永利威酒業有限公司 上環
地址: 上環永樂街124號永利威大廈地下
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永利威酒業有限公司推介
又到大閘蟹季節，一班朋友年年都會上來一齊大快朵頤，上年因爲安檢問題已經無食一年。今年就遲左一個月先有得食。仲要係北海道蟹，真係等到頸長，雖然都知道北海道係無咁好食，不過唔理了，食左先講。唔係間間都有正式入口證，上網 check 左先好訂。上團購網買左幾張券，一人三隻。有大有細，不過唔知點解次次同隻蟹仔除左繩都覺得縮左水咁。所以最小買四両起，三両以下係太細了，無啖好食。朋友另外帶左太雕酒來，雖然酒精味幾濃烈，但原來加粒話梅係好易入口，女仔都飲到，而且仲同大閘蟹出奇地夾。選蟹方面，記住九雌十雄，即九月食蟹乸，十月食蟹公，因為佢地係唔同月份發育。蟹膏唔同時候多少唔太。煮起啲膏係又香又滑，送飯定係齋食都一流。不過始終無陽澄湖大閘蟹咁煮，北海道就袋住先啦。
上環永利威酒業有限公司
| 餐廳分店 | 永利威酒業有限公司 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25441172 |
| 餐單 Menu | 港式, 酒, 大閘蟹 |
| 人氣指數 | 903 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
永利威酒業有限公司訂位位於上環區，詳細地址是上環永樂街124號永利威大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。永利威酒業有限公司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐永利威酒業有限公司餐單包括有港式, 酒, 大閘蟹等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25441172 查詢訂座。
永利威酒業有限公司優惠
永利威酒業有限公司 評價 相片
又到大閘蟹季節，一班朋友年年都會上來一齊大快朵頤，上年因爲安檢問題已經無食一年。
今年就遲左一個月先有得食。
仲要係北海道蟹，真係等到頸長，雖然都知道北海道係無咁好食，不過唔理了，食左先講。
唔係間間都有正式入口證，上網 check 左先好訂。
上團購網買左幾張券，一人三隻。
有大有細，不過唔知點解次次同隻蟹仔除左繩都覺得縮左水咁。
所以最小買四両起，三両以下係太細了，無啖好食。
朋友另外帶左太雕酒來，雖然酒精味幾濃烈，但原來加粒話梅係好易入口，女仔都飲到，而且仲同大閘蟹出奇地夾。
選蟹方面，記住九雌十雄，即九月食蟹乸，十月食蟹公，因為佢地係唔同月份發育。
蟹膏唔同時候多少唔太。
煮起啲膏係又香又滑，送飯定係齋食都一流。
不過始終無陽澄湖大閘蟹咁煮，北海道就袋住先啦。
第一次網購永利日本北海道大閘蟹，7xx八隻。
其實真係好期待北海道嘅大閘蟹究竟係乜嘢味嘅呢，同唔同中國太湖嗰啲大閘蟹呢！先講蟹膏多少同太湖嗰啲大閘蟹差唔多。
蟹膏啲味道冇中國大閘蟹咁濃味和咁creamy。
但係都好好味。
而大閘蟹肉就和中國大閘蟹冇乜分別。
價錢相比就比中國大閘蟹平啲啲。
值得一試日本大閘蟹！你可能會覺得日本不會用太多抗生素飼養，放心食 用。
等了又等終於有蟹食！連續幾年都係團購永利威大閘蟹，基本上都冇失望過，所以今年見團購即食第一轉。
買左平价同貴价公乸各兩款，今年蟹乸幾十蚊隻已經好多膏，蟹公都唔算少。
貴价蟹公D膏就香口好多，一分錢一分貨啦。
準備又買第二轉喇。
。
每年10月11月，都是品嚐大閘蟹的最佳時刻。
上年試過永利威的大閘蟹以後，今年決定再去買幾隻跟家人一起享用。
呀，先說一句，永利威的大閘蟹是太湖大閘蟹來的。
我最後買了六隻，三公三乸。
吃的時候是農曆九月，大概是蟹乸當造。
買回家搞大龍鳳，生怕被家人責備吧。
但其實蒸蟹的過程非常簡單。
先煲滾水，再把紫蘇葉放在蟹上再蒸大概二十至廿五分鐘，那就可以了。
這樣的，我覺得蒸大閘蟹比起蒸蛋還要容易=3= 由於碟子不夠位置，我最後分開兩次蒸，一次蒸四隻，另一次蒸兩隻。
蒸蟹的時間會因應大閘蟹的數量而有所調節。
農曆九月中，大閘蟹未算最最最當造。
雖然個人認為蟹膏未算是最多，但其蟹黃依然金黃，蟹乸的膏味道醇厚，蟹公的膏味很滑很甜，入口滿滿的是鮮味。
加入赤甜及醋以後，令大閘蟹更是可口。
此時要是有一壺花雕在手，整件事將會更完美。
不打緊，自家製薑茶也可以。
最好的是….醋呀、黃糖、薑呀、紫蘇葉呀，在買蟹的時候，店主會一併過附蟹奉上，沒記錯是買6隻大閘蟹就會送。
反正我平時都會買夠六隻，那就一次過啦，順便可以有齊醋呀、黃糖、薑呀、紫蘇葉呀這幾樣必需品，方便之極。
下年再買應該都會來這邊再選購的。
又到咗食大閘蟹嘅季節，為食豬都湊下熱鬧買返幾隻蒸嚟食。
為食豬經團購買咗3兩至3兩半太湖嘅小蟹小試牛刀，每隻都只係二十幾蚊，好抵食。
選購時店員會督吓個蟹殼俾為食豬睇隻蟹嘅眼仔仲識郁，確保係生蟹先會賣。
蟹仔拎到返屋企仲郁郁下嘔緊泡。
店家會俾張蒸蟹攻略，就算生手如為食豬都可以自己蒸出靚蟹。
刷乾淨蟹仔，用紫蘇葉鋪底，蟹蓋向下蒸15分鐘就食得喇!睇吓啲黃油已經走咗出嚟招喚為食豬食佢喇。
為食豬買嘅係蟹公，雖然蟹仔細細，蟹黃份量絕不欺場。
蟹膏鮮甜，馥郁嘅香氣喺口腔瀰漫，令為食豬回味無窮。
作為大配角嘅蟹肉亦唔差，肉質彈牙，甚有鮮甜蟹味。
多得呢4隻蟹仔，兩隻為食豬享受住拆蟹嘅樂趣，渡過咗個悠閒下午。
永利威酒業有限公司餐單提供港式, 酒, 大閘蟹等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 25441172 查詢。
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永利威酒業有限公司餐廳詳細資料：
- 永利威酒業有限公司地址: 上環永樂街124號永利威大廈地下 Wing Lee Wai Wines LTD, G/ F, Wing Lee Wai Building,124 Wing Lok Street, Sheung Wan
- 永利威酒業有限公司電話: 25441172
- 永利威酒業有限公司價錢: $51-100
- 分類: 港式, 酒, 大閘蟹
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 永利威酒業有限公司 Facebook
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