Nomads 尖沙咀
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Nomads推介
Nomads以野外裝飾作為設計主題，洋溢著蒙古色彩。餐廳內的椅子均鋪上舒適羊毛，而牆上則掛上不同的有趣狩獵工具及獸皮。餐廳的天花亦配有羊皮帳幕，加上幽暗的燈光及燭光營造一片寧靜氣氛，令人更有貼近大自然的感覺。
尖沙咀Nomads
| 餐廳分店 | Nomads |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 蒙古菜,自助餐, |
| 人氣指數 | 827 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Nomads訂位
Nomads位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金巴利道53-59號地下A室，餐廳寬敞座位數目共有80個。Nomads幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Nomads餐單包括有蒙古菜,自助餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款。Nomads優惠
Nomads 評價 相片
因為限聚令的關係，很久沒有外出吃飯，天天在家吃實在太沉悶，而且每天自己煮也很累。
今天是朋友的生日，我們決定外出吃飯慶祝。
我們想找一間比較特別的餐廳，但基本上甚麼國家的菜我們也嘗過了。
做了很多research, 最後找到尖沙咀Nomads，這是一間蒙古菜餐廳，在香港很少見，位於尖沙咀地鐵站附近，旺中帶靜。
店面：裡面的裝飾很有蒙古特色，昏黃柔和的燈光感覺很溫馨，毛毛椅令人覺得自己身處蒙古包裏。
牆上面還有各種動物頭標本，遊牧民族的家，大概就是這樣的。
看到有外國人也來吃，原來這家餐廳連外國人也吸引到來。
我們決定吃自助餐。
COVID19時期，最重要是衛生。
黑色枱布上有一張即棄紙，另外紙袋裡有一隻即棄手套，讓食客在夾食物時不會直接接觸到食物夾，減低交叉感染的機會。
看到餐廳比我們更注意衛生，我們就放心了。
首先試了雞肉、青口和咖哩角，味道不錯，雞肉肉質鮮嫩，辣度適中。
青口有洋蔥作為配菜，酸酸涼涼很開胃，感覺這很適合遊牧民族。
燒牛肉：最特別是有個攤位可以自由選擇食材，再交給廚師特別製作。
可選擇飯、麵、烏冬、各種蔬菜、肉類、蛋和醬料。
醬料方面我選了蒙古汁，有點像海鮮汁，鮮味無窮。
我選擇的食材製作後的樣子：麵是yellow noodle, 有點像意粉。
很夠鑊氣，吃完暖笠笠。
朋友選擇的：甜品種類也有很多，包括green tea mousse, 這個是我全晚最愛，綠茶味濃淡適中，以前在其他地方吃過類似的甜品，不是味道太淡就是味道太假，這裡的控制得很好。
另外還有泡芙和西瓜，也很值得一試。
西瓜很多汁，還提供即棄竹簽，非常衛生。
埋單$857，平均每人$429，有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。
餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
很久沒外出 dinner 喇！疫情稍為緩和，就外出走走。
見到一間食蒙古菜的餐廳，好有特色，再看看餐牌，價錢合理，便入內進餐。
嘩！意想不到每張座椅都鋪上舒適的羊毛，牆上掛上不同的狩獵工具及獸皮。
真的像置身在蒙古。
這裡有自助餐及「買一送一套餐」。
我們選擇了「買一送一套餐」。
原來會送自助小食，沙律吧及精選熱盤。
我們點了「蒙古香噴噴火焰烤肉串燒 (牛臉額)」及「游牧Pizza (牛肉)」。
主菜未到，趁機去取小食，沙律及精選熱盤。
小食，沙律及精選熱盤，頗多選擇，如未夠飽，可再食。
游牧Pizza (牛肉)，材料豐富，薄餅鬆脆，牛肉配醬汁，好味 蒙古香噴噴火焰烤肉串燒 (牛臉額)，香噴噴，肉質嫩滑，juicy，但有少少辣，夠惹味！所以我要點一杯飲品 "Cucumber Lemonade Mocktails"，中和下辣味。
Cucumber Lemonade Mocktails，很清新
环境：環境就在諾士佛臺附近，這條街絕對符合大口吃肉，大口飲酒。
全部環境採用了假羊毛所有配飾搭配映襯蒙古風情。
服务：因為疫情問題，加劇了餐廳的服務意識和態度，餐廳負責人及其服務員都耐性提醒客人，在自助餐臺上提供了手套，拿取食物令食客更安心。
|手抓餅^在傳統蒙古餐廳來講應該是手抓餅刷羊肉羊奶酒，又或者是蒙古燒烤。
但是在餐廳感受到了不同的風情，可以自選自己喜好的面底，到最後都是薄餅😆|薄餅自創^有不同麵底，各式材料菜品自己添加，然後再去到主食烹飪地方。
自創炒/粉/麵各式乾鍋主食，也是自己添加菜品，包括不同的辣醬。
可以再加羊肉自己DIY幹鍋蒙古羊肉。
|羊肉^手扒肉其實的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋里不加鹽和其他調料，用原汁煮熟。
又或者燒烤咁，待熟，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。
羊肉不算太生，肉味比較濃。
羊肉比較较豬肉的肉質更鮮嫩。
有專門師傅為客人切片，配上蒙古特別醬汁，就真如身處蒙古，當然喇，如果再加些少薄荷醬。
就好似在西餐廳喇。
飲品方面試了試大口吃肉大口飲酒的感覺，可能臨近酒吧街，因此飲品絕對系網紅一族。
相機食先。
|酒品^
餐廳喺金巴利道，其實之前已經過好多次，每次都係擦身而過。
今日經過見到佢嘅晚餐做緊買一送一，而且仲有石燒喎，好吸引啫，go~ 原來呢間餐廳係做蒙古菜！門口唔係面向大街，而係要喺側邊入。
一入到黎就見到好有特色、情調嘅環境，即刻醒神晒。
店員同我哋介紹可以揀食晚餐set，亦都有自助餐提供。
聽完佢講解，我哋最終都係揀咗自助餐$278一位，點解？因為可以全部自己DIY，出面好少可以咁玩。
自助吧有唔少選擇，菠蘿、蕃茄、蔬菜、凍蝦、蜆等等，比較少見嘅係藜麥同羽衣甘藍，材料新鮮又夠晒健康。
除咗有啲炸物同熱盤之外，烤牛面頰、羊肉梗係要食啦。
即叫即切，最好係佢仲有個煎盤，可以自己煎香佢，熱辣辣味道會好。
牛面頰肉質嫩滑牛味重，食咗幾次！ 羊肉唔係好大片，唔會羶，encore。
重點嚟喇！ 就係pizza同埋蒙古鐵板燒！！ 三款pizza底：印度薄餅、墨西哥薄餅、意大利薄餅，可以自己加底醬，搽好之後可以揀配料，海鮮、豬、牛、雞肉、菇類乜都有。
砌好之後就可以交俾師傅攞去焗，焗完就會有專人送去你張枱。
擺得美美的，好有成功感。
我哋揀咗印度薄餅，酥脆、牛油味香。
另一個特色係蒙古鐵板燒，自己揀材料同醬汁，師傅就會幫你整，一個鐵鍋上枱！必試蒙古醬，味道濃郁惹味。
最後可以食埋西瓜同埋啲小甜品，nice~~
蒙古特色套餐買一送一，加$20就可以升級自助小食，沙律吧、精選熱盤及甜品，正！反正未食過蒙古燒烤，二人異口同聲地說「食」！🤓 餐廳內的陳設，毛茸茸的皮舖在椅上，獸皮、牛和羊頭掛在牆上作裝飾再加上燈光色調，有著一股原始的味道。
侍應有禮地安排座位後，清楚講解還有自助晚餐供選擇，分別只是自助熱盤有所不同。
經過🤔……都係選擇「買一送一套餐」 主菜未上，趕快帶上餐廳預準好的膠手套去自助區取美食，有沙律，蝦，蜆，青口、炒麫、雞件及 咖哩角、春卷，還有西蘭花湯……， 款式都不少 ，唔客氣食住先😋😋😋 紐西蘭羊膝手抓羊原始味道，羊膝用手拿著吃最豪邁，但看到份量都不少，都是切開慢慢品嚐為上策，簡單烹調的羊膝點上祕制醬汁及切碎蒜子已令肉味特出，顯出大廚高手之處👍。
蒙古香噴噴火焰烤肉串燒 牛臉額一大串有四大件，香噴噴熱騰騰，小心哋慢慢用义一件一件退下來，然後用刀义享用， 熟透的牛都唔會太乾及硬， 依然保持鮮嫩多汁， 牛臉額肉質充滿骨膠原，大滿足喔! 再食埋多款精緻甜品及水果，作為晚餐完美的句號😚。
不過要捉緊這一個半鐘小時🕜，享受美食呀😎！
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Nomads餐廳詳細資料：
- Nomads地址: 尖沙咀金巴利道53-59號地下A室 Nomads, Shop A, G/ F,53-59 Kimberley Rd,, Tsim Sha Tsui
- Nomads電話:
- Nomads價錢: $201-400
- 分類: 蒙古菜,自助餐,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Nomads Facebook
更多Nomads相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在榮華餐廳內有任何傳播的風險，榮華餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮華餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮華餐廳同時建議採取以下措施*榮華餐廳 黃, 榮華餐廳 藍, (榮華餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Nomads在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Nomads應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Nomads建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Nomads餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳