️，包括: 前菜，餐湯，主菜，甜品，每位$488但我全晚最愛是餐包🍞，超級好吃阿前菜是龍蝦薄片，我還以為是把龍蝦肉成蓉弄薄後焗，但原來是龍蝦刺身😌，肉味濃郁，口感滑嫩，更放些荳芽菜，但好像有點不太乾淨餐廳是帶子南瓜湯😜，口感稠密，甜度適中，帶子切粒彈牙，若果熱一點更好啦主菜是火雞片配紅莓醬👏，聖誕節是吃火雞的節日阿，火雞每人二至三片，可惜火雞肉超靱🙊，可能煮得過久，調味也不太足，較為清淡，但最後有吃光光🙈，旁邊的配菜煮得不錯，薯蓉清甜純樸，好美味阿甜品是紅莓意式奶凍(第一，二張)😝，更有聖誔圖案，很有氣氛，奶凍彈滑，甜度剛好，配上上層泡沫更好吃昨天光顧，今天便出文，因為過聖誔就沒得吃啦😂，服務員的態度可以更好哦……………………👧 中環干諾道中6263號中興商業大廈地下B舖
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嘉禧餐廳餐廳詳細資料：
- 嘉禧餐廳地址: 中環干諾道中62-63號中興商業大廈地下B舖 Le Cléret Brasserie, Shop B, G/ F, Chung Hing Commercial Building,62-63 Connaught Road Central, Central
- 嘉禧餐廳電話:
- 嘉禧餐廳價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西式,酒,
- 座位: 22
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 嘉禧餐廳 Facebook
更多嘉禧餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美國運通黑卡貴賓室內有任何傳播的風險，美國運通黑卡貴賓室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美國運通黑卡貴賓室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美國運通黑卡貴賓室同時建議採取以下措施*美國運通黑卡貴賓室 黃, 美國運通黑卡貴賓室 藍, (美國運通黑卡貴賓室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘉禧餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘉禧餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘉禧餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘉禧餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳