Milk Top 太古

Milk Top 評價 相片

或許是因為我曾經光顧過，「Milk Top」位於九龍灣購物廣場裡面，某間日資百貨公司分店，那間分店面積與規模相對比較細小的關係吧，結果我來到「康怡廣場」地下的美食廣場，才發現更大更有規模的「Milk Top」。

康怡廣場分店「Milk Top」的位置，正正設置於美食廣場近中央，不少廣場餐檯櫈的旁邊，所以即使康怡廣場「Milk Top」分店收費方式，會跟「德福廣場」日資百貨公司裡面分店有點不同，我最後還是試了兩款口味雪糕。

首先講講太古康怡分店「Milk Top」的兩款雪糕，「Milk Top」分別有人手親自從雪櫃刮出來的雪糕球，以及已經預先包裝好的「Milk Top」雪糕杯。

結果我分別需要，為購買「Milk Top」兩款雪糕，而兩度在康怡美食廣場的收銀櫃檯裡面排隊，康怡美食廣場裡面人龍一點也不少，需要花耐性去排隊。

結果我第一次購買太古康怡廣場的「Milk Top」，就只是購買了豆腐口味，牛奶跟口味的雙球威化筒雪糕，太古「Milk Top」先把一張票據交到我手上，我拿着票據在收銀櫃檯付款，得到收據才能回去領取雪糕。

康怡廣場「Milk Top」負責擺放雪糕的冷凍櫃檯，裡面放置各款雪糕格的實際狀況頗為擠迫，絕對不遜色於「阿X羅」冷凍櫃檯裡面的雪糕。

我花了一段不短的時間去排隊之後，終於順利成功購票，拿着「Milk Top」自己的票據，跟美食廣場自己發出的票據回去「Milk Top」櫃檯，「Milk Top」店員只收回自己的票據就行了。

跟著康怡分店「Milk Top」的店員，就立刻刮了一大球的「豆腐味道」雪糕，連着同樣大型的威化筒，親手送到我個人的手上。

由於「Milk Top」為雙球雪糕而設的威化脆筒，大小跟單球雪糕版本的威化脆筒幾乎一模一樣，所以康怡「Milk Top」的店員，最後「被迫」以疊羅漢的方式，疊起牛奶跟豆腐雪糕球起來。

直到「Milk Top」店員把製作完成的「雙球雪糕」製成品，實物送交到我手上的時候，我才意識到「雪糕疊羅漢」「問題」的嚴重迫切性，馬上向店員索取了即用即棄的試食木匙羹。

然後我馬上拿着木匙羹，食完頂層的第一個雪糕球，然後才慢慢試食底層的雪糕球。

由於「豆腐雪糕」跟「北海道牛奶雪糕」兩款雪糕在外貌，跟顏色上都是幾乎一模一樣，我在臨場也沒有用紙筆記錄下來。

所以以下食評內容，我不會跟據圖片內容逐張圖評論雪糕的味道。

或許因為「Milk Top」是日資百貨公司雪糕店的關係吧？所以北海道牛奶雪糕的牛奶甜味，都比坊間牛奶雪糕為之強和濃郁。

至於位於威化筒底層的豆腐雪糕，豆腐雪糕的甜味相對於北海道牛奶雪糕，會額外食到一層類似日本野菜的菜味感覺。

或許豆腐的原材料是黃豆，所以黃豆的味道或多或少都有少許接近日本野菜的感覺。

當然了，「Milk Top」豆腐味雪糕的味道，始終如一都是甜味，只是「Milk Top」製作的豆腐雪糕甜味，相對之下會比較淡薄一點而已。

至於「Milk Top」的「忌廉芝士」味道杯裝雪糕，我初初還以為「忌廉芝士」雪糕的味道，會跟「北海道牛奶」或者「豆腐」頗為相似，但是事實卻告訴我不是。

因為「Milk Top」的杯裝雪糕是預先包裝和密封，所以「Milk Top」杯裝雪糕融化的速度，比起威化筒雪糕都來得慢。

不過「Milk Top」杯裝雪糕融化速度慢，不等於雪糕味道人人都接受得到。

我發現「Milk Top」的「忌廉芝士」雪糕給我第一個味道感覺，就是酸。

反而「忌廉芝士」雪糕裡面給我的甜味感覺，實際上其實少得可憐。

或許是因為忌廉和芝士，都是由牛奶做原材料加工製成的關係吧，所以令到「忌廉芝士」雪糕裡面的酸味，比我試前預計都來得更強烈，但是那種酸味只是來自於芝士而已。

不過「忌廉芝士」雪糕整體上的味道感覺，就不可能像「北海道牛奶」，或者「豆腐」味道雪糕一樣了，因為「北海道牛奶」跟「豆腐」雪糕是甜味。

然而「忌廉芝士」雪糕的味道卻是酸溜溜，我終於想起可以形容「Milk Top」「忌廉芝士」雪糕的味道感覺了，是酸得來又感覺不到順喉，卻有酸味卡在喉嚨之間的錯覺啊。

所以若然你問我喜歡「Milk Top」哪款口味的雪糕，我還是會喜歡「北海道牛奶」雪糕的甜味多一點。

平時的我，喜歡牛奶味的 milk top 杯裝雪糕，今日選了 chocolate 味道，真係嘩一聲，有碎朱古力，又唔太甜。

超棒.

早幾年日本甜品風刮得不算熾熱，已愛上北海道牛奶布甸。

當時已覺得北海道的粟米，牛奶……都是一等一的。

北海道是日本的農牧區域，在日本式生產，管理之下，成功俘虜了香港人的味蕾。

後來日本風，北海道烈風吹襲，試了無數日本奶類甜品。

今日恰巧看見此店，僻處在一角。

光顧的人不多，很多人已淡忘此店。

我仍有會員卡，買了7樽純味，送了1樽。

現在保凍袋要收錢了。

回家後取一樽冰涼布甸，嘩!濃稠，濃郁，香滑的奶味佔領口腔，似曾相識的感覺回來。

都是簡單的鮮奶布甸最好味!

Milk Top餐單提供日本菜, 甜品, 糖水, 雪糕, 乳酪等推介美食位於太古區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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Milk Top餐廳詳細資料：

• Milk Top地址:
  太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地舖
  Milk Top, G/ F, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
• Milk Top電話:  
• Milk Top價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 甜品, 糖水, 雪糕, 乳酪
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Milk Top Facebook

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