Painduce@八一蔵 西環
地址: 西環堅尼地城卑路乍街84號ImperialKennedy1樓11號舖
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Painduce@八一蔵推介
星期六3點幾去到，已經得返好少麵包，每款得返一個。揀咗白菜烤火腿包 同 南瓜煙燻雞包白菜烤火腿包：白菜其實係黃牙白，份量都算多，食落有奶味，似上海菜嘅奶油津白。菜下面係火腿，但個樣似非煎炸嘅煙肉多啲，味道較淡。麵包有好多氣孔，食落鬆軟但又有咬口，好食。南瓜煙燻雞包：南瓜烤到可以連皮食，燻雞份量都唔算少，但全部都係薄切。麵包一樣係氣孔多，好食。呢到嘅包大部分都係有菜有肉，感覺上營養幾均衡。今次試嘅呢兩款包嘅肉都好似冇乜調味，同埋唔係用煎/炸嘅方法去整，蔬菜份量亦比肉多，感覺幾清爽同健康。
西環Painduce@八一蔵
| 餐廳分店 | Painduce@八一蔵 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜 |
| 人氣指數 | 808 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Painduce@八一蔵訂位位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城卑路乍街84號ImperialKennedy1樓11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Painduce@八一蔵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Painduce@八一蔵餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款。
Painduce@八一蔵優惠
Painduce@八一蔵 評價 相片
星期六3點幾去到，已經得返好少麵包，每款得返一個。
揀咗白菜烤火腿包 同 南瓜煙燻雞包白菜烤火腿包：白菜其實係黃牙白，份量都算多，食落有奶味，似上海菜嘅奶油津白。
菜下面係火腿，但個樣似非煎炸嘅煙肉多啲，味道較淡。
麵包有好多氣孔，食落鬆軟但又有咬口，好食。
南瓜煙燻雞包：南瓜烤到可以連皮食，燻雞份量都唔算少，但全部都係薄切。
麵包一樣係氣孔多，好食。
呢到嘅包大部分都係有菜有肉，感覺上營養幾均衡。
今次試嘅呢兩款包嘅肉都好似冇乜調味，同埋唔係用煎/炸嘅方法去整，蔬菜份量亦比肉多，感覺幾清爽同健康。
忽然之間，全城進入了戒備和焦慮狀態。
數以年計的一場抗戰，大家都累了，卻在新春時節迎上如此一個波折，就好像跑馬拉松到了 Hit The Wall，竟又遇上難熬的上坡道！都已筋疲力竭了，還要咬緊牙關、鼓其餘勇，不免有點勉為其難吧！對於「剛巧」在此困難時期開張的食肆，開不出紅盤、還要等待黎明⋯就在這樣的一個早上，我們走在西環街上，向對面街一望，那簇新住宅大樓門內的燈箱廣告，還有上面的燈光和裝修。
我想起了在入門網站，看過這「隱世日式美食廣場」的報道。
門口和樓底極高、面向大街的用餐區，再怎麼說都不能形容為低調，不過礙於只有兩部電梯可到，缺乏商場式熱鬧門面或自動電梯的招徠或便利，說店子「隱世」也不為過。
同伴看了看也有興趣，所以便坐了電梯、登堂入室，成為這天第一位 (應該係，除非唔係) 客人。
那時才十時多，旁邊的洋食餐廳還未營業，麵包店員還提議買麵包、然後為我們翻熱，讓我們在餐廳的座位堂食。
(最令我倆驚訝的是，那位操流利廣東話的女士，竟是位從關西來、在大阪花了一年時間學整麵包的日本人！而學了多年日本語的鄙人，水準卻不甚了了⋯) 成為全場唯一的客人，已是最高的社交距離，同伴率先走到向街的一邊卡位，「獨自」享受這新的餐飲綜合店面。
如此精雕細琢、用心陳設，十分療癒的地方，食物會貴嗎？反正出售的麵包只有十款，不妨逐款來個特寫，由您來做評判吧！買件麵包的價錢，可以在十幾呎樓底的西餐廳座位「包場」慢慢享受！那還不是「奇妙之旅」的全部：有吐司食就自然想飲杯咖啡，正當想找個餐牌細看、也預期四十塊過外一杯的「精品價」，店員就端來一個屬於麵包店的飲品清單，Espresso才$25、最貴的Mocha亦不過$32，更驚喜的是有「套餐價」半價優惠！那我們當然二話不說，同伴點了杯Black (&25)、而我則聽從店員的推介，點了Cappuccino ($28)。
等了十分鐘左右，翻熱了的麵包便送到了。
同伴稍嫌未夠熱，不過沒有要求再處理；店方也開放接納意見。
說來也有趣，餐廳經理是位曾在日本居住的菲律賓人、麵包師是地道日本人，另一位店員則是印尼華僑：一個「亞洲聯盟」的組合，用心服務著我們兩個人！兩杯咖啡也奉上了，咖啡店都會使用的瓦杯，但半價後不過每杯十幾蚊，而且兩杯都香濃馥郁，尤其是Cappuccino在大部分是奶的情況下，咖啡味仍是相當突出，質素甚至優於精品咖啡專門店，CP值何止爆晒燈！這個食肆特別的地方在「地方」：一整層的空間，店與店之間沒有明確的界線，原先買麵包的我倆，已坐進洋食餐廳享用；出電梯右手邊，是日本進口食品、美酒等的小賣場，旁邊就是日本料理的「山洞式」入口。
就趁沒有其他客人，我倆也就「八卦」地到處看看。
兩件麵包、兩杯咖啡、兩個懷著高度好奇心的大細路，就在此享受了難得的大半小時。
脫下口罩，冒著風險？如此有heart、又可解一眾港人「思鄉之情」的新店面，甫開張便碰上這時勢，仍奮勇前進，不是風險更高嗎？向各位衷心感謝招待、送上遲來的新年祝福 (才剛過正月十五)、受著店長連連鞠躬道別，我熱切期待下次到來，迎著我們的是熱鬧𤋮攘的店面！
Painduce@八一蔵餐單提供日本菜等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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Painduce@八一蔵餐廳詳細資料：
- Painduce@八一蔵地址: 西環堅尼地城卑路乍街84號ImperialKennedy1樓11號舖 Painduce@八一蔵, Shop11,1/ F, Imperial Kennedy Shopping Arcade,84 Belcher's Street, Kennedy Town, Western District
- Painduce@八一蔵電話:
- Painduce@八一蔵價錢: $50以下
- 分類: 日本菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Painduce@八一蔵 Facebook
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