粵來順 上環

粵來順 評價 相片

吳式飲食：上環還有有好風光，上船落船不用荒：投注站旁的粵來順通常我回澳門工作或是在港澳碼頭下船總是不會停留在上環。

要吃的，要嗎去灣仔，要嗎去老銅之前上環的食肆給我的印象是白天的，很白領，一到夜晚便很靜。

由其是中菜，剩下的酒家水準也平庸得很。

有一天臨上船經過投注站上面的天橋，看到其旁邊大大隻字：粵來順。

不是在旺角嗎？一定是分店吧！反正有空就和友人二人一同去探個究竟。

其背景歷史再講也悶，反正大廚是極有來頭。

環境：很舒服，枱與枱之間有合理的空間，89張細枱，56張大枱。

很有舊香港的風味服務：侍應反應很快，推介亦不會太過壓迫，由其有位四眼哥哥，十分熱情。

食物：價格和旺角有少許差別，理解的。

小食6x7x,小菜9x16x.如果以環境地區論十分合理。

我們二人就點了幾味最基本的看看其功架：小食：物有所值，份量較少，但精緻，開胃，豬腳凍送白酒不錯。

千絲芝心球：名物當然要試。

個絲做得很好，記得要加小小醋，很有畫龍點晴之效！蝦丸彈不過沒有芝士爆入口的效果，少少失望，但這味功夫菜，評價還是很高。

主食：粟米斑塊，看功架，無他，一看咕嚕肉，二看粟米斑塊。

槳做得很好，很貼肉，魚亦沒有雪味，粟米汁不水緊緊貼住斑塊very good!燒味：义燒拼燒肉，我不可以說驚為天人但還是交出水準，燒腩肉火喉剛好沒有太乾有光澤，不是每一間也做到這個水平.PS: 不收開瓶費，差不多每枱都有紅白酒。

包括我自己。

總括而言，上環粵來順讓我對上環的中菜重燃希望.結論*: Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)綜合評指南標準*(個人意見,只作參考)顧客經驗=產品+環境+員工1. 抵!最高(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)

香港人工作壓力鬼死咁,大家會如何減壓呢??我就會相約一班(好同事)去飲餐茶,有苦訴苦又可有說有笑亦得!上環區揾食比較易,今日就去了開張唔係好耐的粵來順嘆番一盅幾仲,順便和同事們盡訴心中情蜜汁叉燒,皮係就係夠脆可惜偏乾,況且味道甜咗啲,不可講好吃 豉汁鳳瓜,味道普通不過失啦,唔食冇損失嗰隻水晶蝦餃,皮夠薄又唔痴牙,蝦餡夠鮮味,呢個唔錯香腐牛肉球,肉地很彈唔會霉口,牛肉味又夠濃好味喎薑蔥牛百葉就好唔掂,要薑蔥味冇薑蔥味,質地韌切切把鬼蒜香蝦春卷就好味得多,新鮮滾熱辣上枱,炸得香脆不油膩,內裡餡料亦十分香口,表演超卓,極度推介

繼續生日飯，這回終於輪到中菜，而且是較為家常的菜式，真好！其實，真的很多天沒在家用餐了；地點選了上環粵來順，除了家常小菜及湯水，欖豉骨也是令眾人驚艷讚好的一項，加上環境不錯，值得推介呢。

講真，單計地點上環店不算方便，離上環港鐵站也有8分鐘路程；不過店內環境比旺角店優勝不少，同樣是懷舊窗花、仿古風扇，這邊一來地方較寬敞闊落，二來店內增設不少陳年舊照，感覺就是寫意舒適很多。

人齊開餐，首先是預訂的 姬松茸響螺燉竹絲雞 DoubleBoiled Soup with Dried Mushroom, Whelk, and Black Chicken ($288)。

不計香宮那算為異數的豪華燉湯，平常喝到最棒的老火湯絕對是在家。

然而煲湯除了費時又麻煩，湯料也漲得太貴了，我常婉拒嫲嫲煲湯的美意，就算有也盡量留給小兄妹喝（妹妹可是湯怪!!）。

　這晚，可以不客氣連飲兩大碗味道清鮮不錯的靚湯，同時盡情開心吃姬松茸、響螺及竹絲雞（都是我愛吃的湯料），感覺已經很幸福了！很家常的 粟米班塊，炸漿不過厚，粟米羹清甜得來蛋絲夠多，撈飯吃很不錯；因此當晚4女3男也點了三碗白飯，吃到肚子飽飽又滿滿。

另一很送飯的菜式是 咸蛋蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Salty Egg ($148)，大大的咸蛋黃十分吸引（也有另一選擇是配咸魚），底下肉餅混了不少冬菇內在，口感嫩滑傾向軟腍，喜歡彈性有咬感的未必滿足，淨食的話也稍有點鹹，但對於撈飯的我來講就剛好了。

食友大讚這裡的 招牌冰梅欖豉骨 DeepFried Spare Ribs coated with Preserved Olive, Black Bean and Honey ($118) 好吃，馬上點了一客，份量不算多，味道卻是一等一的好！排骨非常嫩滑入味，滋味鹹鮮中滲出蜜糖甜香，水準很高，是全晚最滿意菜式！也點了 雲腿北菇麒麟蒸豆腐 Steamed Tofu with Sliced Mushroom and Chinese Ham ($108)，三款食材其實只是萍水相逢、未有深交，不過這組合顏色悅目，當中北菇及豆腐都是我愛吃的食材，加上健康菜芯伴碟，也收貨了。

大家都越來越講究健康，還點了餐牌外的 鹹水灼菜芯，出品算幾清嫩爽口，特別菜花位給去得乾淨，大受歡迎下很快給清光。

　最後姍姍來遲是 瓦撐蜂蜜豉油鮮雞 Poached Chicken in Soy Sauce ($488)，原因是用上鮮雞下單即宰，需要時間較久。

鮮雞來講，出品的肉質很嫩滑不俗，不過大家太期待啡黑色的豉油雞，見到這金黃色的蜜糖味為主的出品，都覺得貨不對辦。

沒有期望的話，則算還好。

　最後是壽星多度好奇追問的「手寫單－－點心」內容，壽包是也！雖然是低調生日飯，但一客喜慶壽包也少不了，深願主角及一眾食友，吃完這頓「粵來順」，未來日子會越來越順～　壽包的味道，正常不過不失吧。

之後還有店方奉送的桂花糕及水果，桂花糕可以不吃，至於鮮橙雖然飯後吃不如飯前吃健康，但也吞下兩件吧。

超飽了。

環境及食物都不錯的一頓飯，重點是價錢不貴，不介意地方較遠的話，的確是多人聚餐的好地方啊。

老闆不在，同事們都興致勃勃約午餐去飲茶！大家都一致同意去粵來順！這邊不會太多人，我們又訂了8位，今次安排了我們坐房，非常好！房寬敞和裝潢設計有點西化加玻璃牆壁，感覺通明和很舒服！這𥚃的燒腩仔是我們必㸃，皮脆肉嫩，肥瘦非常平均，好味想吃完又吃😋午餐有優惠小炒和粉麵，價格也不貴$68， 就叫了南乳齋㷛和雪菜肉絲炆米，再加點心！菜一上枱大家即變成餓狼😹我們已經來午餐數次，雖然價錢比一般貴小小，但這裡點心味道和用料都好，所以和同事約飮茶，這裡是首選！

這裡做的是舊式粵菜一直也很喜歡這類型的餐廳一上來的炸釀豆腐非常驚人加了芡汁豆腐依然很脆豆腐又滑 非常深刻！另一個八味豆腐也香口好吃知道這裡有焗魚腸一直心動想試試看要先預訂才有呢蛋很香 焗得不錯表面很脆但味道太淡魚腸又瘦沒口感欖豉骨咸咸甜甜很特別！排骨裹上薄薄的炸粉口感又脆又嫩陣陣話梅味令人食慾大開特價的涼瓜炆班腩 約$300魚不算新鮮 有丁丁腥味只能說大堆頭魚肉很多其實多點涼瓜反而會沒那麼膩味道過得去吧另外還有咸魚肉餅 $148份量大 咸魚香但肉餅不及生記但仍很不錯了這裡其實頗用心服務好客 材料實在飯也給你滿滿一大碗但煮工調味可以更好～有機會會去嘗嘗主店！

粵來順餐單提供粵菜, 廣東, 燒臘, 中菜館等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

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粵來順餐廳詳細資料：

• 粵來順地址:
  上環干諾道西21-24號海景商業大廈地下C-G舖
  Yuet Lai Shun, Shop C- G, G/ F, Seaview Commercial Building,21-24 Connaught Road West, Sheung Wan
• 粵來順電話:  
• 粵來順價錢: $101-200
• 分類: 粵菜, 廣東, 燒臘, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 粵來順 Facebook

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