香茶房 上環

香茶房 評價 相片

自從年半前寫依個系列開始，不期然多咗收到朋友醒我嘅曲奇美食作為小禮物，亦間接讓小弟認識到更多唔同嘅曲奇品牌或小店，就好似今次介紹嘅「香茶房」，好陌生嘅名字，好低調嘅小店。

收到禮物時，食友無甚介紹，事後上其官網睇，始發覺喺一間食品店，專營日本茶葉食品，有日本茶葉、雪糕、卷蛋及零食……等等，甚至日本茶具、瓷器都有。

所獲送贈嘅喺一包曲奇，從官網所知，曲奇有3款味道：静岡焙茶曲奇、京都抹茶曲奇及北海道黑豆曲奇，每包裝有10塊，只含一款味道，塊塊均獨立包裝，不過食友知我心多，將後兩者曲奇溝勻俾我，等小弟可以一次試到兩款口味。

京都抹茶曲奇據介紹，曲奇採用宇治山政小山園特上抹茶粉，雖然唔知其來頭，但特上即喺頂級，總之就靚材料嚟，點解咁講，因為一打個獨立包裝袋，色澤深綠，抹茶氣味濃郁幽香，味甘帶苦，充滿驚喜，鬆脆嘅口感，無疑喺高質素出品。

北海道黑豆曲奇黑豆又如何？黑豆曲奇應該都喺第一次食，所以，極之有「新鮮」感，採用北海道黒豆，啲黑豆味幾重，做成曲奇，味道的確幾得意，唔食落口，仲以為喺伯爵茶或芝麻曲奇，因為餅身滿滿黑點。

睇成份招紙時，見到印有明愛天糧包餅工房，原來喺同社企明愛天糧合作，仲晌網頁標明用上日本特上食材、全手工製造、無色素、無香料、無防腐剤，值得多啲支持一下！藉此再次多謝食友，讓我認識到香茶房依間日本食物小鋪，亦讓我有個美味嘅和風下午茶，可惜當時晌公司欠咗杯甘醇嘅綠茶。

Thanks to Ivy for these lovely Japanese style cookies.They came in a lovely gift bag.There are three flavours: Matcha, Hoji tea and black bean.Tried the hojitea flavour which had a strong roasted smell and taste with pieces of tea leaves in it.The bitterness of the tea flavour in the cookie was balanced nicely by the butteryness of the cookies.

I heard about this hidden Japanese teahouse located above an atheletics shop from social media and I wanted to try their Japanese flavored ice creams like hojicha, matcha and sake. Besides ice cream, they also sell green tea roll cakes which requires advance order, traditional tea leaves, and cookies. Hojicha Ice Cream ($20) very icy with ice particles literally on the surface of the ice cream. I was told to wait 10 mins as it was too cold but it was still rock hard after that. Temperature issues aside, the hojicha flavor was quite strong and prominent so it does have potential. A nice little substitute for those who miss the hojicha ice cream from Via Tokyo. Sake Ice Cream ($25) I love drinking sake so I was intrigued by what it would taste like in ice cream. Unfortunately with only 3% alcohol content, the sake flavor was much too mild and faint so it just tasted like a milk ice cream instead. My experience with their ice cream was just okay but a friend told me that their matcha roll cake is pretty good so maybe I'll give that a try.

好食友知我特別喜愛抹茶食品, 故專登往香茶房買了一盒抹茶曲奇給我, 真是很有心思。

一直都沒有到訪過香茶房, 本以為這裏主要出售雪糕, 因所刊登的食評大多數介紹它的抹茶雪糕、焙茶雪糕和純米吟釀雪糕, 原來還有其他來自日本的抹茶小食, 幸得有好食友送贈才能一嚐它的美食, 感謝!抹茶曲奇以青綠色的紙盒包裝, 背景圖案是一細塊一細塊浮水印的茶葉, 正中位置印了曲奇的日本名字, 和風色彩的設計。

而紙盒的開合亦相當特別, 左右打開, 猶如一道門, 輕輕把它打開, 內裏還以一個銀色鍚紙袋盛載着曲奇。

還要一提這張可愛的名片, 印了一隻討人歡喜的小貓正品嚐一杯暖笠笠的抹茶, 還招着手好像邀請你快快來一試, 蠻有趣!一把鍚紙袋剪開便聞到陣陣的抹茶香, 馬上令我垂涎三尺, 忍不住口想快快咬它一口。

一包共有十三塊圓形的抹茶曲奇, 塊塊大小相若, 厚度適中, 中間穿心, 面層印了一行行的花紋, 讓我聯想起某牌字相同外貎的薄荷糖。

墨綠色的曲奇相當脆身, 咬下去時 “卜卜”聲, 並非屬於鬆化的種類, 我反而喜愛此口感的曲奇。

其充滿茶香, 啖啖均有幽香的抹茶味, 吃了過後還慢慢嚐到稍稍甘苦的味道, 原來它是採用日本京都的宇治抹茶, 難怪那麼香醇。

加上味道不會太甜, 而且是以植物油脂製成, 故沒有牛油的油膩感, 平時吃曲奇最多一塊起兩塊止, 它郤令我停不了口, 一瞬間便清了一大半, 美味得令人吃得相當滿足。

吃過這裏的曲奇後, 真的想快快試它的抹茶雪糕, 馬上坐言起行吧! 

最近，在一個下午茶聚，聽一位食友說，在上環我公司附近開了一間賣日本抹茶雪糕的 <香茶房>！ 根據 Openrice 的餐廳資料註明 (有時休息)！ 於是，他致電店方有沒有堂食？ 說得一口流俐廣東話的日籍老闆回答：.....「我們不是 coffee shop!」 我們明白了！這間隱身於戶外用品店「優遊天下」樓上的 <香茶房>，其海報亦見於「優遊天下」店外；要走入「優遊天下」，走到店子盡頭，行上樓梯才找到！ 感覺低調樸實！<香茶房> 老闆是來自日本靜岡的岡田先生 Mr. Okada，他把茶鄉之名靜岡的茶帶來香港，好讓香港更多食客可品嚐其箇中味道！他斯文有禮之餘，還說得一口流俐廣東話！店內是一個閣樓的一部份，猶如一個迷你貨倉！裝潢簡陋卻陳設整齊！可見日本人一貫的作風！ 所售賣的包括：來自靜岡的茶、抹茶雪糕、焙茶雪糕、抹茶蛋卷 (蛋卷要提早兩日訂)、日本零食，還有日本茶具......。

我是抹茶的粉絲，當然不容錯過抹茶雪糕！ 加上由公司行過去不用 5 分鐘，對我來說相當就腳方便！老闆由冰箱拿雪糕出來，雪糕杯拿上手冰感結實！ 他細心提醒要等 10 分鐘解凍才食！抹茶雪糕 $20抹茶天然綠油油的顏色，份外吸引！  以北海道牛乳製作，增添一份奶香！ 抹茶雪糕夾雜一點抹茶碎，抹茶味道突出，甘而不澀！ 其甘度可中和糖份帶來的甜膩！互補不足！ 我問日籍老闆焙茶雪糕是什麼味道呢？他即席讓我一嚐一小杯焙茶的味道，真是誠意十足！焙茶雪糕 $20配上產自北海道的牛乳製作，甜度剛好！可能雪得耐的關係，質感都幾結實！中間有些少思樂冰的冰沙感覺！口感冰涼！含有茶成份，同時為自己提提神！ 免得飯氣攻心！zzz...除了抹茶雪糕及焙茶雪糕之外，原來還有(新口味)由日本清酒 Sake 製成的純米吟釀雪糕！而我個人滴酒不沾！也好奇想嚐試純米吟釀雪糕的口味啊！純米吟釀雪糕 *特價 $25純米吟釀是日本清酒 Sake 其中一種，店方的純米吟釀雪糕含有 3% 或以下酒精濃度，比香港一般啤酒 5% 酒精濃度為低，卻不適合 18 歲以下人士食用！打開雪糕杯蓋子，米酒氣味湧出來！至於，顏色是白色！主要成份為牛奶、日本米酒，沒有添加其他色素！口感像雪芭！而日本清酒雪糕則味清而甜，輕帶清酒味！不像 Ice Cream Gallery 的啤酒雪糕那種獨特的苦味！相信加入很少量清酒，比想像中易入口！繼 Ice Cream Gallery 的啤酒雪糕，<香茶房> 的純米吟釀雪糕也不會把我灌醉！

香茶房餐單提供日本菜, 雪糕, 乳酪, 茶館等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 95310353 查詢。

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香茶房餐廳詳細資料：

• 香茶房地址:
  上環文咸東街51號1樓
  Kaorisabo, 1/ F,51 Bonham Strand, Sheung Wan
• 香茶房電話: 95310353
• 香茶房價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 雪糕, 乳酪, 茶館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 香茶房 Facebook

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