Ariel's Cheese Cake & Coffee 中環
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Ariel's Cheese Cake & Coffee推介
尋日(4/8/05)放工想搵cake 食, 醒起上次去, 唔見最想試蘋果酥皮cheese cake。都係打去問問有無先, 原來因為轉左手, 哩款暫時沒有。我問幾時會出番, 聽佢語氣, 似乎都唔會再出。我之前去望過D cake, 都沒什特色, 店內又唔係特別舒服, 可以black list了。
中環Ariel's Cheese Cake & Coffee
| 餐廳分店 | Ariel's Cheese Cake & Coffee |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 西式, 麵包店 |
| 人氣指數 | 818 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Ariel's Cheese Cake & Coffee訂位位於中環區，詳細地址是中環半山區堅道39-41號地下B&C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ariel's Cheese Cake & Coffee幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Ariel's Cheese Cake & Coffee餐單包括有西式, 麵包店等美食，付款方式有現金付款。
Ariel's Cheese Cake & Coffee優惠
Ariel's Cheese Cake & Coffee 評價 相片
尋日(4/8/05)放工想搵cake 食, 醒起上次去, 唔見最想試蘋果酥皮cheese cake。
都係打去問問有無先, 原來因為轉左手, 哩款暫時沒有。
我問幾時會出番, 聽佢語氣, 似乎都唔會再出。
我之前去望過D cake, 都沒什特色, 店內又唔係特別舒服, 可以black list了。
今日行過又買0左2件返屋企同屋企人食,一件係honey almond,另一件係german.2件都係各26蚊.honey almond都几細件,件餅一切開,個底就散哂...食落口,成件蛋糕都唔覺有honey或者almond味...反而芝士味就好夠...呢件似普通cheesecake多d,26蚊都几貴...件german都係一切開個底散哂,因為佢個餅底混入了提子乾,所以更易碎.蛋糕好香酒味,成件蛋糕酒味濃過芝士味,蛋糕中間係芝士同海綿蛋糕相間,海綿蛋糕部份ok,芝士部份都ok,係淋0左dd.我上過佢地個官方網站睇過,以前一件cake係24蚊的,而家已經26蚊...起得几快
今日唔知食乜做lunch好, 向來我都唔食得多, 所以就行左去o係office附近o既Ariel諗住揀蕃件cake. Cakes o既選擇都唔少, 賣相亦可以, 廿四元一件都算咁上下啦, 但我揀o既tiramisu就真係唔係好得, 又未至於成舊cream cake 或mousse 咁, cream o既部份唔多, 但全無酒味, 只有咖啡同可可粉o既苦味, 冇佢地o既香同甜味, 而且成件cake 好乾下, 似普通sponge cake, 冇tiramisu應有o既濕同滑, 真o係失望. 可能o係佢要低脂低卡掛,但我寧願肥d都食蕃d正宗d好味d o既cake 囉.
因為生日, 而bf又知我on diet, 所以訂左ariel's 既Chocolate Chocolate ChipsCheesecake (7 inch).個cake真係超好味, 唔會好"流", 最重要既係低卡同低脂得黎又好好味~冇親身去到o個度, 所以唔知間野係咩樣~
飯後從SOHO順步而上堅道，見有餅舖的招牌竟然雞咁大隻字寫住The best cheesecake in town。
嘩! 佢D餅用蒜頭做? 咁大口氣!見門邊循例貼幾張雜誌推介，當中仲有日文添。
俺就是不服氣，幾時輪到你認第一? 不服氣的結果就是花了廿四大洋買了一個German Cheesecake 驗証一下。
慢著，出來才見招牌下面仲有幾隻字說甚麼low fat, low sugar, low calories。
這種低低地的東東一向不是俺杯茶，唉! 又跌左錢。
先說這種低低地的蛋糕，查實糖和牛油在蛋糕裏的作用不僅是提供甜味和香味那麼簡單，蛋糕的發泡海綿狀結構也是靠這些素材的化學作用而成的。
改變這些素材的份量就會改變蛋糕的質感，做出不倫不類甚至不是蛋糕的冬冬出來。
在Regala買過一個稱為四低(糖脂卡醇)一高(纖)的牛油蛋糕，切開來像餅碎一樣散哂，攪到一褲都係。
真想不通咁大間舖，夠膽D 咁野出黎賣。
說回這個German Cheesecake大改了的做法，是用海綿蛋糕和芝士蛋糕幾層相互間隔，內藏提子乾。
面頭扮野做個濕濕地樣子，底層則不似是焗餅底。
海綿蛋糕雖不至于散哂，但也鬆鬆甩甩咁，芝士蛋糕明顯地沒有芝士香，估計用了大菜糕，俺最不喜歡大菜糕。
拆開黎講係無樣順眼，不過食落又唔係太差喎! 點解究呢? 佢重點調味用檸檬的香味，實在係幾香，加上甜味亦調校得宜(代糖?)，海綿蛋糕雖鬆郁矇，但用一層層的芝士餅(大菜糕?)托住，兩種東東加埋有較豐富的口感層次，加上一粒粒的提子乾味道不錯，又有D趙頭。
先忘記以前吃過的芝士餅那種香濃幼滑，把這個餅當別的冬冬來品嚐，也還可以哩!如果計埋這個三低(糖脂卡)的框架限制，這個餅算是表現不錯。
看得出整餅師傅的功夫不弱，心思與誠意亦可嘉。
如果不攪這個三低，師傅應該可以做得更好。
不過這個BEST字就最好收埋啦!網友中常見又想食甜品又怕肥者，這家店或可發掘一下。
Ariel's Cheese Cake & Coffee餐單提供西式, 麵包店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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Ariel's Cheese Cake & Coffee餐廳詳細資料：
- Ariel's Cheese Cake & Coffee地址: 中環半山區堅道39-41號地下B&C舖 Ariel's Cheese Cake & Coffee, Shop B& C, G/ F,39-41 Caine Road, Mid- Levels, Central
- Ariel's Cheese Cake & Coffee電話:
- Ariel's Cheese Cake & Coffee價錢: $50以下
- 分類: 西式, 麵包店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Ariel's Cheese Cake & Coffee Facebook
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