高知駅 中環
地址: 中環蘇豪嘉咸街46號地舖
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高知駅推介
雖然這是一間細小的居酒屋，但裝潢非常有日本feel，絕對沒有侷促的感覺！原來店後面還有一個開放空間，最適宜用來開party!日本酒：文佳人純米吟釀（$300）高知駅釀製的清酒，帶點果香，非常易入口。前菜：榨菜漬($28) 唔辣又爽口。串燒： 鷄腎串 、鷄尾串、日本鷄肝師傅燒烤得恰到好處，最喜歡鷄尾串，鷄尾嫩滑又帶點油香，餐廳又為每枱客人準備一個爐仔來保温串燒，非常體貼，值得一讚！👍稻草熏烤鰹魚Bonito Tataki ($128）唔好錯過食鰹魚，因為係高知縣特產，師傅用稻草煙熏鰹魚，鰹魚除咗加添煙熏香味，還能保存到魚肉嫩滑！油甘魚琉球（$88）來自沖繩島的油甘魚，預先要浸係醬汁一會，然後才切開，厚切有口感，非常鮮味。金宮燒酎汁浸帆立貝（$88）帆立貝首先也是用金宮燒酎浸過，中間夾雜著蕃茄，酸酸甜甜好開胃。我哋兩個係「問題女子」😜😜，但日本經理非常有耐性講解每一道菜色做法和特色，今晚除咗食到美味的食物，還可以增加知識添！
中環高知駅
| 餐廳分店 | 高知駅 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 94461266(WhatsApp) |
| 餐單 Menu | 日本菜, 串燒, 居酒屋 |
| 人氣指數 | 885 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
高知駅訂位位於中環區，詳細地址是中環蘇豪嘉咸街46號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。高知駅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐高知駅餐單包括有日本菜, 串燒, 居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 94461266(WhatsApp) 查詢訂座。
高知駅優惠
高知駅 評價 相片
雖然這是一間細小的居酒屋，但裝潢非常有日本feel，絕對沒有侷促的感覺！原來店後面還有一個開放空間，最適宜用來開party!日本酒：文佳人純米吟釀（$300）高知駅釀製的清酒，帶點果香，非常易入口。
前菜：榨菜漬($28) 唔辣又爽口。
串燒： 鷄腎串 、鷄尾串、日本鷄肝師傅燒烤得恰到好處，最喜歡鷄尾串，鷄尾嫩滑又帶點油香，餐廳又為每枱客人準備一個爐仔來保温串燒，非常體貼，值得一讚！👍稻草熏烤鰹魚Bonito Tataki ($128）唔好錯過食鰹魚，因為係高知縣特產，師傅用稻草煙熏鰹魚，鰹魚除咗加添煙熏香味，還能保存到魚肉嫩滑！油甘魚琉球（$88）來自沖繩島的油甘魚，預先要浸係醬汁一會，然後才切開，厚切有口感，非常鮮味。
金宮燒酎汁浸帆立貝（$88）帆立貝首先也是用金宮燒酎浸過，中間夾雜著蕃茄，酸酸甜甜好開胃。
我哋兩個係「問題女子」😜😜，但日本經理非常有耐性講解每一道菜色做法和特色，今晚除咗食到美味的食物，還可以增加知識添！
日本四國出名風景怡人優美，其中高知縣產物豐富，海鮮、水果、清酒應有盡有，來到這間日本人主理專門提供高知縣美食的餐廳，自己友日本人都去，只提供四張枱和兩座位吧枱，能令職員照顧到每位客人的需要，增加互動，超有親切感的～稻草燻烤鰹魚($128)提到高知名物，不得不提稻草燻烤鰹魚，廚師即席用燒稻草的煙慢慢煙燻整塊鰹魚肉，再厚切一塊塊魚肉，外層散發着獨特的香烤味道，內層擁有像吞拿的飽滿口感，食用時加上蒜、蔥、蘘荷去除腥味，酸汁可以提鮮，魚鮮加上焦香，獨特的味道和口感令人難以忘懷～柚子魚生沙律($98)高知料理亦喜用生果入饌，採用高知產的柚子造成的魚生沙律，充滿柚子特有的柑橘香味，又唔太酸，混入不同款式的切粒魚生、魚子和帶子，確實令人胃口大開燒雞頸肉串($19)、雞尾串($19)廚師會為不同的串燒灑上最適合該食材的調料，串燒調味的味道不會單一，其中最欣賞燒雞頸肉串，豬頸肉食得多，雞嘅少見，肥瘦適中，非常適合做下酒菜燒飯團($58)唔好睇小一舊飯，係高手嘅話連飯都可以整得好好食，燒得熱辣辣溫度內外一致，外香脆內軟熟，簡單用鹽和黑芝麻令平凡的飯團變得不平凡文佳人純米吟釀($300/300ml)高知縣釀造的清酒，香氣溫和，帶微碳酸，還有如熱帶水果的香甜，非常易入口，是一個開胃清新的好選擇
朋友話有同事推介佢，中環嘉咸街有間居酒屋唔錯，咁就約我一齊去食。
餐廳地方唔大，但服務員好nice，老板係日本人，會細心為客人推介食物。
雖然餐廳有多款日本酒，但可惜我同朋友都係唔飲酒之人！老板首先推介我哋食鮟康魚肝奈良漬同鰹魚他他，將魚肝同鰹魚他他搽上青瓜上食，味道非常特出，鮮味提升，如用來佐酒就好夾。
鐵板芝士炒蛋，服務員在客人面前將蛋倒落煎pan再落鰹魚汁，加上芝士同葱，令到蛋食起上來有拉絲的口感，真的唔錯。
螢光魷魚串，用好細細隻的魷魚仔串燒成，係我第一次食咁細隻，肉質juicy幾好味！鰹魚半烤燒，廚師在店內用草薰燒鰹魚，令到本身鮮甜味十足的鰹魚增加了煙薰味，係餐廳主打菜之一。
最後係北海道海膽意大利扁麵，不單海膽好味，仲有每條麵都掛住濃濃的海膽味，估唔到係香港都可以食到好有日本 feel 的食物。
整體食物質數高，結賬大約六百多元！非常抵食，朋友真係冇介紹錯！
好中意喺soho 一帶搵食，呢間店主打高知產食材，店子唔大不過幾有氣氛～ 最強 Lemon SourLemon sour 都幾款，就試下最勁既～ 一杯差唔多有成個檸檬，勁醒胃！ 電氣Bran High Ball係來淺草既一款brandy，係店家引入所以暫時得呢度飲到。
鰹魚半敲燒點少得高知名物，師傅即場用稻草燒鰹魚，熊熊烈火好有氣氛！鰹魚表面輕輕烤至3分熟，逼出表面的魚油，帶點油香又不會太膩，而且還送來微微的草香氣，食時加上洋蔥、柚子汁、薑蓉～ 鰹魚他他魚味鮮濃拌勻香蔥醬油，更有風味層次感鮟康魚肝奈良漬魚肝軟綿，加埋青瓜一齊食勁fresh 長芋山葵漬有wasabi 既辛香，又有鹽漬過咸咸地既味道，口感黏黏爽爽！ 螢光魷魚串串燒會放喺小蠟燭上熱住～平時多數係冷盤既螢光魷魚熱食魷魚鮮味更濃日本黑豚腩肉串鹽燒五花腩肉質爽嫩帶油香，佐酒一流！
讚1 好有日本氣氛 近半客人都係日本人2 部份嘢食係幾好味 燒鰹魚好夠魚味 炸可樂餅外皮夠脆 餡料夠奶滑而幼膩3 日本侍應定老闆好識介紹食物彈1 價錢貴 啤酒貴 六舊水係唔飽既 好似食左頭盤咁
高知駅餐單提供日本菜, 串燒, 居酒屋等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 94461266(WhatsApp) 查詢。
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高知駅餐廳詳細資料：
- 高知駅地址: 中環蘇豪嘉咸街46號地舖 Kochieki, G/ F,46 Graham Street, Soho, Central
- 高知駅電話: 94461266(WhatsApp)
- 高知駅價錢: $101-200
- 分類: 日本菜, 串燒, 居酒屋
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 高知駅 Facebook
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