夏銘記 西環
最後更新:
夏銘記推介
我由YMT 堂食, 去到只做工場時停止. 直至由朋友說它到了西環開鋪我才知. 之前坐巴士看一路都是很多人, 門口排長龍, 也於是我也放棄了. 最近是因為疫情, 門店的人數少了, 於是也很易就找到可坐的位置. 點了招牌魚蛋粉, 頓時覺得好失望. 原本的招牌魚蛋, 魚片已不是我當初認識的夏銘記. 前者沒了以前的彈牙感, 好似麵粉球的感覺, 也沒有太多的魚味 , 只得一陣咸香和胡椒味; 而魚片叫做僅可以, 只是看大小好似比我記憶中縮了水? 又同樣地和魚旦一樣感覺變咸了. 大體來說, 這個 夏銘記及不上我吃了多年的夏銘記. 不知是因為疫情而水平差了, 還是只是剛好當年差了一點點. 然而就這麼的一次, 我想我還是暫不會再去. 我不希望連我對夏銘記老人家的最好回憶都失去.
西環夏銘記
| 餐廳分店 | 夏銘記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 27134323 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子 |
| 人氣指數 | 850 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
夏銘記訂位位於西環區，詳細地址是西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。夏銘記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐夏銘記餐單包括有粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27134323 查詢訂座。
夏銘記優惠
夏銘記 評價 相片
我由YMT 堂食, 去到只做工場時停止. 直至由朋友說它到了西環開鋪我才知. 之前坐巴士看一路都是很多人, 門口排長龍, 也於是我也放棄了. 最近是因為疫情, 門店的人數少了, 於是也很易就找到可坐的位置. 點了招牌魚蛋粉, 頓時覺得好失望. 原本的招牌魚蛋, 魚片已不是我當初認識的夏銘記. 前者沒了以前的彈牙感, 好似麵粉球的感覺, 也沒有太多的魚味 , 只得一陣咸香和胡椒味; 而魚片叫做僅可以, 只是看大小好似比我記憶中縮了水? 又同樣地和魚旦一樣感覺變咸了. 大體來說, 這個 夏銘記及不上我吃了多年的夏銘記. 不知是因為疫情而水平差了, 還是只是剛好當年差了一點點. 然而就這麼的一次, 我想我還是暫不會再去. 我不希望連我對夏銘記老人家的最好回憶都失去.
聽聞在油麻地好出名，看見在西瑩盤重開，很多時坐車經過都滿坐或要等位，心想應該會好食的。
有天收早，就過去試試，進去準備坐下時，聽到有人話關門啦，心諗吾係卦，之後我想是師傅的人話湯已經倒了，甘吾使食啦，跟住就問佢可以買凍的回家自己煮，買了魚旦、墨魚丸半斤、魚片一條共$189都幾貴，回家用來煮麵食，但味道一般，魚旦不是大粒的白魚旦，墨魚丸裡面又加了芹菜（個人不太喜歡）、魚片就不夠香港仔謝記好食啦，仲諗住會試埋佢個辣椒油，宜家不用了因為不會再去第二次。
是次幫襯又不覺得態度不好，都沒有看見那位少東，是位婆婆在櫃位仲好好禮貌，樓面姐姐又幾好笑容，我問佢吾係話7點鐘關門咩，點解6點左右就關門，她就話好多野都賣晒咪早收囉，我心諗出名魚旦魚片墨丸我都買到點會話買晒呀😂😂
呢間應該係我食過最好食嘅魚蛋粉本身我個人就唔好食魚蛋同魚片 平時食魚蛋粉我都會叫牛腩/墨丸但嚟呢間就一定要叫魚蛋 因為啲魚蛋粒粒手造 你食梗嘅隔離就有一個伯伯親手打梗 粒粒都爽口彈牙 個河粉都好好食 唔會好易碎同散 湯底係好清 所以更加食到丸嘅鮮味呢啲都唔係重點 重點係第二張相 個厚切魚蛋痴線 呢個真係世界級好食嘅魚片厚切嘅魚片就咁睇樣已經好滑 食落勁juicy 啲汁會係口腔到標哂岀嚟 但咬落又爽又軟熟 口感同味道都一流 點埋佢哋嘅辣椒油 又係另一個味道 我prefer 原本咁食 先食到佢魚片本來嘅鮮甜 呢個魚片必食注意：間嘢係好好食，但都幾串吓，睇openrice 話店主嫌人食得慢，唔畀小朋友入去食，我嗰日去到唔夠位，有人想搭枱，但咁啱嗰枱店主婆婆（一個人）食梗飯，佢寧願叫個客喺岀面排隊，都唔想搭枱，我覺得都正常嘅，人地日做夜做咁辛苦，食飯自然想有私人空間，個客等一吓幾咁閒，反正都只係幾分鐘，至於小朋友唔畀入，講真有啲細路食餐飯真係成粒鐘，lunch hour 翻枱一個鐘可能入到四五個客人，食得慢又真係阻住人喎，咪叫外賣食囉。
食物一般，态度太差！环境更糟糕！就只试这次，下次不会去。
这是我在香港看过态度最差的老板，好象客人是在求着要吃他的面。
其实味道也不怎么样，坐的位置又小，等时间太长！
今日行過見到諗住買個外賣，無雲吞又唔講大聲啲，就不停問人要咩麵，咁咪順口答幼麵囉，跟住再問要咩麵...心諗，咪話雲呑麵囉，跟住先話無雲吞, 好，成間餐廳都無貼餐牌，最後叫魚旦麵喇，多謝35$，諗住比個5 蚊佢，好心又好禮貌遞埋比佢，唔接仲加句，放低喇，咩事先？唔憂做唔好做喇，咁嘅面口做乜，年紀大大晒架？個麵又咸，啲魚旦同魚片又唔彈，個麵又淋...都唔明做咩咁多人幫襯。
比錢賣難受，呢間野我諗最有名嘅都係食黑色嘅麵.........
夏銘記餐單提供粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27134323 查詢。
您對於西環餐廳「夏銘記」有何 comment？
夏銘記餐廳詳細資料：
- 夏銘記地址: 西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖 Ha Ming Kee Noodle Shop, G/ F, Tone Hing Building,211-213 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 夏銘記電話: 27134323
- 夏銘記價錢: $50以下
- 分類: 粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 夏銘記 Facebook
更多夏銘記相關資料:
香港餐廳2026推介8月