紅茶館 鴨脷洲
地址: 鴨脷洲利枝道138號1號舖
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紅茶館推介
可供客人舉辦假日及節日派對、小朋友生日會、公司會議、生日派對、學校畢業聚餐、企業春茗、結婚派對、單身派對、茶會、記者會等等包場服務，而價錢可按客人需要而設計餐單。
鴨脷洲紅茶館
| 餐廳分店 | 紅茶館 |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,無肉餐單,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
紅茶館訂位
紅茶館位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲利枝道138號1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。紅茶館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐紅茶館餐單包括有西式,無肉餐單,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。紅茶館優惠
紅茶館 評價 相片
己有一段時間沒來過，依舊清靜舒服。
窗外的陽光射入顯得室內更加優雅，坐得輕鬆自在。
主菜加20元可包餐湯和飲品。
羅宋湯看似清淡但清甜可口，有好多蔬菜餸料。
蒜茸飽外鬆脆內軟。
焗肉醬意粉賣相ok。
肉醬調味方面可再濃一點，芝士也可多一點，那就更加完美。
咖啡比起以前質量差了，少了濃郁芳香的味道。
今日午膳同朋友特然想食紅茶館，所以去左鴨脷洲間紅茶館，館下一聚，好不自在。
午餐有八款選擇，我們一行 N人一齊叫左 F餐 美國自然豬。
其實這正正是我地黎紅茶館的主要目的。
紅茶館裝橫令人舒服，而且有電視睇。
蒜蓉包跟餐送上，夠香味濃，餸湯一流。
忌廉磨菇湯，清清地，都算 Creamy 。
菜湯，似羅宋湯，可入口。
主角自然豬，豬肉厚身而軟熟，不鞋不硬，好食。
因為飼養豬隻的飼料是天然食材，沒有化學成份，相對健康啲。
奶茶色澤合格，味度可接受。
自南港島綫既開通後，各同事都係公司附近既站尋覓新野食！經同事既推介下，黎左試下紅茶館。
望完餐牌後，被上面嘅美國自然豬所吸引！晏晝時間Set Lunch包餐湯(紅/白)、蒜蓉包、餐飲及甜品都只係$128，性價比高！跟餐仲可以揀配意粉、白飯或薯菜，雖然意粉份量唔多，但配咁大塊豬，以女士黎講已經好夠食！有同事揀咗配薯菜，薯條都好香脆，值得一試！而塊自然豬都算大塊同夠厚，燒得亦算靚。
雖然佢厚，但都唔會韌，而仲有幾多肉汁！而隨碟亦會有黑椒汁/燒汁可以選擇，但個人認為，唔好將汁倒晒落塊豬到食會較好，因為就咁食已經好有佢本身既「豬」味！
年初一冇咩食肆開，附近淨係見到呢間餐廳，就入咗去喇。
不過佢淨係得兩個menu，就係嗰個特選2人餐同埋廚師推介，我地4個人就叫咗一個2人餐同埋2個在廚師推介入面嘅餐首先講2人餐：就包一個前菜就係煙三文魚沙律，之後兩個湯，可以揀忌廉湯或者羅宋湯，仲有配兩塊蒜蓉包，咁主食就可以揀兩個，我地就揀咗一個忌廉湯一個羅宋湯，紐西蘭肉眼扒（8安士）拼炭燒豬仔勒骨三支骨，同埋澳洲m5和牛臀腰扒（8安士）拼法式燒蒙古小羊架一件肉眼扒同和牛叫咗6成熟，羊架就7成熟首先個忌廉湯偏傑，但係都幾濃味好飲嘅，跟著個紐西蘭肉眼扒就燒d唔錯但冇乜調味，我覺得可以落少少鹽做調味，而豬勒骨就個汁做得唔錯，甜甜地幾好味，幾配合嗰個豬勒骨，而m5和牛就超級有牛味，牛味簡直濃到有dd騷，但係就偏生，下次應該要熟少少，不過宜家都夠淋嘅，都係落dd鹽好d，雖然去有個牛扒汁嘅，但佢個汁唔太配合個牛扒，總括黎講呢兩個餐都係好食嘅，包埋野飲凍飲唔洗加錢，而另外我地都叫咗個黑松露忌廉汁鴛鴦魚柳，佢係比目魚同埋三文魚嘅，可以配飯/薯菜/意粉，我地就揀薯菜，跟著最後一個餐都係紐西蘭肉眼扒嘅，配薯菜嘅，嗰個就唔多講了黑松露忌廉汁鴛鴦魚柳，佢個汁超有黑松露味，攞黎點薯條/撈意粉都好夾（如果揀意粉的話）跟住佢個比目魚同埋三文魚都大塊嘅，但係都係欠d鹽，如果落dd鹽去調味會好d，佢煎得幾脆。
佢另外都切咗個檸檬同埋有檸檬汁夾，幾貼心所以呢間都係好食嘅，不過價錢偏貴
筆者本身嗜肉，時不時會吃扒餐，依次是牛扒、雞扒才到豬扒，因緣際會下碰上一道名叫「自然豬」的菜，挺有發現新大陸之感。
故名思義，看到以「自然」作菜名，不禁在腦海中浮現甚麼穀飼牛、走地雞等一類泛濫的名詞。
當然，筆者的好奇心不致大到主動去問餐廳「自然」一名的由來。
說回食物本身，總的來說，自然豬是一塊在烤架上烤得外香內嫩的厚切豬扒，將肉切開後放入口，熱乎乎的肉滲著肉汁，沒有過多的調味，配上隨碟的黑椒汁作點綴，味道不會太複雜卻感到很滿足，回想起自然一名，也許我明白了。
順帶一提，跟餐都是可選配白飯、意粉及薯菜，個人傾向選擇配炸得香脆可口的薯條；餐飲選的是熱奶茶，無他的，茶濃而奶的比例恰到好處，值得一讚。
您對於鴨脷洲餐廳「紅茶館」有何comment？
紅茶館餐廳詳細資料：
- 紅茶館地址: 鴨脷洲利枝道138號1號舖 Bridal Tea House, Shop1,138 Lee Chi Road, Ap Lei Chau
- 紅茶館電話:
- 紅茶館價錢: $51-100
- 分類: 西式,無肉餐單,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 紅茶館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家福雞煲火鍋放題內有任何傳播的風險，家福雞煲火鍋放題在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家福雞煲火鍋放題除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家福雞煲火鍋放題同時建議採取以下措施*家福雞煲火鍋放題 黃, 家福雞煲火鍋放題 藍, (家福雞煲火鍋放題 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅茶館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅茶館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅茶館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅茶館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳