第一翅 屯門
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第一翅推介
說來慚愧, 雖然身為屯門人, 但都是經由雜誌介紹才得知置樂開了一間賣碗仔翅的小店住在屯門, 卻因為工作關係需要經常周圍走, 於是久久未能一試評價甚高的第一翅終於等到清明放假一天, 就拉埋男友來一試本身喜歡吃碗仔翅, 雖然阿媽經常說是生粉水吃多無益, 不過我就是喜歡吃在報道中看到這裡用上成本較高的日本素翅, 而且無加味精, 聽落已經夠吸引店子的空間非常有限, 只有開放式廚房外的兩個座位, 以外放在店外的兩張枱仔幸好來的時候時間尚早, 可以坐在近老闆的座位, 只見前面貼滿先前雜誌的推介我們先點了一碗招牌第一翅和一份湯韭菜餃韭菜餃是即叫即包即煮, 需要等候一段時間, 所以先嚐碗仔翅碗仔翅比平時吃到的稍為淡色和稀身, 首先不加任何調味吃一口, 味道也比一般的清淡, 少了味精味撈一下可以清楚見到一條條的粗身素翅, 這款素翅比起粉絲要爽一點, 而且不會被煮至變糊另外木耳絲很爽口, 肉絲則切得很幼細, 隨碗仔翅滑入喉嚨, 而肉味早已滲入其中吃罷沒有感到口乾, 因此我相信真的沒有味精, 不過因為本身較淡味, 覺得加點醋和麻油味道更好在等候韭菜餃的其間, 老闆突然問我們要不要試他的咖哩魚蛋, 說是新出品見他這樣有信心, 一於試試!先看賣相, 用上細粒魚蛋, 咖哩汁很濃稠, 不是生粉水, 而是看得到一粒粒的辣椒籽和咖哩料聞落咖哩味非常香濃, 未吃已料到質素不會太差食味同樣有驚喜, 咖哩汁偏辣和重味, 惹味之餘吃得好過癮魚蛋沒有很粉和很實的質感, 雖然魚味不可說是濃, 但沒有臭腥味, 而且幾爽口, 算是不錯讚師傅的魚蛋做得有水準, 大大隻的他即說今日用上新的魚蛋, 是他親自從街市試吃再買入然後再三強調自己的咖哩汁做得出色, 一定要配合有質素的魚蛋一個從前做龍虎舞獅的大隻男人, 對小小的咖哩魚蛋有這樣的堅持, 我喜歡!最後是韭菜餃, 一碗四粒, 皮很薄, 可以看到裡面的餡料, 每粒比乒乓波還要大, 份量十足本身不喜歡吃韭菜的我, 這次卻搶住食, 因為這韭菜餡沒有那草青味, 反而是淡淡香味即叫即包的味道是住家風味, 唯一問題是餃子包得較鬆散, 浸湯久了客易散開, 但整體仍是水準以上三款小食埋單$41, 我認為物超所值, 因為嚐到的是那份用心和對自家出品的自信下次放假有空的時候, 一定再來試試其他小吃, 希望再有驚喜!
屯門第一翅
| 餐廳分店 | 第一翅 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 外賣店, 小食店 |
| 人氣指數 | 831 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
第一翅訂位位於屯門區，詳細地址是屯門青海圍2號萬寶大廈地下16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。第一翅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐第一翅餐單包括有港式, 外賣店, 小食店等美食，付款方式有現金付款。
第一翅優惠
第一翅 評價 相片
說來慚愧, 雖然身為屯門人, 但都是經由雜誌介紹才得知置樂開了一間賣碗仔翅的小店住在屯門, 卻因為工作關係需要經常周圍走, 於是久久未能一試評價甚高的第一翅終於等到清明放假一天, 就拉埋男友來一試本身喜歡吃碗仔翅, 雖然阿媽經常說是生粉水吃多無益, 不過我就是喜歡吃在報道中看到這裡用上成本較高的日本素翅, 而且無加味精, 聽落已經夠吸引店子的空間非常有限, 只有開放式廚房外的兩個座位, 以外放在店外的兩張枱仔幸好來的時候時間尚早, 可以坐在近老闆的座位, 只見前面貼滿先前雜誌的推介我們先點了一碗招牌第一翅和一份湯韭菜餃韭菜餃是即叫即包即煮, 需要等候一段時間, 所以先嚐碗仔翅碗仔翅比平時吃到的稍為淡色和稀身, 首先不加任何調味吃一口, 味道也比一般的清淡, 少了味精味撈一下可以清楚見到一條條的粗身素翅, 這款素翅比起粉絲要爽一點, 而且不會被煮至變糊另外木耳絲很爽口, 肉絲則切得很幼細, 隨碗仔翅滑入喉嚨, 而肉味早已滲入其中吃罷沒有感到口乾, 因此我相信真的沒有味精, 不過因為本身較淡味, 覺得加點醋和麻油味道更好在等候韭菜餃的其間, 老闆突然問我們要不要試他的咖哩魚蛋, 說是新出品見他這樣有信心, 一於試試!先看賣相, 用上細粒魚蛋, 咖哩汁很濃稠, 不是生粉水, 而是看得到一粒粒的辣椒籽和咖哩料聞落咖哩味非常香濃, 未吃已料到質素不會太差食味同樣有驚喜, 咖哩汁偏辣和重味, 惹味之餘吃得好過癮魚蛋沒有很粉和很實的質感, 雖然魚味不可說是濃, 但沒有臭腥味, 而且幾爽口, 算是不錯讚師傅的魚蛋做得有水準, 大大隻的他即說今日用上新的魚蛋, 是他親自從街市試吃再買入然後再三強調自己的咖哩汁做得出色, 一定要配合有質素的魚蛋一個從前做龍虎舞獅的大隻男人, 對小小的咖哩魚蛋有這樣的堅持, 我喜歡!最後是韭菜餃, 一碗四粒, 皮很薄, 可以看到裡面的餡料, 每粒比乒乓波還要大, 份量十足本身不喜歡吃韭菜的我, 這次卻搶住食, 因為這韭菜餡沒有那草青味, 反而是淡淡香味即叫即包的味道是住家風味, 唯一問題是餃子包得較鬆散, 浸湯久了客易散開, 但整體仍是水準以上三款小食埋單$41, 我認為物超所值, 因為嚐到的是那份用心和對自家出品的自信下次放假有空的時候, 一定再來試試其他小吃, 希望再有驚喜!
很喜愛食碗仔翅的我，知道有間新小食店有依樣野食，梗係即刻試試！湯底的確有所不同，不會是結撻撻的味精糊，而是很清的，木耳絲、瘦肉絲都很幼细，真是不錯！但如果瘦肉絲可再多一點，那就更好了！
碗仔翅一向比我既印象都係杰tat tat, 荳粉水,無咩料, 但呢間第一翅整得唔錯, 湯底煮得好, 唔杰身, 睇得出用心煮, 唔稀場, 而且用素翅, 唔係用粉絲, d素翅又爽口, 加哂分,最緊要係食完唔好渴, 值得一讚, 努力!
今日去試左係屯門萬寶商場地下側邊新開既"第一翅",店仔細細,但係裝修十分精緻懷舊今日我地試左招牌碗仔翅同埋個餃子....嘩! 原來佢地係用雞公碗...不過係自己印o架喎,好特別聽老闆講,原來佢地所有食物都係自己精心泡製招牌碗仔翅初初睇落個翅顏色同平時食開個d好唔同,好淡色,以為無咩味道,但係食落又的確好好味,唔會好似人地個d咁杰,十分足料,而且老闆話佢地係用仿魚翅,口感十足,正!!!韮菜餃 係自家制, $15有4隻, 我地今次試左個湯餃, 佢地仲有個炸既, 不過呢係我地既下午茶, 驚太飽, 所以無試囉..特別一提, 佢地個辣椒醬>>>>勁好味, 係正宗四川麻辣, 都係自己做既, 食得辣既朋友仔不妨一試, 真係幾好味!!呢間鋪頭仔, 我會再黎!! 下次試下佢個上海菜飯同炸餃 >v<
第一翅餐單提供港式, 外賣店, 小食店等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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第一翅餐廳詳細資料：
- 第一翅地址: 屯門青海圍2號萬寶大廈地下16號舖 1st Fin, Shop16, G/ F, Man Bo Building,2 Tsing Hoi Circuit, Tuen Mun
- 第一翅電話:
- 第一翅價錢: $50以下
- 分類: 港式, 外賣店, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 第一翅 Facebook
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