寬記豆腐花 下環
地址: 下環李加祿街下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心3-10號舖
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寬記豆腐花推介
尼到下環街市上嘅熟食中心，我都會尼食返碗豆腐花先繼續我嘅行程，熱嘅凍嘅都食過，你話係咪好出色，我吾敢講，不過就啱本人口味，有啲人話要重豆香，又啲要好滑，各樣那樣的品味，我就簡單啲，講句啱我口味吧了，輕輕係度介紹一下，你覺得ok嘅，經過咪過尼食返碗囉，9個大洋遮都係。呢碗，係暖暖地嘅豆腐花，可加少少花奶，令加小許糖水。味道當然不錯啦，吾係我做乜熱嘅又食，凍嘅又食，食哂試好先來一個介紹俾各位呢。呢間糖水店當然吾單只賣豆腐花啦，佢有其他嘅，其他講吾到，因未試過，不過我留意到一樣，佢有賣豆漿（支裝），佢貼左張紙出尼，温馨提示買豆漿嘅街坊，因本店豆漿屬有機，為保持質素，請買者盡快飲用。可見老闆對自己嘅產品係有要求同重視嘅。呢層熟食中心，周圍都有其他食店，你可來到叫碗米，食件糕，煎個三宝，坐底食到7/8成，尾位來多碗豆花作結尾，甘就完美啦。順帶一提，作為街市上嘅熟食中心，呢度環境，乾淨清爽嘅，放心。下一次再介紹呢層中心嘅其他食店，仲有好嘢㗎呢度
下環寬記豆腐花
| 餐廳分店 | 寬記豆腐花 |
|---|---|
| 地區 | 下環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,中式糖水,熟食中心, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
寬記豆腐花訂位
寬記豆腐花位於下環區，詳細地址是下環李加祿街下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心3-10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。寬記豆腐花幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐寬記豆腐花餐單包括有港式,甜品/糖水,中式糖水,熟食中心等美食，付款方式有付款。寬記豆腐花優惠
寬記豆腐花 評價 相片
尼到下環街市上嘅熟食中心，我都會尼食返碗豆腐花先繼續我嘅行程，熱嘅凍嘅都食過，你話係咪好出色，我吾敢講，不過就啱本人口味，有啲人話要重豆香，又啲要好滑，各樣那樣的品味，我就簡單啲，講句啱我口味吧了，輕輕係度介紹一下，你覺得ok嘅，經過咪過尼食返碗囉，9個大洋遮都係。
呢碗，係暖暖地嘅豆腐花，可加少少花奶，令加小許糖水。
味道當然不錯啦，吾係我做乜熱嘅又食，凍嘅又食，食哂試好先來一個介紹俾各位呢。
呢間糖水店當然吾單只賣豆腐花啦，佢有其他嘅，其他講吾到，因未試過，不過我留意到一樣，佢有賣豆漿（支裝），佢貼左張紙出尼，温馨提示買豆漿嘅街坊，因本店豆漿屬有機，為保持質素，請買者盡快飲用。
可見老闆對自己嘅產品係有要求同重視嘅。
呢層熟食中心，周圍都有其他食店，你可來到叫碗米，食件糕，煎個三宝，坐底食到7/8成，尾位來多碗豆花作結尾，甘就完美啦。
順帶一提，作為街市上嘅熟食中心，呢度環境，乾淨清爽嘅，放心。
下一次再介紹呢層中心嘅其他食店，仲有好嘢㗎呢度
讀書時期食到宜家的飯堂，價錢又夠貼地，下環熟食中心有分室內室外位坐，相信唔少人熟悉，半紀錄半介紹 。
（附上店面餐牌和價錢）.係飯後必定整番碗豆腐花做甜品，平時食飯都會買枝豆漿飲。
.🥄寬記豆腐 310鋪豆腐花(凍 $7.5)堂食或外賣，熱或凍都得，可以選擇蔗糖漿份量，或者加唔加花奶，我個人喜歡豆腐花加糖漿再加花奶，食落透心涼，豆味濃郁，口感偏綿密但唔夠滑，個人幾鐘意佢個豆味，每間特色唔同，各有喜好啦！
去一次澳門，肥幾磅。
我同肥膏去旅行，全為了食食食食。
不過他最愛就是周圍尋覓吃的地方，總是想去一些山卡拉的地方。
(對我來說是啦！）所以，這次就來到了下環街市！以旅客的身份，到本地街市找尋美食。
這次試食的是「寬記豆腐花」，來這之前，並沒有做資料功課，純粹那天想吃一碗豆腐花。
凍豆腐花 HKD/MOP 6.00好味！豆腐花的質地不是鬆散的，而是有質感。
看到一片片的豆腐花，外層都透著結結實實的光，用料實在。
滑嫩的豆腐花入口透心涼，最岩就是那時的天氣，那天天氣有夠悶熱，食完暑氣全消。
配搭上的糖水也夠甜，不用再加糖都很夠味！另外買了枝細豆漿 HKD/MOP 8.00對喔，這是細枝，但份量很足！而且又好飲！在香港，這叫大枝了吧。
只收8 蚊，相當便宜！這街市沒甚麼人，也很少有旅客，多數食客都是澳門的本土居民。
有機會的話，也想試一試其他檔的食物。
黎到澳門，梗係要試本地人食嘅野，所以搵食搵到去熟食市場。
今次要試就係呢度豆腐花。
分別叫左一熱一凍。
朋友覺得熱嘅比凍嘅更加好味，可能因為熱嘅關係，豆味特別濃郁。
買個陣老闆娘有一個提議，佢問我地加唔君奶，聲稱會更加好食，佢盛意拳拳，咁就梗係試下啦！入口真係非常滑!手小編覺得凍嘅更好吃，因為有奶凍嘅質感，但卻有淡淡嘅豆味。
老闆娘同時極力推介桑寄生紅棗茶。
同香港飲嘅完全唔同。
佢嘅草本味無咁濃，唔似得香港個啲好似飲緊夏枯草咁，呢個好清甜。
值得一讚嘅係佢個隻蛋，以前食開嘅都係好似有層厚皮嘅雞蛋，有啲仲似鐵蛋放係桑寄生茶入面咁。
呢隻係真。
雞蛋，未至於似流心蛋咁剛剛半熟，雖然全熟，但係剛剛全熟嘅口感。
去年4月下旬，無意中發現了下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心的小食，經驗愉快。
心思思，今年重訪。
樓熟食中心原來8時休息，到達時已近8時。
家家在洗洗擦擦，食物所餘無幾。
抬頭看到有荳花。
於是，快快趣趣，來一碗吧！ 此時的荳花雖微温，聞不到荳香但吃得到荳香。
濃濃荳香中隱隱透着糖水中的薑香。
不過，好吃時也不宜細嚐，以免妨礙店主休息。
反正，從未聞有人吃荳花窒息致命，一於速戰速决，邊狼吞虎嚥邊付錢。
女店主看到我在拍攝，示意同伴合作，主動一起造像。
於是成就了一幀「敬業樂業夫妻荳花」照片。
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寬記豆腐花餐廳詳細資料：
- 寬記豆腐花地址: 下環李加祿街下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心3-10號舖 寬記豆腐花, Shop3-10,2/ F, R.de Joao Lecaros, Sao Lourenco
- 寬記豆腐花電話:
- 寬記豆腐花價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,中式糖水,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 寬記豆腐花 Facebook
更多寬記豆腐花相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敏華冰廳內有任何傳播的風險，敏華冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敏華冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敏華冰廳同時建議採取以下措施*敏華冰廳 黃, 敏華冰廳 藍, (敏華冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
寬記豆腐花在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內寬記豆腐花應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳寬記豆腐花建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
寬記豆腐花餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳