半熟工房 上環
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半熟工房推介
上環信德中心都開咗半熟工房啦😬🛳🛳搭船過大海嘅時候口痕又有多款小食可以揀啦😀布雪個名好好聽❄️實質佢係蛋糕夾住奶油嘅～蛋糕食落夠鬆軟，而且食得出重蛋香味！好味都算係幾多選擇有煉奶，抹茶，朱古力，士多啤梨同開心果☺️最特別就莫過於開心果味啦！原來係新口味嚟架！忌廉充滿住濃郁嘅開心果味，味道唔會好假，同蛋糕一齊食好夾😗去到上環見到半熟工房點少得買半熟芝士蛋糕呀😍有個盒裝住，就算送俾人都非常得體！芝士蛋糕入口都幾鬆軟幼滑，而且芝士味好濃郁！原來系用左北海道特濃嘅奶油芝士😊難怪咁creamy,另外再以特製嘅烤焗方法製成半熟嘅口感😃唔一時間清左幾舊都唔會好膩😀擺放喺雪櫃拎出嚟食嘅時候好清涼，所以都幾清新，作為小食或飯後甜品都吾錯😋😋 呢兩款飲得嘅啫喱，左邊係藍莓，右邊系芒果！味道唔會太過假，好適合冬天飲！
上環半熟工房
| 餐廳分店 | 半熟工房 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,麵包店,西式糕點, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
半熟工房訂位
半熟工房位於上環區，詳細地址是上環干諾道中168-200號信德中心2樓267號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。半熟工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐半熟工房餐單包括有日本菜,西式,麵包店,西式糕點等美食，付款方式有付款。半熟工房優惠
半熟工房 評價 相片
上環信德中心都開咗半熟工房啦😬🛳🛳搭船過大海嘅時候口痕又有多款小食可以揀啦😀布雪個名好好聽❄️實質佢係蛋糕夾住奶油嘅～蛋糕食落夠鬆軟，而且食得出重蛋香味！好味都算係幾多選擇有煉奶，抹茶，朱古力，士多啤梨同開心果☺️最特別就莫過於開心果味啦！原來係新口味嚟架！忌廉充滿住濃郁嘅開心果味，味道唔會好假，同蛋糕一齊食好夾😗去到上環見到半熟工房點少得買半熟芝士蛋糕呀😍有個盒裝住，就算送俾人都非常得體！芝士蛋糕入口都幾鬆軟幼滑，而且芝士味好濃郁！原來系用左北海道特濃嘅奶油芝士😊難怪咁creamy,另外再以特製嘅烤焗方法製成半熟嘅口感😃唔一時間清左幾舊都唔會好膩😀擺放喺雪櫃拎出嚟食嘅時候好清涼，所以都幾清新，作為小食或飯後甜品都吾錯😋😋 呢兩款飲得嘅啫喱，左邊係藍莓，右邊系芒果！味道唔會太過假，好適合冬天飲！
去開上環信德中心見到半熟工房喺呢到都開左pop up store, 地理位置上其實好方便澳門嘅遊客或者經常往來澳門嘅港人黎買因為半熟工房都可以算係本地品牌，所以成日覺得佢應該將自己個brand打造成香港手信!!!因為食過佢個半熟芝士蛋糕，真係冇得輸!!講開半熟工房好多人都只係知道半熟芝士撻同半熟芝士蛋糕，其實而家佢地出左好多產品布雪（$15） 今次試新野，聽講之前一出呢款布雪冇耐成日冇貨，總共有5個口味，而家出埋限定版「開心果」味（上面個款）布雪其實係由上下2層好軟嘅蛋糕 ，夾住一層滑口嘅餡組成，相對嚟講呢個新口味唔太突出，只有第一口啖食得出有淡淡嘅開心果味，下面嘅抹茶都係屬於淡身草根都係中意重口味嘅朱古力 味多d，一個其實size 都幾大，但食落感覺輕柔嘅唔會好膩，都試得過!
一直喜歡半熟工房的出品，而最近上環信德中心也有限定店了！之前我只試過芝士撻和士多啤梨布雪，卻從未試過半熟工房的皇牌半熟蛋糕，難得這天經過，就買了一盒5件（$75）回家。
店員耐心地介紹所有原材料都是由日本空運到港，而且參照日本製作方法，確保質素。
半熟蛋糕採用北海道特濃奶油芝士，配上日本麵粉和法國奶油，難怪芝士味道如此濃郁！蛋糕的半熟口感也出神入化，口感非常軟熟，綿密而濕潤，一試難忘！蛋糕每個都約手心大小，所以吃多幾個也不覺膩呢。
限定店只開到31/5！以後去澳門想買上船食又得，做手信又得，旅客可以多一個選擇了。
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半熟工房餐廳詳細資料：
- 半熟工房地址: 上環干諾道中168-200號信德中心2樓267號舖 Hanjuku Kobo, Shop267,2/ F, Shun Tak Centre,168-200 Connaught Road, Sheung Wan
- 半熟工房電話:
- 半熟工房價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,西式,麵包店,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 半熟工房 Facebook
更多半熟工房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在利豐廚房內有任何傳播的風險，利豐廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳利豐廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，利豐廚房同時建議採取以下措施*利豐廚房 黃, 利豐廚房 藍, (利豐廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
半熟工房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內半熟工房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳半熟工房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
半熟工房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳