火鍋隨意門 銅鑼灣
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火鍋隨意門推介
一間創意感十足的火鍋店，店內不同區域有不同國家作主題。在食物方面，他們提供各國特色湯底及食材，例如，法式芝士海鮮湯鍋、土耳其香草羊肉鍋、北海道3.6牛乳櫻花湯鍋等。
銅鑼灣火鍋隨意門
| 餐廳分店 | 火鍋隨意門 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 21780600 |
| 餐單 Menu | 多國菜, 火鍋 |
| 人氣指數 | 905 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
火鍋隨意門訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室，餐廳寬敞座位數目共有100個。火鍋隨意門幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐火鍋隨意門餐單包括有多國菜, 火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21780600 查詢訂座。
火鍋隨意門優惠
火鍋隨意門 評價 相片
開放四人限聚令前，只可以兩人飯聚，所以來來去去都係食呢啲，真係要講：我吾悶佢都悶囉。
某日男友終於的起心肝上網搵下有冇啲好東西試吓。
搵左一輪終於 WhatsApp 傳來好消息，佢話不如去滾，我雖然吾系男人但其實我都好「滾」。
「火鍋隨意門」聽個名就知系新派火鍋店，加上位於我至愛嘅銅鑼灣，梗係第一時間叫佢 book 位。
我地預約左星期四晚，預期客人不會太多，我地可以慢慢嘆 ，服務方面也應該比較好。
店子面積雖不大，但裝潢很花心思， 店內一邊充滿異國風情，另一邊則中式裝潢。
感覺很有新意，令我們更覺得享受不一樣的體驗 。
店員先放上醬料盤給我們自己調配醬料。
九宮格一樣的醬油盤，睇到都開心 。
醬油 $25/位。
既然要食好啲，也等同食豪啲，先揀左一窩 滋補養生「花膠雞湯底 」 $298「花膠煲」用料上乘，用上原隻雞、瘦肉、火腿、亮點當然是主角一大盤 花膠扒 花膠夠厚應該可以慢慢煮，不一會兒夾起一大梳放入口，烹煮時間岩岩好，花膠口感仍然軟滑中帶點彈性，充滿膠原口感，再喝多幾口湯，口邊黏黏的感覺真令人滿足啊。
另外，雞都不容錯過， 雞切得好利落完全無碎骨，雞肉雞皮同樣漲卜卜， 雞肉十分細嫩香滑， 令超愛呀我地今餐以海鮮為主，沒有肥牛也同樣可以打得精彩。
食海鮮當然要食新鮮野， 我地就選左 「桂花蚌 」 $138 因為桂花蚌夠厚肉，所以淥的時間也比正常的時間較多一、二分鐘。
桂花蚌預期地爽口， 鮮甜。
各式自家製餃子可揀四隻/六隻，我哋各揀左四隻可以試吓不同口味。
「黑松露野菌餃」 $68、「鮮帶子菜苗餃」 $68 我個人超推介 「黑松露野菌餃」味道超香，輕淥熟後，透薄的餃皮下包裹著漲卜卜的黑松露、豬肉錎料， 輕輕咬開餃皮，黑松露幽香直撲出來， 松露的進擊香氣真是無可取代 ，完全將豬肉味也掩蓋， 味道略為重口感， 如果你喜歡淡味也可試另一款餃子 「鮮帶子菜苗餃」這款餃子較為清新， 菜苗十分爽口 ， 配上鮮帶子粒， 食完濃味又食返淡味，兩款都令人回味。
流心丸都非新鮮事 ，店員推介左 「手打黃金流心鮮蝦丸 」 $68 比我地一來我地想食海鮮， 二來鮮蝦是男友的至愛。
鮮蝦丸淥一陣就熟， 太熟就會爆開，大家要注意熟的時間。
輕士咬開鮮蝦丸就感受到十分熨口的黃金流心直流出來， 咸蛋黃跟鮮蝦的味道十分協調， 一淡一濃，口感彈牙可口。
食火鍋又點可以缺小「蜂巢豆腐 」 $58 和「白蘿蔔 」 $42 前者是索味之選； 後者留到最尾食， 白蘿蔔超清甜，也能清熱，之後再喝幾口已變成濃稠、超濃郁的花膠湯，即時感覺到我的咀巴完完全全地被膠質黏著， 雖然聽說火鍋的湯底會好燥， 但都忍不住喝了幾碗滋補養顏花膠湯，好鮮哦 !
兩步以內遊羅馬、四步以外逛賭城！如果我擁有哆啦A夢的法寶 隨意門，我會想到那裡呢...？踏進這家位於灣仔的「火鍋隨意門」，大門一開，便看到無數升在半空的熱氣球，加上充滿異地風情的馬賽克吊燈和裝飾，我不禁眨一眨眼，看我是否置身於土耳其的卡帕多奇亞。
這𥚃的火鍋除了有我們熟悉的中式湯底，還有特色的土耳其的香草羊肉湯鍋、法國的芝士龍蝦湯鍋及日本的北海道牛乳櫻花湯鍋等。
招牌花膠雞湯鍋（HK$298/半隻）👍👍👍👍👍最先上桌的是一鍋濃雞湯，還有半隻雞和一大碗花膠。
我先嚐一碗雞湯，乳白的湯底鮮甜滋潤，暖心又暖胃。
雞件預先煮至七至八成熟，只需放入鍋內滾起，便可以吃到香滑的雞件。
最後當然是主角花膠，大大件的花膠，骨膠原滿滿，高蛋白低膽固醇，索滿雞湯後，美顏又好味。
本地牛頸脊（HK$368/大）👍👍👍👍本地牛頸脊的肉味特別濃，油花充足，肉質鮮嫩爽滑，加上人手切成雙飛，厚薄均勻，只需放在鍋內數秒便可以吃。
蔬菜拼盤（HK$78）👍👍👍👍蔬菜拼盤夾雜著時令的蔬菜，有唐生菜、油麥菜、菜心苗等。
每棵菜都整齊放在籃子內，清新又健康。
南京鴨血（HK$68）👍👍👍👍鴨血跟麻辣火鍋最配，但原來放入雞湯內同樣很夾，口感Q彈軟嫩，亦沒有腥味。
竹蔗茅根水（HK$68）👍👍👍👍清潤足料的竹蔗茅根水，味道天然可口，生津解渴，清熱下火，是吃火鍋的最佳飲料。
醬料/小食（@$25)門面內在環境餐牌
火鍋隨意門餐單提供多國菜, 火鍋等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數100人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 21780600 查詢。
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火鍋隨意門餐廳詳細資料：
- 火鍋隨意門地址: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室 Hotspot, Room A,1/ F, Top View Mansion,10 Canal Road West, Causeway Bay
- 火鍋隨意門電話: 21780600
- 火鍋隨意門價錢: $201-400
- 分類: 多國菜, 火鍋
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 火鍋隨意門 Facebook
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