名廚 油麻地
地址: 油麻地砵蘭街仁俊大廈18號地下
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名廚推介
是日氣溫下降， 想吃煲仔飯。 到達廟街時， 已有長長人龍， 真係見唔到人龍尾， 唯有轉呔。 路過此店見有位， 心想試吓又無妨。 店內見有五款套餐選擇， 要鹹魚雞粒豆腐煲 –售罄 其他三款又唔合胃口， 無選擇下要了芥蘭炒臘味 芥蘭菜不像他店原條連菜花一起上，是將芥蘭切段及摘了菜花。但芥蘭灼熟後先炒，所以欠缺了芥蘭應有嘅爽脆。臘肉有油膉味，臘腸肥膩。全碟餸欠缺鑊氣。 另加小菜: 椒鹽骨腩–鯇魚腩都算新鮮。薄薄的炸漿包裹著魚腩，鎖住了水份。但鯇魚腩本身肉質較實，不宜油炸。椒鹽味不算重但都有點鹹。 原來不是套餐先跟飯同湯, 一般小菜都會送。可能店員太忙，所以要問先會有湯飲。湯水尚算清甜，有粟米味，唔覺有味精。
油麻地名廚
| 餐廳分店 | 名廚 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 中菜館 |
| 人氣指數 | 902 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
名廚訂位位於油麻地區，詳細地址是油麻地砵蘭街仁俊大廈18號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐名廚餐單包括有粵菜, 廣東, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
名廚優惠
名廚 評價 相片
是日氣溫下降， 想吃煲仔飯。
到達廟街時， 已有長長人龍， 真係見唔到人龍尾， 唯有轉呔。
路過此店見有位， 心想試吓又無妨。
店內見有五款套餐選擇， 要鹹魚雞粒豆腐煲 –售罄 其他三款又唔合胃口， 無選擇下要了芥蘭炒臘味 芥蘭菜不像他店原條連菜花一起上，是將芥蘭切段及摘了菜花。
但芥蘭灼熟後先炒，所以欠缺了芥蘭應有嘅爽脆。
臘肉有油膉味，臘腸肥膩。
全碟餸欠缺鑊氣。
另加小菜: 椒鹽骨腩–鯇魚腩都算新鮮。
薄薄的炸漿包裹著魚腩，鎖住了水份。
但鯇魚腩本身肉質較實，不宜油炸。
椒鹽味不算重但都有點鹹。
原來不是套餐先跟飯同湯, 一般小菜都會送。
可能店員太忙，所以要問先會有湯飲。
湯水尚算清甜，有粟米味，唔覺有味精。
放學到了一家友人介紹的,晚上十一點, 鋪頭都快要閂門.入到呢間冷清清既鋪頭,以為這餐一定無想象中咁好.老闆娘好殷勤,未坐埋位已經放好餐具,老闆娘一開口, 就話明, 沒了白飯, 所有炒飯白飯都無賣啦,見鋪頭四圍都係菜式既照片,有涼瓜炒牛肉,完全無看菜單, 隨興問老闆娘廚房還有什麼材料,隨興的就點了涼瓜牛肉炒河...(可能連菜單都無呢款...)問有無牛柳, 她還特登走入廚房看,出嚟說沒了, 只剩牛柳粒,TAILOR MADE的又點了個中式牛柳粒~見他有燕京啤酒作為招紙, 問她, 來兩支~她很老實, 話. 未辦酒牌, 不可賣, 你可以去哪哪買啊.食物賣相好好, 係佢開返個爐嚟煮,煮出嚟又唔散手, 材料十足真係有家既感覺....
名廚餐單提供粵菜, 廣東, 中菜館等推介美食位於油麻地區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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名廚餐廳詳細資料：
- 名廚地址: 油麻地砵蘭街仁俊大廈18號地下 Vip Chef, G/ F Yan Chun Building,18 Portland Street, Yau Ma Tei
- 名廚電話:
- 名廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜, 廣東, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 名廚 Facebook
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