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珠記 鴨脷洲

地址: 鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓

港式,大牌檔,

最後更新:

珠記推介

只做晚市的大牌檔,招牌菜有豉油雞、蒜蓉粉絲蒸扇貝及薑蔥炒蟹等。

鴨脷洲珠記


餐廳分店珠記
地區鴨脷洲
電話訂位 25552052
餐單 Menu港式,大牌檔,
人氣指數 382
價錢幾錢$51-100

珠記訂位

珠記位於鴨脷洲區,詳細地址是鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓,餐廳寬敞座位數目共有100個。珠記幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐珠記餐單包括有港式,大牌檔等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 25552052 查詢訂座。


珠記優惠


珠記 評價 相片

一家人開開心心由屯門跑過來,買齊嗮d海鮮唸住試下,結果一入到去當你空氣。

一問有冇位即刻黑口黑面話冇訂位唔洗等,當你唔存在,就算佢真係好味,以後都唔會再來,服務差到爆炸。

有訂位, 準時6點到達, 位阿姐大叫"你放低D海鮮, 未得閒招呼你...". 到咗點餐, 買咗花螺想整辣酒花螺, 阿姐話 "冇, 淨係得白灼." 回應咗句"咁都冇...". 阿姐話 “不如你去隔離食...“食物質素普通, 不值一題.

東區人入去南區搵食🤪😋事前已經問定邊間好食幾個「南」朋友都推介珠記🥳🥳去到晚上七點幾 好彩打去留左位幾乎都已經坐滿晒佢係一個熟食中心 有幾間唔同嘅舖頭主理咁樣🍴1. 白灼海蝦 $時價隻隻都幾大隻😍肉實淨彈牙其實可以完全唔用豉油,都夠晒鮮甜🍴2. 沙薑鳳爪 $48呢個唔係話炆得好淋果d,比較有咬口另外比多一碟沙薑你自己點 咸淡自己決定👍🏻🍴3. 涼瓜斑片 $150 上台超香,豉椒炒,斑片d肉吸哂d汁,啖啖肉之餘 撈哂d汁咁滯🤣🤣屋企有個習慣,就係出去食親海鮮好少叫條蒸魚反而鍾意食啲炒班球、炒斑片嗰啲可能屋企炒野冇咁有鑊氣,要岀街食🤪🍴 4. 魚香茄子煲 $75食小炒嘅多數都會嗌,夠鹹香,撈飯一流🍴5. 潮式煎蠔餅 $72個人比較鍾意食煎嘅蠔餅,最怕有啲舖頭只係食到成口炸粉果d🤢所以呢度嘅煎蠔餅好啱我,啖啖蠔肉+蛋。

(題外話:我估佢本身唔會煎到咁燶架🥲🥲係我屋企人突然間落單嘅時候話要熟啲搞到就燶咗)🌟🌟如果想食多啲唔同款嘅海鮮,就要早d嚟或者打電話留。

因為我個晚想食扇貝同蟶子都賣晒啦🥲總結: 「南」朋友果然無介紹錯啊🤤👍🏻下次去要試下拒個奄仔蟹先。

一個字「正」!今日我同朋友一齊去珠記食飯,雖然係星期六,但係都有位喎⋯ 今日狂食、狂嗌!好嘢食椒鹽九肚勁正呀!外脆內軟正😄下次一定會再嚟!下次記得約埋朋友一齊去…啦!

幾個知心好友聚埋食個飯,飲下啤酒,最好就係簡大排擋朱記係我朋友由細食到大的餐廳,住九龍既我突登黎朝聖一下聽我朋友介紹過好多次今次終於黎鴨脷洲街市上踩下場我上網睇過食評有人話職員態度麻麻開頭都驚驚地但係一坐底,我覺得完全相反老闆姐姐係講野直接,但佢介紹我地樣樣餸都非常好食而且價錢好公道其實你食大排擋就係要食佢特式風味所以我完全覺得好吃就得啦老闆姐姐推介「龍蝦伊面」奄仔蟹好正呢個要再叫多碟 太好食啦椒鹽鮮魷鴨脷洲街市上面最邊邊個間

珠記餐單提供港式,大牌檔等推介美食位於鴨脷洲區,餐廳座位數100人均消費約$51-100,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電25552052查詢。





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珠記餐廳詳細資料:

更多珠記相關資料:


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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在恭源堂內有任何傳播的風險,恭源堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳恭源堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例,恭源堂同時建議採取以下措施*恭源堂 黃, 恭源堂 藍, (恭源堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

珠記在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內珠記應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳珠記建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

珠記餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳珠記的好與壞?

你可以這餐廳發表珠記意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼珠記不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問珠記訂位方法。

我可以刪除珠記在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳珠記違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認珠記餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳珠記是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對珠記的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到珠記黃藍立場,珠記黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到珠記藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟珠記 openrice裡的差異是什麼?

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