Sup 1 中環

Sup 1 評價 相片

期望過高！我很喜歡吃牛肉他他的，但凡有此菜色也必點無疑．來這裡也是因為朋友推薦這裡的生牛肉他他．賣相不錯，牛肉的份量也不少，足夠塗完厚厚的四片多士．調味比較濃郁，但吃這個菜也不是吃牛肉的味道，反而是吃刴肉的手法及調味的平衡，整體來說是不錯的．只是因為期望過高而有點失望罷了．

受到邀請時, 不知道在甚麼地方, 上openrice 一查, 評價一般, 故抱著不高期望!當晚我們包場, 20多人有點迫, 但勝在大家親密d, 氣氛好d!先講食物:1) 西班牙火腿 very good, 好香! 2) 魚生 其中以左口魚較為少食, good, 好肥美! 其他是一般品種,三文魚, 牡丹蝦之類, 全部都好新鮮. 但沒甚麼特別! 3) 煎和牛 excellent! 夠juicy! 可惜份量太少了!4) 生蠔 好重海水,証明夠新鮮, 不夠唔夠肥, 可能品種問題?5) 龍蝦沙律 酸酸地, 好開胃!6) 燒雞 相比之前幾道菜, 有點失色, 不過d肉都好滑!7) 海鮮意粉 不過不失啦!8) 燒豬 同中式唔同, 塊皮比較鬆化, 比較瘦!9) 甜品 拿破崙, 內層夾水果, very good! apple crumble, 個底太硬, 唔鐘意!因為係熟客兼包場, 所以唔包酒, 人均約500元, 應該係友情價! 而且服務都好好! 同openrice 上的評價有點出入!如果有1520人, 包場開party, 是一個唔錯的選擇!

那天一行四人齊到中環Sup 1 食dinner, 此家法式 fusion 餐廳, 好友之前一直推介, 大讚好味有特色, 所以一早訂位, 在訂位時, 更一早訂定喜歡菜式, 菜式有各國類型, ＋分吸引.蟹膏豐滿, 香氣十足, 蟹肉鮮甜, 更配巳特有醬汁, 拆蟹的餐具齊備.

又到一年一度聖誕節交換禮物喇~ 今年揀左响呢間餐廳慶祝﹗我地一行6人，成個月前已經book定位喇，仲preorder埋3款主菜是夜6個人總共吃了1客洋蔥湯3個前菜3個主菜3個甜品仲開了2支酒（一紅一白），都已經很夠飽了~呢個黑毛豬都幾好食，唔太咸鵝肝醬上面有層脆焦糖，做法像creme burlee，都幾特別~ 好味﹗我覺得呢個係最好食喎~ 酸酸地，幾juicy，好開胃有d煙肉薯仔伴住黎燒，隻雞都幾滑，ok啦估唔到都幾大隻幾多肉地，仲好香口添...同行友人話中式嘅乳豬好食d喎~ 我就覺得塊皮都真係幾油口個皮似似地走糖嘅冬甩，都幾得意，個朱古力雪糕好好味 ^^ok不過果層焦糖厚左d囉...食左咁多嘢仲開左2支酒每人都係$3xx，算抵囉呢餐~

慶祝遲來的生日飯，3人點了洋蔥湯~熱騰騰的湯面放有一件美味的多士，而碗內則放滿洋蔥，在微涼的天氣下，喝一口香濃熱湯真是”窩心”；忌廉蠔湯~普通忌廉湯味道，湯只是微熱；炒芝士什菌伴多士~香濃的芝士配脆多士，當然是絶配啦；燒雞全隻~看似很大碟，但件數不是太多，雞肉沒什麼特別，但配料薯仔、洋蔥等因吸收了雞肉及煙肉的味道，反而比雞肉更誘人；鴨腿煲仔飯~每人分了差不多一碗飯的份量，粒粒飯焦混和咸咸的鴨腿絲，一個宇”讚”；Cream Brulee~超厚及脆的焦糖面，但內裡有點凍，像吃凍燉蛋，一般。

特別要提的是，到這裡吃晚飯必須要有耐性，尤其點燒雞及煲仔飯的話。

美味指數8

Sup 1餐單提供法國菜, 西餐廳等推介美食位於中環區，餐廳座位數26人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 25225002 查詢。

您對於中環餐廳「Sup 1」有何 comment？

Sup 1餐廳詳細資料：

• Sup 1地址:
  中環歌賦街11號地下
  Sup 1, G/ F,11 Gough Street, Central
• Sup 1電話: 25225002
• Sup 1價錢: $201-400
• 分類: 法國菜, 西餐廳
• 座位: 26
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: Sup 1 Facebook

更多Sup 1相關資料:

• Sup 1分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google