Sbakery by Mama Soo 上環
地址: 上環太平山街22-24A號地舖
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Sbakery by Mama Soo推介
上網見到好多人介紹呢一間打卡人氣店，細細間鋪，得一個雪櫃，入面裝滿晒唔同味道嘅芝士蛋糕🍰去到嘅時候前面都有人買緊兩件，我哋企喺個櫃度都揀咗一陣，最後揀咗S'more同Mocha🍫佢可以收PayMe，好方便💰攞住佢張單去隔離coffee shop買咖啡有九折👍🏻因為佢只係外賣冇得堂食，如果真係想坐低食嘅話，最好喺隔離買杯咖啡坐低食埋😌其實食一嚿已經好漏，不過一場嚟到，點都叫兩隻味試吓😂餅底略嫌太硬，味道其實出眾。價錢上會件$88，絕對係中環嘅價錢😆S'moreNew York cheesecake mixed with marshmallows and dark chocolate chunks, topped with melted marshmallows and a drizzle of melted dark chocolateMochaNew York Cheesecake with a layer of dark chocolate cheesecake and coffee cheesecake topped with dark chocolate ganache
上環Sbakery by Mama Soo
| 餐廳分店 | Sbakery by Mama Soo |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Sbakery by Mama Soo訂位
Sbakery by Mama Soo位於上環區，詳細地址是上環太平山街22-24A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Sbakery by Mama Soo幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Sbakery by Mama Soo餐單包括有西式,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款。Sbakery by Mama Soo優惠
Sbakery by Mama Soo 評價 相片
上網見到好多人介紹呢一間打卡人氣店，細細間鋪，得一個雪櫃，入面裝滿晒唔同味道嘅芝士蛋糕🍰去到嘅時候前面都有人買緊兩件，我哋企喺個櫃度都揀咗一陣，最後揀咗S'more同Mocha🍫佢可以收PayMe，好方便💰攞住佢張單去隔離coffee shop買咖啡有九折👍🏻因為佢只係外賣冇得堂食，如果真係想坐低食嘅話，最好喺隔離買杯咖啡坐低食埋😌其實食一嚿已經好漏，不過一場嚟到，點都叫兩隻味試吓😂餅底略嫌太硬，味道其實出眾。
價錢上會件$88，絕對係中環嘅價錢😆S'moreNew York cheesecake mixed with marshmallows and dark chocolate chunks, topped with melted marshmallows and a drizzle of melted dark chocolateMochaNew York Cheesecake with a layer of dark chocolate cheesecake and coffee cheesecake topped with dark chocolate ganache
✨Honey Comb $88表面有蜂巢脆餅脆卜卜帶焦糖味 餡料加了黑巧克力粒🍫也帶點焦糖的苦味 餅底較厚同實淨帶牛油香 芝士味濃厚但整體不會過於甜膩😍唯獨質感比較散 雪硬點食我覺得會比較好✨Lotus Biscoff $88好鐘意依只焦糖餅乾既味🍪上層系原味芝士蛋糕帶點酸味🧀下層系加左lotus餅打成焦糖餅乾味的芝士餡 也不會太甜😋餅底質感比較順滑綿密雖然兩款同樣是美式芝士蛋糕 但兩隻味道都有它獨特的味道同質感😍而且不會甜膩 好有驚喜 令我好想試勻所有味道！
📍Sbakery by Mama Soo.棉花糖黑朱古力粒芝士蛋糕 🍰🍫🧀 令人驚艷的棉花糖黑朱古力粒芝士蛋糕！蛋糕口感輕盈，層次豐富，餅底好鬆脆好好味，配上朱古力粒和芝士蛋糕層，味道相得益彰，好特別又唔會太甜，令人回味無窮。
尤其係表面嘅棉花糖，綿綿軟軟，帶有微微焦糖香氣，絕對係呢款甜品嘅亮點！蛋糕size偏大，建議可以兩個人share都得😆.呢日咁啱店舖做緊九折，去到已經有好多款賣剩得返一兩件，最想試香蕉口味已經無哂，想食多啲唔同款嘅朋友記得要早啲去～
Found many positive reviews on this little store making New York Cheesecake exclusively, approving its quality as the tops ofcheesecakes in Hong Kong. Their classically made New York Cheesecake is undoubtedly rich in the cream cheese flavor and the enormous size is enough to be shared by 2 people. Yet I found it is more lean to the homemade style which was not what I expected for a $98 slice of cake (They were used to be $88, but guess they raised the price after their 1st year anniversary 🫠). The cream cheese was maintained in a relatively coarse texture that a bit of sugar grain could still be found inside, not in the way I expected to be smooth and creamy🥲, while the crust was separated from the filling easily when cutting through the cake with my forks and it's kinda too thick that there is too many crust left at the edge at the end (but good if you are the crustlover😂)..I had both 𝑺𝒎𝒐𝒓𝒆 and 𝑷𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑭𝒓𝒖𝒊𝒕 & 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 flavor, and I guess I should had their classic original one instead. As for the Smore, I am not quite a fan for having hard chocolate bites in my cheesecake, and I don't prefer the chocolate sause on top to be solidified as it affect the texture of the whole dessert as well, while for the Mango flavored one, tho it was more a match to my preference, I hope they could make the mango flavor less subtle. Taste: 👍🏽👍🏽👍🏽/ 5Service: N / ARevisit ? ✖️
香港好食嘅芝士蛋糕🍰，講就有好多，實際上就唔係好多。
平時返工絕對冇乜時間經過呢度見今日係放假，所以專登去呢間Sbakery by Mama Soo食。
上次食過呢個芝士蛋糕覺得值得返到，今日去再食過，今次嗌咗個passion fruit and mango cheese cake 🍰 。
上次就食咗原味 original 同埋香蕉味 banoffee !熱情果芒果芝士蛋糕，鬆脆口感的餅底絕對好食，香滑芝士又唔係太流。
如果啲熱情果芒果醬可以再多啲就好喇，跟返杯咖啡絕對冇得彈!原味 original 原味芝士蛋糕帶點酸味下層系加左lotus餅打成焦糖餅乾味的芝士餡 也不會太甜餅底質感比較順滑綿密Banoffee = "Banana + Toffee" x 芝士蛋糕 Yummy晚餐後絕配嘅甜品
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Sbakery by Mama Soo餐廳詳細資料：
- Sbakery by Mama Soo地址: 上環太平山街22-24A號地舖 Sbakery by Mama Soo, G/ F,22-24 A Tai Ping Shan Street, Sheung Wan
- Sbakery by Mama Soo電話:
- Sbakery by Mama Soo價錢: $51-100
- 分類: 西式,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: Sbakery by Mama Soo Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在南美餅店內有任何傳播的風險，南美餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南美餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南美餅店同時建議採取以下措施*南美餅店 黃, 南美餅店 藍, (南美餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sbakery by Mama Soo在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sbakery by Mama Soo應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sbakery by Mama Soo建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sbakery by Mama Soo餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳