小和日 黑沙環
最後更新:
小和日推介
朋友推薦呢間日式野抵食，入到去一睇menu 的確如此，鋪頭裝修有小家庭風，上至壽司刺身，下到新推出串燒鍋物都齊全，而且服務唔錯，杯熱茶未有機會少過👍。叫餐後會送上每人一碗味噌湯暖暖身，當晚掃code加wechat有客三文魚刺身送！.是日餐點：空運時令刺身拼盤 ($388)生蠔 ($38/隻)鐵板燒蒜片厚燒牛舌 ($68)黑松露海膽帆立貝卷 ($58)軟殼蟹沙律薄餅 ($68).如圖鋪頭有個位陳列住飛機貨同埋生蠔，期待感最強，差不多最後先上，一上枱果然大受好評🤩，重點的是魚刺身，目仁奈分左刺身同焰燒刺身二味，肉質鮮甜嫩滑，淨食完全唔會腥，旁邊亦跟左款醬汁，帶酸有薑味，個人較喜歡淨食，當你享用完成盤刺身，魚骨會免費煮湯，一魚兩吃，另外最突出係入口即融吞拿魚同鮮甜蝦。生蠔🦪質素都唔錯，幾鮮又足海水味。.熟食方面，鐵板燒牛舌油脂分佈適中，香口又有蒜味，每片厚度有一定，可惜份量較少，而網上多人叫呢款黑松露海膽帆立貝卷的確不錯，但未有預期咁驚喜😅，黑松露有少少蓋過其他味道。另一款薄餅夾軟殼蟹蕃茄生菜，乾濕恰到好處，一啖咬到全部料，餡料幾足。總體性價比較高，下次想試下串燒類！
黑沙環小和日
| 餐廳分店 | 小和日 |
|---|---|
| 地區 | 黑沙環 |
| 電話訂位 | +85362358868 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小和日訂位
小和日位於黑沙環區，詳細地址是黑沙環電廠巷4-60號亨達大廈地下AG號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小和日幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小和日餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85362358868 查詢訂座。小和日優惠
小和日 評價 相片
朋友推薦呢間日式野抵食，入到去一睇menu 的確如此，鋪頭裝修有小家庭風，上至壽司刺身，下到新推出串燒鍋物都齊全，而且服務唔錯，杯熱茶未有機會少過👍。
叫餐後會送上每人一碗味噌湯暖暖身，當晚掃code加wechat有客三文魚刺身送！.是日餐點：空運時令刺身拼盤 ($388)生蠔 ($38/隻)鐵板燒蒜片厚燒牛舌 ($68)黑松露海膽帆立貝卷 ($58)軟殼蟹沙律薄餅 ($68).如圖鋪頭有個位陳列住飛機貨同埋生蠔，期待感最強，差不多最後先上，一上枱果然大受好評🤩，重點的是魚刺身，目仁奈分左刺身同焰燒刺身二味，肉質鮮甜嫩滑，淨食完全唔會腥，旁邊亦跟左款醬汁，帶酸有薑味，個人較喜歡淨食，當你享用完成盤刺身，魚骨會免費煮湯，一魚兩吃，另外最突出係入口即融吞拿魚同鮮甜蝦。
生蠔🦪質素都唔錯，幾鮮又足海水味。
.熟食方面，鐵板燒牛舌油脂分佈適中，香口又有蒜味，每片厚度有一定，可惜份量較少，而網上多人叫呢款黑松露海膽帆立貝卷的確不錯，但未有預期咁驚喜😅，黑松露有少少蓋過其他味道。
另一款薄餅夾軟殼蟹蕃茄生菜，乾濕恰到好處，一啖咬到全部料，餡料幾足。
總體性價比較高，下次想試下串燒類！
您對於黑沙環餐廳「小和日」有何comment？
小和日餐廳詳細資料：
- 小和日地址: 黑沙環電廠巷4-60號亨達大廈地下AG號舖 小和日, Shop A G, G/ F, Edifício Hantec,4-60 Tv.da Central Termica, Areia Preta
- 小和日電話: +85362358868
- 小和日價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 小和日 Facebook
更多小和日相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶悅內有任何傳播的風險，茶悅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶悅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶悅同時建議採取以下措施*茶悅 黃, 茶悅 藍, (茶悅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小和日在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小和日應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小和日建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小和日餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳