星洲名廚 黃大仙
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星洲名廚推介
間中都會去黃大仙搵野食，今次第一次黎現崇山，地鐵行過黎5分鐘左右都好近。大概7 點幾去到都可以唔洗等位✌🏻海南雞飯 ，有飯有湯，而湯同平時跟海南雞飯的唔同，並唔係清湯，而係老火湯，味道唔似有味精，讚👍🏻 雞的味道正常無咩特別。飯係油飯都幾香👍🏻農夫咖哩牛腩包，牛腩都幾林幾入味，咖哩汁好好味，包烘過好脆，而且包的份量唔算好多，主要都擺哂牛腩啦😋成餐2個人夾埋都係一百三十蚊左右，但係好飽哦🥰性價比幾高。🙌
黃大仙星洲名廚
| 餐廳分店 | 星洲名廚 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,咖喱,串燒, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
星洲名廚訂位
星洲名廚位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。星洲名廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐星洲名廚餐單包括有新加坡菜,咖喱,串燒等美食，付款方式有現金付款。星洲名廚優惠
星洲名廚 評價 相片
間中都會去黃大仙搵野食，今次第一次黎現崇山，地鐵行過黎5分鐘左右都好近。
大概7 點幾去到都可以唔洗等位✌🏻海南雞飯 ，有飯有湯，而湯同平時跟海南雞飯的唔同，並唔係清湯，而係老火湯，味道唔似有味精，讚👍🏻 雞的味道正常無咩特別。
飯係油飯都幾香👍🏻農夫咖哩牛腩包，牛腩都幾林幾入味，咖哩汁好好味，包烘過好脆，而且包的份量唔算好多，主要都擺哂牛腩啦😋成餐2個人夾埋都係一百三十蚊左右，但係好飽哦🥰性價比幾高。
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又來了，又來了，愛人為了喇沙又來了！題外話，星期日的中午，這商場竟然空蕩蕩，這商場的人流越來越少了，希望這星洲名廚不會消失吧！加油哦！說得上愛人的最愛喇沙，當然不用懷疑。
但反過來說，今天我覺得這個豬扒有點鹹… 湯麵依舊出色。
而海南雞依然出色，只可惜今天的雞肉有一點老，可能是雞的位置問題吧，大部份都是雞胸。
今天另外點了這個豬頸肉撈出前一丁，豬頸肉美味，而撈出前一丁的醬汁只是一般般。
下次未必會點這個了。
整體而言， 一個套餐才＄5X，有湯有飲品，是性價比的選擇。
呢一度個下午茶開始得比較似要三點鐘。
佢個海南雞飯有菜有湯， 啲薑汁飯幾好食 啲雞睇你好唔好彩有時撞手神秘雞髀肉你 都唔錯 不過 係冇去到骨嘅， 細個嘅小朋友啱唔啱食就要你自己考慮。
屋企人點咗個 肉骨茶餐 唔錯唔錯。
另一個點咗個 辣辣地嘅拉麵 都係屬於好食嘅。
呢間嘢啲坐位 算係舒服不過中午時段基本上都係爆㗎喇 因為佢隔離有間教堂後面有間差館好多人放飯都嚟呢度食。
味道係ok份量亦都ok 你話超級好食我覺得未至於 不過如果同老趙相比 我覺得呢間好食啲。
見到呢間好多好評就黎試下啦點知好難食 伏到喊肉骨茶係馬來西亞式即係藥材味重嘅但我只飲到苦味 好似飲緊苦茶咁而d骨 係無骨ga 得4舊煲湯豬肉 嚡到無朋友喺馬來西亞食過好味嘅肉骨茶係應該用龍骨而唔係煲湯豬肉 人地d肉仲係滑ga另外我地都叫左個海南雞飯d雞竟然係有骨嘅🤷♀️老闆 你知唔知咩叫海南雞飯？唔係有雞油飯+黑油就係海南雞飯ga你試下喺新加坡是但一間叫海南雞飯 除左雞翼之外 係唔會有骨ga🤷♀️ 另外海南雞飯係一定要配雞湯而唔係豬肉湯
呢間餐廳，位於黃大仙豪宅屋苑商場地下，但絕對不能睇少，食物質素高！侍應相當有禮貌，會主動提議坐卡位。
叫晚市套餐，會送一碗例湯（唔記得影），有湯渣凍拉茶（少甜），叫餐要另加15蚊入口相當幼滑，面頭的泡係因為真係有拉所造成，茶同奶的比例好啱我心水咖啡厚切豬排飯，加2蚊轉椰漿飯椰漿飯：椰漿味好夠，值得轉！豬扒：即叫即炸，㴝到個陣熱烘烘，表面好脆口，豬扒厚到絕不嬉場，唔似好似出面餐廳一樣，紙咁薄。
食落每一啖都好滿足！咖哩汁：有香料味，但唔算太辣，入面有一舊薯仔友人叫咗海南街飯叫脾要加錢，但我地好lucky, 咁啱有脾廢都要講，舊雞好有雞味，而且唔係死咸隻！雞油飯都好香，油的程度恰到好處二人埋單合計150蚊，CP值相當高！好味又飽足！絕對係encore 之選！
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星洲名廚餐廳詳細資料：
- 星洲名廚地址: 黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下16號舖 Singapore Restaurant, Shop16, G/ F., Lions Rise,8 Muk Lun Street, Wong Tai Sin
- 星洲名廚電話:
- 星洲名廚價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,咖喱,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 星洲名廚 Facebook
更多星洲名廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Espuma (H8)內有任何傳播的風險，Espuma (H8)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Espuma (H8)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Espuma (H8)同時建議採取以下措施*Espuma (H8) 黃, Espuma (H8) 藍, (Espuma (H8) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星洲名廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星洲名廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星洲名廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星洲名廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳