明煌火鍋海鮮酒家 黃大仙
地址: 黃大仙大成街啟德花園商場2期1樓
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明煌火鍋海鮮酒家推介
明煌火鍋海鮮酒家「養生蒸氣石窩」套餐值得一試！星期六到明煌火鍋海鮮酒家飲茶食午飯，他們的點心好食都有人提及不在此評論再提了。但是我們見到他有「養生蒸氣石窩」套餐$1,388六位用，我們一家人都未食過，所以就Book位晚上就立刻一試！我們七時左右已到，他們已經預備好檯，我們先喝了套餐送的咸檸七，然後服務員處理好石窩後，先放下少許材料落窩底煲粥，再放蒸格；可能因石窩厚，所以沒要放要蒸的材料下，都蒸了1015分鐘左右，可能是用來溫熱石窩的。過了一陣，服務員傳來各式海鮮食物，有美國龍蝦、特級牛頸脊、鮮甜花蛤、原條沙巴龍躉、紅棗雲耳蒸農場雞、法國睡蟹、手打鮮蝦丸、南非10頭鮮鮑魚及鮮甜津白瑤柱。海鮮好新鮮，石窩存氣好，精華及鮮味保存在石窩內，Keep注無流失，最後食的石窩粥底超鮮甜！服務好，細心，每蒸一樣野有專人服務，他們知道每樣東西需要蒸的時間，以免太熟不好吃；因我們一行六大兩小，我們還加了北京填鴨一鴨兩食呢！所有東西都好食，不錯，好值得一試！
黃大仙明煌火鍋海鮮酒家
| 餐廳分店 | 明煌火鍋海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,點心,雞煲,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
明煌火鍋海鮮酒家訂位
明煌火鍋海鮮酒家位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙大成街啟德花園商場2期1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明煌火鍋海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐明煌火鍋海鮮酒家餐單包括有港式,海鮮,點心,雞煲,海鮮酒家等美食，付款方式有付款。明煌火鍋海鮮酒家優惠
明煌火鍋海鮮酒家 評價 相片
明煌火鍋海鮮酒家「養生蒸氣石窩」套餐值得一試！星期六到明煌火鍋海鮮酒家飲茶食午飯，他們的點心好食都有人提及不在此評論再提了。
但是我們見到他有「養生蒸氣石窩」套餐$1,388六位用，我們一家人都未食過，所以就Book位晚上就立刻一試！我們七時左右已到，他們已經預備好檯，我們先喝了套餐送的咸檸七，然後服務員處理好石窩後，先放下少許材料落窩底煲粥，再放蒸格；可能因石窩厚，所以沒要放要蒸的材料下，都蒸了1015分鐘左右，可能是用來溫熱石窩的。
過了一陣，服務員傳來各式海鮮食物，有美國龍蝦、特級牛頸脊、鮮甜花蛤、原條沙巴龍躉、紅棗雲耳蒸農場雞、法國睡蟹、手打鮮蝦丸、南非10頭鮮鮑魚及鮮甜津白瑤柱。
海鮮好新鮮，石窩存氣好，精華及鮮味保存在石窩內，Keep注無流失，最後食的石窩粥底超鮮甜！服務好，細心，每蒸一樣野有專人服務，他們知道每樣東西需要蒸的時間，以免太熟不好吃；因我們一行六大兩小，我們還加了北京填鴨一鴨兩食呢！所有東西都好食，不錯，好值得一試！
天氣轉涼，心血來潮想去打邊爐，因為無特別訂位，而且今日又係星期日，所以就近近地去酒樓打，無諗到水準之低令人震驚6點半入座，唔洗等位。
每位$128 加一，其實唔算好平。
湯底要左皮蛋莞茜湯，個湯完全無味，好少莞茜，得一兩粒仔皮蛋，好差食物方面除左肥牛、豬肉片、魚皮餃之外其他都係自己行出去拎。
放得係度嘅都係預左係一般貨色，雜丸、脘魚片、豬紅豬皮蘿蔔、雜菜等等。
其中，做得最差係啲菜！ 完全好似無洗過、無摘過咁，啲花又係到，啲菜頭又無切，又有啲爛嘅。
全部都要自己處理下先敢煮黎食！食到一半已經無哂心機，一直就係覺得好差好差！早知係咁嘅，其實行過少少去新蒲崗已經大把好選擇！未食飽已經走左，埋單每位$141，谷鬼氣
其實之前寫呢篇食評，我係未寫完嘅情況下 ，因為唔小心禁錯制而重寫，補回未完之篇幅！其實好多時都會唔小心禁錯制 而sent出(相信呢度好多食家都試過!)，希望OpenRice可以設立一個確認送出嘅制畀大家，唔使大家再重交！我同豬仔都鐘意食點心，有日無意中畀我倆見到團購廣告有做點心放題，價錢為$68一位任食兩小時，啱晒我地呢d大胃王呢！買左兩張券，打電話去訂位，嗰小姐話唔使訂喎，帶張團購券嚟得嘞！唔使訂，係咪㗎?！半信半疑下, 我地唯有提早去，以防萬一！是日我倆提早1點几到達酒家, 打算食2點4點時段。
接待小姐叫我地等等，因為都几多人客，等左几個字後, 1點40分左右已安排我地入座。
兩個人坐一張四人枱, 巧舒服！我地既點心紙跟其他客人既唔一樣，只得一張，無印價錢，屬團購專用, 不過都有唔少點心！我倆一口氣點左12款點心，後尾再追加兩籠青口 、三碗糖水 、一個甜點 ，合共食左18碟啊！我地勁犀利，碟碟清，最後食剩左一件脆麻花啫！1.紅油抄手: 辣辣地，餛飩皮比較厚左d！2.芋絲炸春卷: 炸得夠香脆，但芋絲饀太少！3.葱花炸両腸粉: 一睇賣相已知，呢碟完全唔店！炸両腍嘅，一d都唔脆！腸粉又係腍得滯 4.鳳爪拼排骨: 成籠都係鳳爪，排骨去左邊呀？！鳳爪唔太辣剛好，啱晒我地，不過有點油膩！5.鮮蝦菜苗餃: 碎蝦肉，菜苗少，不過食落都唔差！6.金銀蒜蒸青口: 至正係呢籠點心！用蒜蓉蒸，青口鮮得嚟夠惹味！豬仔忍唔住要追加多兩籠呢 ！食食下，接待小姐突然走過來問我地有無預先訂枱，我地如實作答後，佢話無可能，一定要預訂，因為有時候場地會被訂左做婚宴或壽宴之類，唔夠地方就好麻煩，今次好彩無function搞咋！話團購一定要訂枱！仲話今日得一個團購訂左枱，以為係我地，所以放張枱畀我地，仲話我唔出聲係邊位小姐，咁你都無問我啫？！我夠知要訂枱啦，無奈你地嘅接線小姐話唔使啊, 唔通我可以say no咩？！公司應該train下自己嘅員工, 搞清楚要訂定唔要訂枱，而唔係將責任交畀客人囉！7.薑葱牛栢葉: 好爽脆！8.和風三星燒賣: 燒賣係以豬肉打成球狀，再釀入冬菇、蝦仁，球面分別再加上蟹柳、日本魚旦、魚翅絲而成三星！燒賣味道爽口好吃！9.蠔皇鮮竹卷: 塊腐皮卷比較靱實。
10.時菜鯪魚球: 魚肉爽口有鮮味！11.鮮竹牛肉球: 一睇賣相，牛肉球咁淺色，就知牛肉既比例極少！果然無咩牛肉味，又無咩馬蹄，毫不爽口！12.濃湯魚肚鮮竹卷: 浸左湯既鮮竹卷明顯好食好多，塊腐皮唔靱，亦唔會鬆散。
魚肚大件，無用到豬皮充當，爽脆可口！13.陳皮紅豆沙 : 甜度剛好又大碗，有好多紅豆及蓮子，雖然未至於煲到起沙, 但都唔錯！豬仔食唔晒，我幫佢清埋, 女仔有兩個胃嘛！14.香草綠豆沙: 甜度適中，有好多綠豆，又有海帶，夠杰身,清熱氣！15.麻沙奶醬脆麻花: 巧酥脆，最鐘意d椰絲花生粒，落左奶醬比較滞，但嗜甜既我超like！埋單只需畀50蚊，團購價算抵食，自問屬大胃王既朋友，隨時嚟呢度挑戰下吧！
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明煌火鍋海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 明煌火鍋海鮮酒家地址: 黃大仙大成街啟德花園商場2期1樓 MING KING RESTAURANT, 1/ F, Kai Tak Garden Phase2, Tai Shing Street, Wong Tai Sin
- 明煌火鍋海鮮酒家電話:
- 明煌火鍋海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 港式,海鮮,點心,雞煲,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 明煌火鍋海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Boulangerie Bistronomique內有任何傳播的風險，Boulangerie Bistronomique在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Boulangerie Bistronomique除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Boulangerie Bistronomique同時建議採取以下措施*Boulangerie Bistronomique 黃, Boulangerie Bistronomique 藍, (Boulangerie Bistronomique 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明煌火鍋海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明煌火鍋海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明煌火鍋海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明煌火鍋海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳