The Mix 中環

The Mix 評價 相片

apr 17, 10時間充裕,又見佢有部機熱住d pancake,所以叫來了1個pancake早餐 : 1) banana pancake w/strawberry yogurt (hk$25)佢嘅pancake配搭都有成6款,我就揀咗呢款pancake形狀呈波浪邊,並非傳統的圓形因唔喺即叫即整,所以只喺微暖熱啫佢嘅pancake就唔喺老麥嗰種咁,唔喺綿密度高嗰款,幸好無苦味,都稱職,不過唔會叫得喺好香蕉片切番厚些少會好味d而全碟最味美就喺頂頭嘅士多啤梨乳酪,佢creamy得嚟,有乳酪嘅微酸味,又有士多啤梨嘅香味 2) decaf latte (+hk$12)叫咗pancake之後,可以+$12有杯咖啡好彩佢哋有decaf咖啡,所以我就可以享有呢個優惠香度同幼滑度都ok鴉...........不過飲咖啡經驗我就唔多喇 * 其實個多月前已見到佢哋推呢個新產品..........但就無嘜試嘅意欲.........不過嗰日見到佢門口有部機,我又多手揭開佢個蓋嚟睇吓...........店長咪就嚟問我有咩需要囉~~~ * 近期呢個中國籍男店長就好好服務..........可能時間尚早,都無客咁滯,所以佢會攞埋比我...........仲走多轉去攞埋糖...........以前d外籍女店員,就算無嘜客..........真喺啋你都儍~~~~

真好！有機會可以在七時多已經在中環，就在回家前，喝一杯咖啡，人都會開心點，原本想去試另一間的，但由於沒有營業，繼而去尋覓豆花，竟也收工了，沒辦法之下，唯有走到最大路的IFC去喝吧，而且方便搭車走人。

來到了此店子，大部份的人都在喝Juice或Smoothie的，只有我一人挑咖啡，莫非此處的Juice及Smoothie好棒，還是咖啡太差呢，但一心要喝就去喝，那管他人選什麼，一個人也點了一杯Single Espresso及Cappuccino，其實加多個Shot也只是四元，但畢竟也在晚上七時，而且還點了兩杯，也真的不好貪這個便宜了。

落了單後，隨便找了個座位坐好，看看四周的環境，發覺頭頂上的吊扇非常得意，坐了大概五分鐘後，終於有咖啡喝了，先談Single Espresso，竟然用上紙杯來盛，其Shot size真的剛好，但幾乎一看起來已知不太對版，這杯Espresso，真的一點Crema也沒有，而且香味一嗅起來不高，莫非其豆不是即磨的？然後喝了一口，咖啡熱度不足，但咖啡味道濃郁，入口帶點漿果香及天然微酸，味道來說又真的不是太差，可是沒有了Crema的Espresso，始終還是沒有了那份豐富的油潤感及香度，是一杯有形無神的Espresso。

另外的Cappuccino用上普通的瓷水杯盛着，始終這所也不是什麼Cafe，在鬆弛的奶泡上撤有一點巧克力粉，看起來是不錯的，一口喝下，奶泡真的是鬆馳得過了火位，不夠綿密之外，更加是有點肥皂泡的感覺，加上奶味其低，唯一可幸的是，奶泡的厚度足有三份之一杯，比應有的二份之一只少了一點，這想法又是否有點阿Q！？咖啡的味道在奶的稀釋下，變得非常稀薄，更徨論有咖啡香了。

喝了兩杯咖啡，覺得自己有點混吉，雖然覺得人家的咖啡不太好，但可能人家的強項及賣點從來都不是咖啡，所以這個OK臉究竟俾得公道與否呢？

以前係中環返工，間唔中都會去食佢個 Tandoori chicken wrap，自從𨍭咗去九龍站就好少去上星期行經中環，見到佢大大個 poster 話個 menu 𨍭咗，好奇之下走入去八下，果然真係所有野食都𨍭哂，從來都未見過𨍭得咁勁! 見咁耐無食就叫咗個新嘅 tandoori 試下，好濃咖哩味，食落又無以前個咁滯，好好食，走時再叫咗個 key lime pie, 酸酸地，甜味剛剛好呢餐食得好滿足 個龍蝦仔 wrapp 望落好多龍蝦仔，下次再試

之前那天去cafe, 被吊起了smoothie 癮卻不得滿足，今天趁去看《笑之大學》，路經the Mix, 入去飲返杯！Smoothie 本來也不是甚麼便宜玩意；猶記得在英國，在超市賣的一小樽也要1.3英鎊起標；就算再喜歡喝smoothie, 作為窮學生，也都只能偶一為之。

現在出來工作，可負擔起喝smoothie, 可惜在香港買smoothie 不容易，結果又是偶一為之。

要了個 mango tango 由mango, banana, apple juice, mango sorbet 鮮打而成，香蕉的香甜味本是非常霸道，不過這裏的份量控制得宜，芒果的香味也能與之平分秋色；加了蘋果汁和sorbet, 使整杯飲品夠濃厚又不會過杰，好飲！環境也相當好，梳化位坐得很舒服，人流比鄰店pc少得多；在外頭跑了一整個下午，剛好就是需要這麼的一個清清靜靜看看書的地方，叉叉電繼續行程。

也許，得不到的東西，最是誘人；對smoothie, 總是處於「偶一為之」的狀態，也就特別覺得她吸引！

前一次買了 muffin + chocolate...印象麻麻地, 今天為了補充足夠碳水化合物行山....於是在茄蛋治後...加多了一件有機燉燘蔬菜酥餅(organ ratatouille empanada), $32, 酥皮厚厚, 硬硬, 味道似 pizza, 帶點辛辣味, 蔬菜好腍, 但吃了一半已很滯, 於是半份留待行山時再完成, 下次不會買了, 只因酥皮不對勁!

The Mix餐單提供台式飲品等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用Visa,Master,現金,AE。

您對於中環餐廳「The Mix」有何 comment？

The Mix餐廳詳細資料：

• The Mix地址:
  中環港景街1號國際金融中心商場一期1015號舖
  The Mix, Shop1015, International Finance Centre, Central
• The Mix電話:  
• The Mix價錢: $50以下
• 分類: 台式飲品
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE
• FB專頁: The Mix Facebook

更多The Mix相關資料:

• The Mix分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google