Jaime Cafe 紅磡
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Jaime Cafe推介
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1102010好 random 的情況下, 2 人嚟到呢個無嘢睇又無乜人的地方, 不如又搵個地方坐低飲杯嘢吧.而揀呢度, 都係因為呢個商場選擇太少, 呢度又好似較似樣而已.朋友飲 English breakfast tea; 自己個幾鐘前先飲完一杯 caffe latte (邊度: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2120894), 喺呢度就揀了 caramel latte... 聞落幾香, 面頭有心形 latte art 的奶泡綿密滑喉, caramel 味突出, 下面的咖啡就好苦又有點澀, 唯有將 caramel 味奶泡打散「當」落了糖再飲吧 好在攪勻奶泡後的確較易入口.唔算好好飲, 不過喺呢個商場, 好過無的.環境算 ok 的, 起碼唔嘈又有梳化椅坐 都係嗰句, 好過無吧.埋單每人約 $30, 方圓 10 里之外似乎得呢度叫做比較似樣的咖啡店 (酒店就當然另計啦...), 一試無妨的.
紅磡Jaime Cafe
| 餐廳分店 | Jaime Cafe |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 617 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Jaime Cafe訂位
Jaime Cafe位於紅磡區，詳細地址是紅磡都會道6號國際都會商場7樓712號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Jaime Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Jaime Cafe餐單包括有西式,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有付款。Jaime Cafe優惠
Jaime Cafe 評價 相片
1102010好 random 的情況下, 2 人嚟到呢個無嘢睇又無乜人的地方, 不如又搵個地方坐低飲杯嘢吧.而揀呢度, 都係因為呢個商場選擇太少, 呢度又好似較似樣而已.朋友飲 English breakfast tea; 自己個幾鐘前先飲完一杯 caffe latte (邊度: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2120894), 喺呢度就揀了 caramel latte... 聞落幾香, 面頭有心形 latte art 的奶泡綿密滑喉, caramel 味突出, 下面的咖啡就好苦又有點澀, 唯有將 caramel 味奶泡打散「當」落了糖再飲吧 好在攪勻奶泡後的確較易入口.唔算好好飲, 不過喺呢個商場, 好過無的.環境算 ok 的, 起碼唔嘈又有梳化椅坐 都係嗰句, 好過無吧.埋單每人約 $30, 方圓 10 里之外似乎得呢度叫做比較似樣的咖啡店 (酒店就當然另計啦...), 一試無妨的.
每次紅館演唱會開場前的國際都會商場真真搵食困難,從人山人海一位難求的food court向下走,場內每間餐廳也是人龍處處,唯一較人少的只有疑似印度餐廳及這家最近大門口的小小咖啡店。
第一次經過時店內還有2張桌子,再回頭時已要搭枱或坐高桌, 雖然搭枱會吃的舒適一點,但高桌就真的只有我倆,那當然選了後者跟姑姐hon明符其實的撐枱腳嚕。
小圓桌除了平時的厚厚餐牌外,還額外有一張"演唱會晚餐"餐牌, 當中大部份食物的烹調時間需時不久的,有幾款甚至標明是特快,最適合八時前要結帳的觀眾們;每款晚餐除主菜外,還包括餐湯及飲品,價格還算相宜。
是日餐湯為小妹侍應形容為很正的粟米湯,以煲形湯碗盛載, 即時跟姑姐hon乾杯! 金黃粟米湯絕無一粒粟米在內,因全部粟米都已經打碎並融和在湯裡,因而金黃色的餐湯非常有粟米香,而且口感細滑,甜甜的味道的確很討好,難怪小妹向我推介,暖暖的溫度就算趕時間飲用也不怕會燙傷嘴巴,唯一是欠缺一片麵包而已。
姑姐hon點的煙三文魚包($52),原來就是旁邊雪櫃裡早己包裝好的其中一款麵包,再拿到廚房裡以麵包板烘熱麵包及烘出紋路,切成兩半後再砌成心型,真sweet! 這款麵包沒有試過,看到材料有生菜及煙三文魚肉,姑姐hon評為麵包只是微暖水準。
自己的吞拿魚菠菜天使麵($55)為特快食物之一, 看似份量不多其實也會很飽的! 天使麵煮熟後沒再炒過或加上任何調味,純純的意粉香味,廚師把麵條晾得夠乾,吃到最後碟底也不會水汪汪一片,有心機!幼身天使麵沒加油份但也不會黏成一團,而且是少有不會過軟的天使麵口感,雖然不是什麼al dente但絕對是很不錯的水準;應以罐頭吞拿魚煮成的偏灰色醬汁有著不少一組組的魚肉,不是寥寥無幾的幾絲,用料算是不吝嗇的了, 相信是混合忌廉湯底煮成,吃來不腥還有點魚香味,煮成的吞拿魚汁很夠滑溜,份量充足味道又不會太濃重,用來伴天使麵真的很搭配;碟底幾條煮得軟軟的青翠菠菜躲在湯汁裡,滑溜溜的菠菜總算為晚餐加了一點點纖維,多一點會更符合健康原則。
看其咖啡機大大一台,而且店內也蠻有咖啡香,自己就選了熱咖啡作為餐飲。
咖啡送來時的確有陣咖啡香飄來,嗅覺上是滿足的! 不過一眼便看到杯裡深黑咖啡,即磨咖啡一般會有的crema就沒有了, 不知道是否泡法不同關係?最欣賞是這杯咖啡相當夠熱,不知道是否店方早已把杯子保溫還是咖啡真的夠熱,拿著杯子已感到其熱度相當,在這微冷的晚上來一杯真的很溫暖!所配是一小杯鮮奶, 只可惜沒有另外加熱,要不就真的完美了!加了鮮奶的咖啡入口順滑, 喝完後也有點點迴香但不持久,但對我來說已經很滿意。
今次杯底出現一條直線的咖啡渣, 可以用來占卜嗎???要不是時間關係,我也想加錢來件蛋糕作飯後甜品,不過還是留待下次多點時間才試了; 店內人客一窩蜂的來又一窩蜂的走, 剛才還是滿座的咖啡店,轉眼全都是吉桌了,大家也趕著到對面紅館跟草蜢一起森巴舞了!
今天人在紅磡附近，而離正午時間尚早，想找個地方吃午餐也難，本來想試試OR上評價不錯的別緻餐廳，但就是未有開門，唯有轉戰附近的另一間西式餐廳，名字為Jaime Cafe。
去到門口看，店內的咖啡機是用上半自動的WEGA Espresso機，看設備是完備的，但咖啡質素如何，也要看其咖啡豆及咖啡師的質素，與女友坐好後也點吃的了，女友不想吃太飽，所以我們點了一份早餐及一份午餐分吃，早餐有三款選擇，其主菜分別是沙律、麥片或粟米片及多士，選了最大路的多士；另外的午餐也有兩款意粉或沙律或三文治選擇，最後選了較飽肚的意粉，午餐另外包飲品、飲品及甜品，看起來是很抵的呢。
店員先為我們送上早餐的多士，配料包一款，選了煙三文魚，另外加錢加塊火腿，多士看起來不是用普通的多士爐焗，而是用類似飛碟機來焗，所以看起來有黑白間，而這個煙三文火腿飛碟也算不錯，一口咬下麵包外皮很脆，但包身鬆化不死實，麵包焗出了麵包香，煙三文魚雖然很薄，但味道很濃郁，其鹹度完全可以單獨支撐兩塊麵包，而且沒有雪味，火腿相反變得可有可無，另外的一塊生菜帶來點爽口清涼的感覺，在乾身的多士中帶來一點濕潤，是很新奇的配搭。
再來的是我要的午餐了，先來的是甘荀湯，其甘荀味味道其薄，但就很Creamy，是沒有預期在此所小小的店子內，喝到咁Creamy的甘荀湯，所以此消彼長之下，也可以說是一個不錯的例湯。
主菜選了普通得不能再普通的肉醬意粉，單看樣子是非常港式的意粉，像茶記的肉醬蛋飯，肉醬的擺法、顏色及香味全都是百份百的港式風味，所以肉醬吃起來沒太香的蕃茄味而較甜身，此時就是Tabasco出場的時候，加了Tabasco後，帶來的微微的辛辣感讓肉醬汁變得很惹味，至於意粉用上的是天使麵，但其粗幼度又好像比一般的天使麵粗，吃起來很腍，是煮過火了。
最後的餐飲當然是選咖啡，要了Espresso及Cappuccino，先談那杯Cappuccino，店員拉上了一個心形的拉花，樣子很討好，加上其奶泡看起來挺反光，又夠幼細濃密，喝下一口足證我沒布看錯，奶泡濃密挺身，沒有任何一粒如肥皂泡的大泡，奶泡喝起來有奶味，加上奶泡層厚度還可以，雖然着實可以再厚一點，但絕對是可以接受的，喝過了一杯喝得人舒服的Cappuccino，接下來有Espresso。
Espresso要了Double，因為Double的只比Single的貴兩元，Double Espresso的份量適中，看起來有棕色濃密的Crema，看起來是挺對版的，喝起來又如何？也如常先用鼻子嗅一嗅，很香的咖啡味！然後用匙羹舀一下Crema來吃，果真非常之甘醇，然後再快呷一口咖啡，含在口中一會兒，在口中散發的咖啡香久久不散，雖然未至於TATA、Crema及Initial Café的香，但已經很是不錯，喝後的aftertaste夠強，足以維持十多分鐘，加上酸度低，吾滿足矣，最後問了店員知不知道是用了什麼咖啡豆，店員們不肯透露，我也無謂強求了，但從其味道而言，較有可能是Mix Blend，味道有丁點水洗的味道，但酸度又不明顯，所以應該溝了乾處理的咖啡豆。
最後還有甜品吃，原來是一枚雪米糍，味道是較少見的咖啡味，吃起來沒甚咖啡味，而且也是一貫的雪米糍，過甜而皮偏硬實，沒有糯米皮的黏糯。
此間Café的食物很港式很茶記，但杯咖啡的質素確是不賴，在紅磡區來說應可說是數一數二了吧。
P.S.雖然成餐飯的服務都不錯，但在付款的時候，我們發現飛碟加了五元而不是三元，店員辯稱我們點的是火腿飛碟，然後是加五元的煙三文，但明明看着餐牌是基本的一款料可以是選煙三文的，為何不當作是加火腿呢？我也不是為了那兩元要不高興，但為何硬要我們食這隻死貓呢？因為我們點菜的時候已經是確認了這一次，所以服務要扣分。
是晚我哋因為趕時間，男朋友見依間餐廳又唔洗等位，價錢又唔算貴咪試吓啦！點知…食出人生嘅第一次（一肚火） x 100我哋叫咗兩個餐，一個吞拿魚天使麵，另一個係肉醬天使麵。
先嚟餐湯，唔夠熱同好稀，勉強可以啦，因為都知係罐頭湯。
到主菜，天使麵都煮得尚算可以，不過個吞拿魚天使麵嗰堆醬想點呀…搞到十足十BB仔食嘅「 糊仔」咁… 大ＸＸ快餐店都好過佢。
所有嘢都好似用水開大佢咁，食完都唔覺飽。
食到依度為止都仲未有火，只怪自己貪快入咗嚟，咁啲嘢食都出得快咪算囉…此時，我同男朋友已經商討緊要去麥記買包食。
導火線就係杯餐茶，正常地都係食完先叫，點知…一杯普通嘅凍奶茶同凍檬茶，一等就十五分鐘。
仲要俾杯凍檬茶嚇親囉，乜我叫咗凍檬啡咩？ 嘩…個茶胆用普洱架？咁黑嘅…已經有心理準備唔好飲，點知落極糖水杯嘢都係勁難飲，為免飲出煻尿病就同侍應要求轉餐飲，點咗同男朋友一樣要凍奶茶，因為佢話都勉強可以。
點知一等又十五分鐘，最後仲要俾杯熱奶茶我囉…真係火都嚟 即時起身埋單走人，依餐嘢大ＸＸ快餐店都唔洗一百蛟仲要好食過佢啦！no next time，下次趕時間都係食麥記為妙。
祝佢生意蒸蒸日上啦！
二月上旬‧晴因為想看看地產代理的生活，就來了這個新樓盤看一看。
在體驗千軍萬馬的情況後，跟朋友坐下喝杯咖啡，就來了這裡。
坐進了店子最埋邊的六人位，坐了良久，也沒有人來招呼，也只見一個店員在走來走去，似乎是人手不足的一天。
也沒所謂，就坐多一會，橫豎這裡空調充足，也挺舒適的，就坐著等等吧。
隔了半句鐘，終於有人來招呼了，要了雪糕美式咖啡及咖啡沙冰各一杯。
又等了半句鐘，兩杯飲品終於來到。
雪糕美式咖啡味道很一般，尤其是開頭店員還是忘記了給糖水（結果又等了十分鐘...）。
咖啡沙冰就不錯，沙冰打得頗滑，可惜咖啡沙冰的奶味過重，如果咖啡的味道好一點，就好了。
埋單每人30元，還好這次不用等了，因為我們是行出去埋單的。
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Jaime Cafe餐廳詳細資料：
- Jaime Cafe地址: 紅磡都會道6號國際都會商場7樓712號舖 Jaime Cafe,
- Jaime Cafe電話:
- Jaime Cafe價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Jaime Cafe Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在麥思餅店內有任何傳播的風險，麥思餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥思餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥思餅店同時建議採取以下措施*麥思餅店 黃, 麥思餅店 藍, (麥思餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Jaime Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Jaime Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Jaime Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Jaime Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳