一牛越南粉專門店 上環
地址: 上環文咸東街49號地舖
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一牛越南粉專門店推介
越南牛河不失為一經典的輕食，試想一吓畫面：粉嫩的牛肉片浮沉在濃醇牛清湯上、配合白滑河粉的組合，口感會是多麼幸福！位於上環的一牛越南粉專門店更多走一步，推出多款升級牛肉部位的選擇，對牛肉有要求的人有福了！一般牛河的牛肉皆出自牛脊肉，價錢由$68起，最豐富的火車頭亦只是$88。若然想更進一步，可以升級或添加特選部份，例如添加手切牛柳、手肩胛、牛白肉及牛小排，分別每片售$10、$15、$15、$28，全追、加共$68。新年首個周日午餐，何況豐盛！招牌火車頭河粉 $88＋全添加 共$158先來一口湯，清香醇厚、牛肉味十足。全部都是新鮮嫩牛薄片，送上來依然粉嫩半生熟，牛香四溢，牛白肉爽口、牛小排肥美相間最出色、牛柳片份量十足。本身包括的牛𦟌肉可能因為浸在湯底太久有點韌，而牛丸只有四分一粒，因此升級版絕不過份，物有所值。生熟牛肉河 $78 升級牛小排 $20 共$98相比之下，同伴的生熟牛肉河自然不給我的豐富，選擇牛小排升級是最好的選擇。越式春卷2件 $20非常窩心，有小份安排，越式春卷炸至金黃焦脆，口感非常好。香茅雞翼2只 $20稍嫌香茅不同，亦比較細小，但味道唔錯。越南滴滴咖啡 $20香濃，沒有投訴。椰子水 $28冰涼可口，可以選擇少冰。店子基本簡約，服務環境到位，食物有質素，不失為休閒速吃的好去處。
上環一牛越南粉專門店
| 餐廳分店 | 一牛越南粉專門店 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 26686966 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一牛越南粉專門店訂位
一牛越南粉專門店位於上環區，詳細地址是上環文咸東街49號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一牛越南粉專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一牛越南粉專門店餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26686966 查詢訂座。一牛越南粉專門店優惠
一牛越南粉專門店 評價 相片
越南牛河不失為一經典的輕食，試想一吓畫面：粉嫩的牛肉片浮沉在濃醇牛清湯上、配合白滑河粉的組合，口感會是多麼幸福！位於上環的一牛越南粉專門店更多走一步，推出多款升級牛肉部位的選擇，對牛肉有要求的人有福了！一般牛河的牛肉皆出自牛脊肉，價錢由$68起，最豐富的火車頭亦只是$88。
若然想更進一步，可以升級或添加特選部份，例如添加手切牛柳、手肩胛、牛白肉及牛小排，分別每片售$10、$15、$15、$28，全追、加共$68。
新年首個周日午餐，何況豐盛！招牌火車頭河粉 $88＋全添加 共$158先來一口湯，清香醇厚、牛肉味十足。
全部都是新鮮嫩牛薄片，送上來依然粉嫩半生熟，牛香四溢，牛白肉爽口、牛小排肥美相間最出色、牛柳片份量十足。
本身包括的牛𦟌肉可能因為浸在湯底太久有點韌，而牛丸只有四分一粒，因此升級版絕不過份，物有所值。
生熟牛肉河 $78 升級牛小排 $20 共$98相比之下，同伴的生熟牛肉河自然不給我的豐富，選擇牛小排升級是最好的選擇。
越式春卷2件 $20非常窩心，有小份安排，越式春卷炸至金黃焦脆，口感非常好。
香茅雞翼2只 $20稍嫌香茅不同，亦比較細小，但味道唔錯。
越南滴滴咖啡 $20香濃，沒有投訴。
椰子水 $28冰涼可口，可以選擇少冰。
店子基本簡約，服務環境到位，食物有質素，不失為休閒速吃的好去處。
去完大館影相, 就緊係要醫下肚所以就去左朋友介紹呢既呢間一牛越南粉度試下餐廳既主打當然係越南湯河啦, 但特別在於可以自己揀牛肉既部位第一次食牛河係可以自己選擇牛肉既部位餐廳仲好細心已經準備好香葉同埋青檸, 夠地道我地叫左個雞絲札肉湯河, 然後加配左牛肩胛,份量好足, 湯底清甜, 牛肉質素高, 真係幾令人意想不到另外就緊係要叫個火車頭, 一牛既火車頭可以話係我食過既越南河入面最豪華最足料既一個我地升級左牛肉做牛小排, 另外仲有牛楠, 牛展, 牛筋, 牛丸大家睇圖就知道質素有幾高我地仲叫左2個小食, 分別係香茅雞翼同埋越式春卷雞翼已經一開二變成單骨雞翼, 食既時候方便好多, 上面再加左一層炸蒜, 好香好惹味春卷個餡料飽滿, 配埋個醬汁一齊食真係好正2樣食品都係即叫即炸, 新鮮熱辣脆卜卜一牛既飲品都幾有特色, 我就推介冷泡咖啡係每日限量發售架, 店員介紹佢地既咖啡粉的確係由越南進口而且會先將佢浸一晚, 個咖啡真係好香, 唔會有苦澀味總括黎講我都好耐冇食過咁高質既越南湯河, 而且價錢合理絕對值得一試
牛迷嘅我對越南河粉都幾有瘾！經常喺上工作嘅我成日都會喺附近揾食，知道有新嘢上場即刻去食個晏先！ 喱日兩點嚟食避開人潮食得舒服啲！個門口青綠色勁搶眼好易認。
入到去都係好簡潔嘅裝修黑色磁磚配水泥牆唔花巧感覺好踏實。
開放式廚房前有個凍肉櫃放在好多唔同嘅牛肉部位，睇到咩正叫咩食又幾盞鬼喎！ 先整份細嘅香茅雞翼嘆吓！可以叫2隻或者4隻啱晒細食又貪心試多啲嘢嘅人，雞翼即叫即製炸到好脆味醃到入晒香茅味掂喎！最正斗係單骨雞翼食得好鬼方便。
食咗熱氣嘢整杯鮮青檸梳打爽吓先！唔係好甜又有新鮮青檸好解渴正吖！ 到我碗超級無敵勁加料嘅招牌火車頭河粉嚟喇，一碗入面有齊生牛肉、牛腩、牛腱、牛筋同理牛丸好鬼豐富，不過貪心嘅我仲要加錢將生牛肉升級到牛小排，再加錢叫多份手切牛柳同理牛肩胛係咪超級無敵豐富呢！ 牛骨湯底香料味道挺清新唔俗氣，各式牛肉都好鮮嫩尤其係牛小排最正，另外牛腱較淋身不過就好濃味，河粉又幼又滑真係好唔錯幾啱我口胃。
一牛越南粉專門店 地址 : 上環文咸東街49號地舖 電話號碼 : 26686966
雖說是一間吃牛湯麵的越式專門店，但是我卻點了店中唯一没有牛的主食，和兩款小菜一試究竟。
雞絲扎肉河粉• 整碗份量算是偏大，不論是河粉和扎肉的大小，唯獨雞絲的份量偏少。
• 配菜可以在落單前要求保留或是剔走，保留的話呈上時的份量頗多，佈滿了整個面。
• 湯底清甜鮮味，不會有死咸的感覺。
牛骨湯通菜• 通菜不夠爽脆、質感已經偏向硬身了⋯⋯香茅雞翼• 兩隻雞翼以單骨的型態呈上變成了四小件，味道濃郁惹味。
⚠️在吃湯河和通菜的時候分別打撈到發泡膠⋯⋯雖然是一丁點，但是卻影響胃口呢🥴希望店家可以留意一下。
今日同朋友行行下街揾野食醫肚發現呢間越南河專門店，講到越南菜係我至愛決定一試。
我唔太鐘意食生野所以點左熟牛肉湯河、越南咖啡再加小食越南蝦餅，全部食物都無令我失望先講熟牛肉湯河，牛的份量好足，雖然牛已熟透，但一d都唔鞋，食落好濃既牛味 ，湯底更加係精華，一句講晒正！越南咖啡有驚喜好香濃咖啡味，真係一滴滴甘漏出來，今次係我第一次飲越式咖啡，好新穎😛飲完仲有回甘的感覺 越南蝦餅可算是我最鐘意既越南小食，惹味可口味，食到停唔到食完好有飽足感
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一牛越南粉專門店餐廳詳細資料：
- 一牛越南粉專門店地址: 上環文咸東街49號地舖 Pho Mot Vietnamese Restaurant, G/ F,49 Bonham Strand, Sheung Wan
- 一牛越南粉專門店電話: 26686966
- 一牛越南粉專門店價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 一牛越南粉專門店 Facebook
更多一牛越南粉專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一牛越南粉專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一牛越南粉專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一牛越南粉專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一牛越南粉專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳