霸嗎拉麵 黑沙環
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霸嗎拉麵推介
我可能偏向食豬骨湯底，第一次食雞湯底覺得吾係自己口味，但佢既份量係好大碗，個時叫左都食吾晒，剩下左好多（罪惡感），個時我去食好似係新開未有豬骨湯，只有雞湯，遲下去試下新野！
黑沙環霸嗎拉麵
| 餐廳分店 | 霸嗎拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 黑沙環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
霸嗎拉麵訂位
霸嗎拉麵位於黑沙環區，詳細地址是黑沙環黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。霸嗎拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐霸嗎拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款。霸嗎拉麵優惠
霸嗎拉麵 評價 相片
我可能偏向食豬骨湯底，第一次食雞湯底覺得吾係自己口味，但佢既份量係好大碗，個時叫左都食吾晒，剩下左好多（罪惡感），個時我去食好似係新開未有豬骨湯，只有雞湯，遲下去試下新野！
又有新拉麵店加入澳門戰場，這次是來自廣島的全球連鎖拉麵店，店名「BariUma」，就是「Very Oiishi」咁解，主打濃厚醬油豬骨拉麵。
早前已加入香港的拉麵一條街（登龍街）打埋一份。
日前睇到朋友Post相，只見那舊五花腩真真不得了。
如果我能在假日早起，肯定是為了美食。
這個大好週末就約埋史提芬同我一起試新嘢。
在君悅灣廣場，非常當眼。
其實我完全看不懂日文，但又「最強」又「濃厚」又剩，好似好把炮咁。
不管如何，我總算睇得明個價錢，確實係唔簡單的。
但話說回來，香港澳門吃拉麵平均都要這個價，一次半次豪俾佢啦！炙燒豚肉味玉拉麵 MOP78此店的天字第一號招牌，第一次來吃點它一定冇死。
這碗是史提芬的，只見碗內油光閃閃，好Ｑ激動。
扮減肥朋友可以勾選「少油」呃下自己。
不過第一次吃，依師傅推介落全醬是B舒的。
我試了一口湯，果然好濃厚！！醬油味比豬骨味更出位一些，味道頗有深度！吃不慣拉麵的朋友可能覺得偏鹹，我和史提芬此等重口味動物就覺得很正！要特登早起來吃這家店，正是為了在這塊厚切五花肉！頂你，沒事長這麼肥美幹嘛？真是引人犯罪！！五花肉夠晒厚身，在嘴裡慢慢融化，好食到連我個心都融埋！必須是這麼濃烈的湯底才駕馭得了這麼肥厚的肥肉，而且肉醃得入味，本身就很可口！一碗只有一塊，不過是又大又厚的一塊，滿足矣。
吃到後來難免膩口，叔叔我也要愛惜生命，肥嘢真係一塊起兩塊止。
雞叉燒辛辣雞白湯拉麵（大辛）MOP78這碗是我的。
在拉麵店吃得多地獄拉麵，總覺得日本人下辣不會太手重，膽子越來越大，第一次就挑機大辣。
你會話我唔識食，又要雞湯又要大辣，咁咪即係蓋晒Ｄ雞味？！冇錯，但我就是喜歡吃辣，末期重症早已放棄治療。
拉麵一上桌，只見碗內辣油閃著亮麗耀眼的紅光，表層灑上炸乾蔥條，還有兩條辣椒大搖大擺地漂浮著。
唉，如此動人，叫我火燒菊花都甘願。
迫不及待先喝一口湯，入口首先是烤燒香味，而雖然那層紅油不薄，但辣度大概只在★★★★水平，香辣得來還能品嚐到雞湯的濃鮮，亦不至於要食食下停下來涕泗蹤橫。
喜歡吃辣的朋友，請放心大辣起跳。
不過我想用豬骨湯來加辣，強強對決的話，應該會比較好。
雞湯還是適合吃原味（但我絕對不會後悔叫左辣味，就算時光倒流我都會叫多次辣味可能仲要加辣添）。
雞叉燒經過火炙，非常香口，乃是雞腿捲成的，厚切，咬落又嫩口又彈牙，好好吃，大推！在澳門比較少見到雞叉燒，扮減肥的朋友可以考慮下。
麵條質地不錯，是幼直麵。
據說是自家制，咬落算是爽口，建議硬身。
不知是否湯底過分濃郁，總覺得麵條份量很多，食極都食唔完。
真係冇乜機會替玉。
味玉 MOP10流心蛋很入味，而且選用的雞蛋品質不錯，色澤靚仔，蛋黃香濃，值得加點。
羽根燒餃子（午市跟拉麵） MOP12現在很流行的那種底部連成一體的煎餃子，但今天不知是否客人太多，煎得不夠焦，有少許與餐牌貨不對版。
裡面是肉碎和菜，味道不過不失，勝在餃子皮夠薄。
此店目前剛剛開業，飯市有等位跡象。
熱愛肥膩重口味的朋友不妨一試，喜歡拉麵小路那個雞白湯的朋友也該來挑機。
我下次來也一定會乖乖地食番個原味雞白湯，如果我沒有又把持不住又叫左辛辣拉麵的話⋯⋯
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霸嗎拉麵餐廳詳細資料：
- 霸嗎拉麵地址: 黑沙環黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G舖 Bari-Uma, Shop G, G/ F, The Residencia,195 Rua Centralda Areia Preta, Areia Preta
- 霸嗎拉麵電話:
- 霸嗎拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 霸嗎拉麵 Facebook
更多霸嗎拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在首搖茶內有任何傳播的風險，首搖茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳首搖茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，首搖茶同時建議採取以下措施*首搖茶 黃, 首搖茶 藍, (首搖茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霸嗎拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霸嗎拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霸嗎拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霸嗎拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳