小南國 銅鑼灣

小南國 評價 相片

這晚和老爺奶奶預祝生日, 選一間環境好些的餐廳.本想去金滿庭的, 但碰巧該店週年晚宴休息, 於是便改為小南國了.這兒的環境很好, 枱布都很新很清潔我們4 人, 共點了 醉雞, 招牌菜之一, 好味 百頁翡翠卷. 因為想吃菜, 但蔬菜類實在太不化算, 結果點了這個冷盤. 十分後悔, 淡而無味, 最終要點水煮牛肉的汁來吃 生日當然要有麵啦, 這兒的葱油拌麵名不虛傳, 真的很不錯 生煎包, 也是招牌菜之一, 多汁皮脆 very good~ 小籠包, 水準之作 水煮牛肉我們專誠叫了白飯來撈汁~ 但作為水煮牛, 實在不夠辣, 連不太吃辣的我也吃的很輕鬆. 很會吃辣的奶奶更說 "一點也不辣"始終水煮牛肉還是要到四川菜館吃的才正宗吧 外婆紅燒肉 很好吃, 醬汁很惹味, 肉質鬆化, 讚!墊底的有很多茶樹菇, 伴著肉汁吃十分可口你別看他鍋子大大, 但其實只有一小盤, 數起來也不知有沒有十塊肉, 以百多元的價錢來看, 實在是大貴啦(外鍋內有熱水, 應是用來保溫的)

17.9.2011媽媽喜歡吃上海菜, 所以就一起去小南國吃她的生日飯. 星期六的晚上甚多人, 雖然我們已訂了位, 但都等了十五分鐘才可入座. 有很多東西媽媽都想吃, 不過我們只有總共六個人, 所以不可以點太多東西. 經商討後, 我們點了:紹興花雕醉雞: 放到檯時已聞到陣陣酒味, 有幾顆杞子鋪在上面. 沉在湯裡面的雞肉也帶有濃郁的酒香味. 雞肉無錯是很嫩滑, 但太凍了, 不太討好.四喜烤麩: 烤麩甜甜地, 但有點硬. 木耳好爽, 但份量太少了, 如能增加份量會更好.心太軟: 這個心太軟和西餐廳的心太軟大有不同. 這個是紅棗內釀了糯米, 紅棗清甜, 裡內的糯米煙靭, 感覺軟綿綿的, 湯內的雪耳也很爽甜.生拆蟹粉豆腐: 原本以為只有少許蟹肉, 但蟹肉竟然是出乎意料的多哩, 而且也很鮮甜豆腐好滑, 有豆腐的香味, 可是味道有點咸. 火茸津白: 加了金華火腿粒的津白很清甜, 帶有很重的金華火腿味. 被上湯浸著的津白質地好滑, 軟諗諗, 也很柔軟. 不過津白的size 太大了, 夾起來的時候有點不方便.招牌小籠包: 皮很薄, 用筷子一夾, 未咬開, 內裡的汁已經流出來了. 不, 應該是湯才對. 皮內是滿滿的湯, 很鮮味, 小籠包內的豬肉也因著被湯包住而變得很腍, 亦慘透著濃濃的湯的味道上海炒年糕: 用了菜絲和豬肉絲伴著上海年糕來炒. 有點油. 上海年糕不是太咸, 反而菜絲和豬肉絲就太咸了.石燒蒜蓉飯: 香噴噴的蒜蓉飯, 用石碢載著. 石鍋真的是很存熱的器皿, 當我們用匙羹搞拌著蒜蓉飯時, 熱騰騰的蒸氣立即上升, 還會發出支支聲哩. 吃著的時候, 飯還是很熱的, 蒜蓉味香濃. 飯焦也有不少哩外婆紅燒肉(加荷葉餅): 其實這是和東玻肉差不多的肥豬肉, 但這個外婆紅燒肉比東玻肉較甜. 紅燒肉的每一塊肉的肥肉和瘦肉比例是1:1, 因此感覺上覺得不太肥. 肥肉和瘦肉完全吸收了那個紅燒汁, 所以變得十分juicy, 就算是瘦肉部份也是很腍的, 很容易咬開, 正這一餐雖然有點兒貴, 不過這兒的美食也算有質素, 個個都吃得好飽, 最重要是媽媽對這一餐也十分滿意. 有機會可以再來.

上海小藍國@ times square生煎包個底煎到好香脆呀!!!而且包有肉汁的menu 勁大張相但只有2個正常小籠包大小$30...被騙了...蟹粉得勁少... TVT骨肉分離~好味個湯好甜雞都多肉軟熟但個雲吞.....=__=一般南瓜餅個餡沒什麼pumpkin架!!可取是炸到皮好脆有芝麻香

Once again, a meal with friends, I want to go to Times SquareHeichinrou, Do not know, call the reservation, the caller said full! So we call another one SHANGHAI MIN ..It is change name ,,change Boss ... I first set a bit, listening to the phone lady is very friendly, and provides digital content to repeat to me, and thank,also say Happy New Year . was closed line, the first impression: very good!Pork grandmother, dressed with a jar, the main ingredient is pork and tea mushroom, with a lotus leaf cake,Dumplings: thin and juicy, are a few good food.Fried crab meat: yummy..

時代廣場不愧是銅鑼灣的地標，人流多得可怕，單是輪候乘搭升降機的人龍已有十米之長。

原來星期日中午,在時代廣場搵食真的很難, 間間酒樓都要預早訂位, FULL BOOKING 哂 於是猛咁往上層食肆掃盪, 睇下邊間唔洗等位就入去食.....幾經辛苦終於去左「上海小南國」咁又唔好以為唔洗等位就一定係唔好食, 小南國只是唔同酒樓般有點心叫, 要叫小菜咁囉,D人可能唔鐘意掛入到去個感覺好舒服,一片潔白呈現眼前；無論是牆身、桌椅，以至桌布，都以白色為主調亦很坐位好寬闊 。

由家姐負責點菜, 我就顧住同BB 玩, 食物很快便送上來，大家也開動了！小南國的素鵝是濕上的, 不像金滿庭或一般的做法,但我個人喜歡乾身同香脆, 濕的弄法較韌, 即使剪碎左比BB食, 佢地都吐了出來...但味道是不錯, 清清地生煎包幾唔錯, 夠熱, 入面好juicy ,飽底亦煎得香脆, 同我在上海吃的差無幾, 只是少了一點老上海的風味, 多了港式的味道 店員上菜時都提我們小心熱啊 小籠包非常之合格有突, 好好味,媲美金滿庭同鼎泰豐 , YUMMY生炒骨其實是酸甜排骨, 好味道, 好入味, 這道菜確實增加左大家的胃口~~蔥油麪, 好欣賞佢D蔥, 有陣干香味, 如果蔥多D就好了蒜香石窩飯, 雖然個飯冇D乜料, 但簡單有簡單的好味, 而且好夠熱, 不過可以少D油同樣是上海菜式，「上海小南國」的食物質素比「鼎泰豐」絕對出色多了；買單結賬要五百多元，不過總算是物有所值。

小南國餐單提供滬菜, 上海, 點心, 中菜館等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE。

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小南國餐廳詳細資料：

• 小南國地址:
  銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓1201號舖
  Shanghai Min, Shop1201,12/ F, Food Forum, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
• 小南國電話:  
• 小南國價錢: $101-200
• 分類: 滬菜, 上海, 點心, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE
• FB專頁: 小南國 Facebook

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