Chueca 中環

Chueca 評價 相片

中上環超吸睛藍色圓拱門💙🇪🇸呢次有嘢慶祝去左朋友推介比我既Chueca✨餐廳異國風比人精緻但又放鬆既氛圍，好適合慶生或者約會。

而半戶外位置更可以比客人一邊欣賞街景，一邊享受美食，有去咗外國既感覺😎🏖️・････━━━━━━━････・𝓦𝓮𝓮𝓴𝓮𝓷𝓭 𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱 (588/ppl)✔️兩位享用既頂級海鮮拼盤(Seafood Platter for two)🦞✔3款小吃(Tapas)🫑✔每人自選一款主食🥩✔同埋甜品🍨🍰・････━━━━━━━････・⭐頂級海鮮拼盤(Seafood Platter for two)海鮮拼盤可以話超豪華😙放滿咗冰塊為海鮮保鮮，冰面有1隻龍蝦，6隻大蝦，4隻生蠔，同埋chilled tuna tartare with avocado (一個别具特色既圓形器皿，底層係脆片，上面舖滿牛油果醬，最頂層係吞拿魚粒再放三文魚子)。

📸️擺盤非常有心思，除咗啲海鮮擺放到令人視覺效果震撼，就連檸檬都紮到好似小禮物咁。

打卡一流！🦞因為海鮮非常鮮味，個人覺得唔需要落調味或都淨係落少少檸檬汁就已經好好食🤤蝦肉同龍蝦肉都肉質結實爽口，令人最驚喜既係龍蝦都有膏同埋好鮮甜！🦐🥑chilled tuna tartare with avocado 入面脆片、牛油果、吞拿魚粒同三文魚子既配搭竟然出奇地好，口感同味道好豐富，一口食落去有牛油果既香、吞拿魚粒既軟糯、三文魚子既鮮仲有脆脆地既嚼口👍🏻・････━━━━━━━････・⭐3款小吃(Tapas)👉🏻Chef's Rusa呢款tapas 有薯仔吞拿魚蛋黃醬沙律，搭配幾條脆脆麵包。

一小口麵包配一小匙沙律，口感好rich得黎又有啲脆，唔會單調。

👉🏻Padron Peppers青椒仔稍微油炸加上海鹽看似簡單，但本身唔係特別喜歡青椒既我都覺得好味，唔會辣又唔會有濃烈草青味，反而有啲甜同幾香口👉🏻Croquetas黑松露蘑菇酥炸丸子外脆內軟，上面仲有一片新鮮刨嘅黑松露，食落好香黑松露味但唔會過膩・････━━━━━━━････・⭐主菜🐓Spring Chicken (烤春雞)春雞既皮非常香脆，而肉質嫩滑有雞味！薯條應該係真係薯仔連皮厚切，烤得好夠時間。

加少少海鹽已經好好食👍🏻🐠 Alaska Halibut (阿拉斯加比目魚)比且魚已經去咗骨，肉質清爽嫩滑得黎有啲魚油既香，加上青豆少少軟糯口感更豐富。

個汁亦非常鮮味不過唔食豆嘅朋友，就可能會覺得佢真係好多豆啦🤣👀・････━━━━━━━････・🫶🏻甜品🫶🏻甜品有🍰巴斯克芝士蛋糕，同埋🍨椰子漿果杯。

果杯非常有特式，底層係士多啤梨碎同切開咗既berries，上面有好似cream咁既椰子漿同橙碎做點綴。

食落有好香既椰子味🥥同埋橙既fresh，而椰子亦中和咗下面新鮮生果會有既甜酸味，配合得相當好！・････━━━━━━━････・📍Chueca🇪🇸中環歌賦街8號地下整體：4.3/5 ₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡可以同朋友慢慢嘆同埋傾計❤️海鮮Platter真係比預想更為高質，覺得性價比都好唔錯💛最重要係服務super nice🙏想睇更多我既食評同分享 記得follow同like我ig @puddingfoodhk ๑ºั╰╯ºั๑啦🍮#hkfoodie #hkfoodies #hklifestyle #hklifestyleblogger #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfood #hkhealthyfoodblogger #hkgirl #healthyblogger #Spanish #Halibut #seafood #中環美食 #食好西 #tapas #港島區美食 #西班牙餐廳#centraldistrict #相機食先 #hkigfood #閨蜜 #情侶約會 #聚會 #慶生 #上環美食 #中上環Brunch #sundaybrunch #chueca #chuecabrunch

菜式由主廚ᴊᴏʀᴅɪ ᴠᴀʟʟᴇs主理，由傳統菜西班牙到創新菜式都有，如經典西班牙火腿炸丸子、西班牙麵卷、足料龍蝦海鮮燴飯等。

餐廳都有戶外位置，讓客人感受露天風光，客人可以邊欣賞街景，邊品味多款精美ᴛᴀᴘᴀs。

週末早午餐包括了頂級海鮮拼盤，ᴛᴀᴘᴀs，主食及甜點。

近期在中環到訪過幾間餐廳吃週末午餐，這間是排名最高的。

ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ ($588/ᴘᴘʟ) (ɪɴᴄʟᴜᴅᴇs sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ, ᴀʟʟ ᴛᴀᴘᴀs, ᴀɴᴅ . ᴄʜᴏɪᴄᴇ ᴏғ 1 ᴍᴀɪɴ, ᴀɴᴅ 1 ᴅᴇssᴇʀᴛ / ᴘᴘʟ)ᴄᴏғғᴇᴇ / ᴛᴇᴀ ɴᴏᴛ ɪɴᴄʟᴜᴅᴇᴅᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀɴᴅ ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏ ᴏɴʟʏ
◷ 12時〜15時 ∗ ʀᴏʏᴀʟ ᴄʜɪʟʟᴇᴅ sᴇᴀᴅғᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ ғᴏʀ ᴛᴡᴏ1 ғʀᴇsʜ ʙᴏsᴛᴏɴ ʟᴏʙsᴛᴇʀ, 4 ғɪɴᴇ ᴅᴇ ᴄʟᴀɪʀᴇ ᴏʏsᴛʀʀs, 6 ᴛɪɢᴇʀ ᴘʀᴀᴡɴs, ᴄʜɪʟʟᴇᴅ ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ, ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ精心炮製的頂級海鮮拼盤上桌時，視覺效果震撼。

光是見到爆膏波士頓龍蝦，就讓人忍不住口水直流。

餐廳挑選的波士頓龍蝦完全不簡單，蝦膏超鮮！甜！這拼盤可以一次過地吃勻龍蝦、生蠔、虎蝦等海鮮。

嚴選不同上等海鮮、全部新鮮空運到港。

每款都鮮嫩肥美，清甜爽口，海鮮下面放滿了冰塊保鮮，蟹肉及龍蝦肉質結實而鮮嫩，旁邊放了一個圓形鐵罐，裡面是牛油果醬三文魚子吞拿魚他他，是難以抗拒的邪惡海鮮美食∗ ᴛᴀᴘᴀs ᴄʜᴇғ's ʀᴜsᴀ第一道ᴛᴀᴘᴀs 是主廚薯仔沙律，賣相好精緻，口感豐富！搭配𝟒條脆脆麵包，ᴘᴇʀғᴇᴄᴛ ᴍᴀᴛᴄʜ！ᴘᴀᴅʀᴏɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀs這道西班牙佐酒小食是家常菜，西班牙盛產青椒仔只要稍微油炸，加上海鹽即可食用，美味方便，青椒大多數都不會太辣ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴀs黑松露蘑菇酥炸丸子外皮炸得非常香脆，內裡是薯蓉忌廉同火腿，口感ᴄʀᴇᴀᴍʏ又帶有鹹香味，外脆內軟，出色！∗ ᴍᴀɪɴs sᴘʀɪɴɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ與其他餐廳的烤春雞不同，餐廳採用新鮮檸檬跟香草醃製，味道超ʀᴇғʀᴇsʜɪɴɢ！雞皮烤得香脆，肉質嫩滑可口，啖啖肉好滋味！自家製粗而軟身的薯條烤得相當香口，即炸的薯條最好吃~ ᴀʟᴀsᴋᴀ ʜᴀʟɪʙᴜᴛ用上矜貴的阿拉斯加比目魚，白身魚的魚肉雪白，肉質清爽不油膩。

上桌時已去骨，啖啖肉效進口，魚塊好嫩滑，入口即化，加上青豆及龍蝦醬汁更為濃郁∗ ᴅᴇssᴇʀᴛ ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ & ʙᴇʀʀɪᴇs最後以精致的巴斯克芝士蛋糕及椰子雜莓泡沫作結

I love having tapas occasionally as they are small and cute. We came here @chueca.hk for a late dinner on a Saturday and this place was so crowded. There wasn’t a lot tapas to offer from their menu actually and we didn’t like the main we had. 🥂Tuna Tartare $120Liked this combination with tuna tartare, avocado mash, seaweed and salmon roe on cracker. It’s just a bite size and was a party in your mouth.🥂Croquetas de Jamon $70It’s homemade Iberico acorn ham croquettes. Liked the hot crispy exterior but the ham flavour could be more intense.🥂Gambas Al Ajillo $160King prawns were served in a hot pot and you could see how hot it was by the hot air coming out. The king prawns were bouncy in texture but too much olive oil was added so it was quite oily.🥂Sobrasada Bikini $130Spread with chorizo, cheese and butter on toasted sandwich, it’s very soft and packed with flavours. However, it’s a bit dry if having too much of this.🥂Iberico Pork $190Though it’s chef’s signature, the pork was so dry and not tender. Also didn’t like the artichokes and the romesco sauce.Their sangria was also just meh but lots of people come here for drinks. The vibes and environment were nice but it’s not good enough for me to return..Overall rating: 6/10jsv_foodie

ʟᴜɴᴄʜ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ性價比高，除了每人一款主食，餐牌上的五款ᴛᴀᴘᴀs全都會提供，是選擇困難症朋友的福音，可以試齊西班牙最出名的ᴛᴀᴘᴀs款式，每款都是一小碟，就算是一個人來也不怕，當然跟朋友來用餐就更開心🥳⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʟᴜɴᴄʜ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ> $380/ᴘᴘ⸝⸝ᴛᴀᴘᴀs⸝⸝❅ ᴄʜᴇғ's ʀᴜsᴀ❅ ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ❅ ᴘᴀᴅʀóɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀs (ᴠ)❅ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇs❅ sᴏʙʀᴀsᴀᴅᴀ ʙɪᴋɪɴɪʙʟɪɴɢ ʙʟɪɴɢ的ᴄʜᴇғ's ʀᴜsᴀ很奪目，三文魚籽下面是美乃滋呑拿魚薯仔沙律，可以舀在麵包脆片上吃🥖ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ用脆米盛著牛油果醬及漬過的呑拿魚碎粒，一口吃下去口感最棒！個人本身不太喜歡吃青椒，但原來西班牙小辣椒是不辣的，而且炸過皮薄清脆🫑ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇs外脆內綿密，加了伊比利亞火腿的薯蓉有鹹香味！sᴏʙʀᴀsᴀᴅᴀ ʙɪᴋɪɴɪ要趁熱麵包還是脆身吃，中間塗滿西班牙香腸肉醬及芝士牛油，會較濃味一點✨⸝⸝ᴍᴀɪɴs⸝⸝❅ ɪʙéʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ❅ ᴛʀᴜғғʟᴇᴅ ᴀɴɢᴜs ʙᴇᴇғ ᴄʜᴇᴇᴋ每人可以選一款主食，餐牌上有齊雞、豬、牛、魚及素食，伊比利亞豬切成薄片，粉嫩的豬肉連帶著少許脂肪層，輕輕灑上淡雪鹽調味！牛臉頰經過多個小時烹煮，肉質軟淋得來骨膠原感重，刨上黑松露片份外高貴，伴碟一圈不是薯蓉而是粟米蓉🌽⸝⸝sᴡᴇᴇᴛs⸝⸝❅ ʙᴀsǫᴜᴇ sᴛʏʟᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ (+$30)❅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴀɴᴅ ғʀᴇsʜ ʙᴇʀʀɪᴇs (+$30)甜品要需額外加錢，但每款加$30不算貴，巴斯克芝士蛋糕有驚喜，跟平時凍食不一樣，由於是即焗所以中間是暖心，口感較軟綿芝士味突出，還有莓果醬中和膩感！另一個甜品很特別，是椰子味的忌廉泡泡加上新鮮士多啤梨，椰子味忌廉輕盈清爽！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴛʀᴏᴘɪᴄᴀɴᴀ> $70<ᴘᴇᴀᴄʜ ғɪᴢᴢ> $70兩杯都是夏天必點的ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ，一杯是菠蘿配橙味，另一杯是桃配檸檬味，熱帶風情的飲品解渴一流！如果想喝酒精類飲品，也有很多選擇，有西班牙必喝的sᴀɴɢʀɪᴀ🍷

位於中上環有間西班牙餐廳Cheuca 一直都bookmark 咗好耐，最近有朋友去食過都話唔錯，於是就叫埋女朋友一齊去試下。

餐廳以藍色為主色，門口以半開放式嘅窗口設計，用餐環境猶如置身係外國餐酒館一樣，心情都特別放鬆。

Lunch Experience $380/per person(包所有頭盤同一款主菜)✨Tapas▪️Chef’s Rusa 面層鋪滿醃三文魚子，下面係幼滑嘅吞拿魚、蛋黃醬薯仔沙律，賣相好靚，配上香脆多士，每吃一口都鮮味十足，好好味呀。

▪️Tuna Tartare吞拿魚牛油果海澡他他，外層餅皮食落鬆脆，入面包住細滑嘅牛油果醬，鋪滿吞拿魚粒和三文魚籽，口感非常豐富。

▪️Padrón Peppers 帕德龍小青椒加咗特級嘅橄欖油和鹽輕輕炸過調味，味道一點都唔辣，食落仲好香脆，係地道西班牙小食之一。

▪️Croquettes伊比利亞火腿炸丸子，係傳統嘅西班牙小吃，外面炸到金黃香脆，食落Creamy可口。

▪️Sobrasada Bikini西班牙辣肉腸烤三文治，多士香脆仲充滿牛油味道，加埋芝士同微辣香腸醬，食落香口又美味。

✨Main▪️Ibérico Pork伊比利亞豬色澤粉嫩，帶獨特嘅榛果香味，口感軟腍又Juicy，令牛魔王都愛上佢。

▪️ Truffled angus beef cheek牛面頰面層加咗幾片松露片，牛面頰口感非常軟腍，沾一點黃色薯仔醬，口感更豐富。

✨Sweet▪️Basque Style Cheesecake (+30 HKD)巴斯克芝士蛋糕口感鬆軟綿密，像半熟蛋糕，香濃芝士味道帶半點焦香味，食落唔會好甜，啱晒我。

✨Drink▪️Strawber Basil士多啤梨味香濃，又唔會好甜，飲起嚟清新，我都幾鍾意。

▪️Paloma喝起來酸酸甜甜，帶點清爽嘅味道，容易入口，女士們會好鍾意。

如果鍾意食西班牙菜，呢間都係一個唔錯嘅選擇。

Chueca餐單提供西班牙菜等推介美食位於中環區，餐廳座位數52人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Payme，Booking訂位可以電話致電 27030810 查詢。

您對於中環餐廳「Chueca」有何 comment？

Chueca餐廳詳細資料：

• Chueca地址:
  中環歌賦街8號地下
  Chueca, G/ F,8 Gough Street, Central
• Chueca電話: 27030810
• Chueca價錢: $401-800
• 分類: 西班牙菜
• 座位: 52
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Payme
• FB專頁: Chueca Facebook

更多Chueca相關資料:

• Chueca分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google