抹茶館 鑽石山
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抹茶館推介
上完堂同八、九個朋友食飯，去咗荷里活廣場，但係發現冇乜餐廳有咁多位連坐，最後我地去左抹茶館，佢地幫我地拍埋幾張枱做長枱。環境到去非常光猛乾淨，店舖佈置走簡約日式風格，感覺都幾舒服。食物晚餐有二人set$230未加一，跟兩份小食、兩份主食同一杯飲品。我叫左叉燒黑蒜油拉面，沙律同玄米茶叉燒拉麵湯底偏咸，無豬骨味；拉麵正常；叉燒得一塊，肥瘦分明，味道不過不失；溫泉蛋糖心，但無蛋味沙律都幾多款菜，好似係吞拿魚沙律醬，飽肚健康，幾抵叫。玄米茶無諗到係一壺咁上，非常討好，開蓋有玄米係入面，味道出，好鍾意
鑽石山抹茶館
| 餐廳分店 | 抹茶館 |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 27990932 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 709 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
抹茶館訂位
抹茶館位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓325號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。抹茶館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐抹茶館餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27990932 查詢訂座。抹茶館優惠
抹茶館 評價 相片
上完堂同八、九個朋友食飯，去咗荷里活廣場，但係發現冇乜餐廳有咁多位連坐，最後我地去左抹茶館，佢地幫我地拍埋幾張枱做長枱。
環境到去非常光猛乾淨，店舖佈置走簡約日式風格，感覺都幾舒服。
食物晚餐有二人set$230未加一，跟兩份小食、兩份主食同一杯飲品。
我叫左叉燒黑蒜油拉面，沙律同玄米茶叉燒拉麵湯底偏咸，無豬骨味；拉麵正常；叉燒得一塊，肥瘦分明，味道不過不失；溫泉蛋糖心，但無蛋味沙律都幾多款菜，好似係吞拿魚沙律醬，飽肚健康，幾抵叫。
玄米茶無諗到係一壺咁上，非常討好，開蓋有玄米係入面，味道出，好鍾意
如果要我喺呢個世界揀一樣野係唔可以消失既🤤我一定會揀抹茶🍵抹茶控呢三個字真係走唔甩🤣明明我唔鐘意綠色🤢偏偏就對青bb既抹茶情有獨鍾😂只要個樣食物有抹茶味揀 我都一定毫不猶豫會揀抹茶味🤤飲抹茶都係一門學問黎架😎大家知啊知抹茶盛產地係京都💁🏻♀️宇治縣+💁🏻♀️靜岡縣呢兩個產地出既抹茶都各有自己嘅特色同味道 都各有支持者㗎😎😎😎 平時去啲壽司店都有抹茶比大家自己沖黎飲不過就少好多工序通常都係將啲粉直接放入杯中然後直接沖熱水就飲🧐 ❌❌❌NO NO NO❌❌❌等我教大家傳統飲抹茶嘅方法啦抹茶可以分2種👀「濃茶」同埋「薄茶」分別在於分量同埋注水量👀沖濃茶：抹茶粉份量多+少量水🍵 非常濃郁，呈現介於液體及固體間的狀態沖薄茶：適量抹茶粉 + 適量水🍵 薄茶比起濃茶，口味較淡（圖中正是沖傳統薄茶用既工具）點沖先正確？🧐🧐 步驟1💁🏻♀️將抹茶粉放入已經加熱左既杯或碗中份量唔洗太多架 2g左右就夠然後分次加入攝氏80度左右既熱水步驟2💁🏻♀️注入熱水後，左手扶住茶碗、右手拿茶筅快速地將抹茶刷至起泡。
步驟3💁🏻♀️左手捧著茶碗下方、右手扶茶碗，分3次品嚐。
《抹茶館》 傳統抹茶 $19#抹茶館 #傳統抹茶 #日本 #日本文化 #茶道 #hongkong #hk #greentea #抹茶控 #hkfoodie #健康飲食 #減肥 #diet #低卡路里 #威威為食仔 #威威要還債
這是一個後記，忘記了那一天，所以上面的日子是不正確的 忘了甜品名，只記好好味，值得再回味。
上網找，原來係抹茶紅豆銅鑼，濃郁的茉茶味，加上紅豆果粒，豐富的口感，正！
叫餐加幾蚊就嘆到正宗抹茶！先加少水磨抹茶粉，攪到起泡後再加少少水，試最濃既味，然後先再倒水飲，配上的丸子係無味既，少少甜，比你配合抹茶飲！饅魚飯好味！不過始終都係抹茶做得出色！讚！
門面以綠色為主要顔色，可見抹茶是甜品店的一個大賣點。
我又極之中意食抹茶味既任何野，無論係抹茶朱古力或是抹茶蛋糕。
今次就特登想試抹茶甜品。
黎到門口等左5分鐘到就可以入去。
環境都算ok,幾多位，吾會話好逼，不過多人時都要搭臺。
同朋友點左2個點品sharea食。
抹茶紅豆雪糕銅鑼燒係有紅豆蓉、栗子、cream，加起來吃的口感是不錯不過銅鑼燒餅身太過甜了，而且也太不像銅鑼燒了。
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抹茶館餐廳詳細資料：
- 抹茶館地址: 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓325號舖 Maccha House, Shop325,3/ F, Plaza Hollywood,3 Lung Poon Street, Diamond Hill
- 抹茶館電話: 27990932
- 抹茶館價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 抹茶館 Facebook
更多抹茶館相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在新上海小館內有任何傳播的風險，新上海小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新上海小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新上海小館同時建議採取以下措施*新上海小館 黃, 新上海小館 藍, (新上海小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
抹茶館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內抹茶館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳抹茶館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
抹茶館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳