天然酵母麵包店 鰂魚涌
最後更新:
天然酵母麵包店推介
🦄 天然酵母麵包店 @levainbakeryhk ・🥐 生活需要一點儀式感 早晨時亦然🌥️🥖 就讓酵母來施展魔法 麵粉飄飄…噗🤭・🥯 大家今天有否好好的 吃著早餐呢🥺?・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・👨🏻🍳【 𝓛𝓮𝓿𝓪𝓲𝓷, 𝓪𝓬𝓽𝓲𝓿𝓪𝓽𝓲𝓷𝓰 𝓶𝔂 𝓵𝓲𝓯𝓮⚡️】・🥑 ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴇɢɢ, sᴀʟᴍᴏɴ ᴡ ᴀᴠᴏ ᴏɴ ʀʏᴇ ʜᴋᴅ108🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑萬年不敗之酸種麵包配 這配搭我可以天天吃為什麼那麼簡單的食材 卻能造就完美的味道先要讚賞他們的牛油果 綠油油且新鮮又水嫩有著漂亮完美的牛油果 已經是成功之第一步然後那煙三文魚都不錯 看那色澤其實就明白油脂分布亦是洽好平均 味道調配剛好沒過鹹可水波蛋我就不太滿意 覺得是稍微過老的蛋表面灑滿了純白芝士粉 感覺也是可有可無的麵包我以為是鄉村酸種 就是比較厚跟軟那款怎料這個配的是多種籽 薄身稠厚的酸種麵包雖然這款包味道都不差 滲透著微微酸味酸韻即使是配搭重口味食材 酸味都沒有被覆蓋住但假若是配鄉村酸種包 也會是另一種風味呢・🧈 ᴀssᴏʀᴛᴇᴅ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴛᴏᴀsᴛ ᴡ/ ᴄᴏғғᴇᴇ ʜᴋᴅ58🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・欲要點原始風格跟口味 就可以選擇這款餐點能品嚐到自家製的麵包 簡單地配搭果醬牛油然後再吸收少許咖啡因 便明白到這就是幸福酸種麵包真是外脆內軟 那烘焙香氣撲鼻遠逸吃著咀嚼著閉眼感受著 煩惱什麼的一掃而空・🥀 ʀᴏsᴇ ᴛᴇᴀ ʜᴋᴅ35🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑・雅致的清幽的玫瑰花茶 能中和早餐的一點膩花茶真是很清澈很純粹 喝著是暖心感覺舒服・☕️ ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴᴏ ʜᴋᴅ42🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・長大了就懂得欣賞苦澀 明白這其實不叫苦澀可謂苦到盡頭便是甘幽 簡簡單單的啡已足夠・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・第一次在麵包店中堂食 完全是另一番風味呢~ᴘ.s.❶ 茶壺有點英倫風 有點茉莉公主風我很愛ᴘ.s.❷ 外賣了德國手碗 近期的大愛絕對是它了・🧚🏻♀️ 𝓡𝓮𝓬𝓸𝓶𝓶𝓮𝓷𝓭𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷𝓼 𝓲𝓷 𝓛𝓮𝓿𝓪𝓲𝓷…・🥇 100% ᴅᴀʀᴋ ʀʏᴇ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 🪵🥇 ᴘʀᴇᴛᴢᴇʟ 🥨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥈 100% ʀʏᴇ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 🦔🥉 ʙɪsᴄᴏᴛᴛɪ 🍁・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿
鰂魚涌天然酵母麵包店
| 餐廳分店 | 天然酵母麵包店 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 34821172 |
| 餐單 Menu | 多國菜,麵包店,三文治,咖啡店, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
天然酵母麵包店訂位
天然酵母麵包店位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道856號君豪峰地下1-2號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。天然酵母麵包店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐天然酵母麵包店餐單包括有多國菜,麵包店,三文治,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 34821172 查詢訂座。天然酵母麵包店優惠
天然酵母麵包店 評價 相片
🦄 天然酵母麵包店 @levainbakeryhk ・🥐 生活需要一點儀式感 早晨時亦然🌥️🥖 就讓酵母來施展魔法 麵粉飄飄…噗🤭・🥯 大家今天有否好好的 吃著早餐呢🥺?・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・👨🏻🍳【 𝓛𝓮𝓿𝓪𝓲𝓷, 𝓪𝓬𝓽𝓲𝓿𝓪𝓽𝓲𝓷𝓰 𝓶𝔂 𝓵𝓲𝓯𝓮⚡️】・🥑 ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴇɢɢ, sᴀʟᴍᴏɴ ᴡ ᴀᴠᴏ ᴏɴ ʀʏᴇ ʜᴋᴅ108🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑萬年不敗之酸種麵包配 這配搭我可以天天吃為什麼那麼簡單的食材 卻能造就完美的味道先要讚賞他們的牛油果 綠油油且新鮮又水嫩有著漂亮完美的牛油果 已經是成功之第一步然後那煙三文魚都不錯 看那色澤其實就明白油脂分布亦是洽好平均 味道調配剛好沒過鹹可水波蛋我就不太滿意 覺得是稍微過老的蛋表面灑滿了純白芝士粉 感覺也是可有可無的麵包我以為是鄉村酸種 就是比較厚跟軟那款怎料這個配的是多種籽 薄身稠厚的酸種麵包雖然這款包味道都不差 滲透著微微酸味酸韻即使是配搭重口味食材 酸味都沒有被覆蓋住但假若是配鄉村酸種包 也會是另一種風味呢・🧈 ᴀssᴏʀᴛᴇᴅ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴛᴏᴀsᴛ ᴡ/ ᴄᴏғғᴇᴇ ʜᴋᴅ58🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・欲要點原始風格跟口味 就可以選擇這款餐點能品嚐到自家製的麵包 簡單地配搭果醬牛油然後再吸收少許咖啡因 便明白到這就是幸福酸種麵包真是外脆內軟 那烘焙香氣撲鼻遠逸吃著咀嚼著閉眼感受著 煩惱什麼的一掃而空・🥀 ʀᴏsᴇ ᴛᴇᴀ ʜᴋᴅ35🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑・雅致的清幽的玫瑰花茶 能中和早餐的一點膩花茶真是很清澈很純粹 喝著是暖心感覺舒服・☕️ ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴᴏ ʜᴋᴅ42🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・長大了就懂得欣賞苦澀 明白這其實不叫苦澀可謂苦到盡頭便是甘幽 簡簡單單的啡已足夠・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・第一次在麵包店中堂食 完全是另一番風味呢~ᴘ.s.❶ 茶壺有點英倫風 有點茉莉公主風我很愛ᴘ.s.❷ 外賣了德國手碗 近期的大愛絕對是它了・🧚🏻♀️ 𝓡𝓮𝓬𝓸𝓶𝓶𝓮𝓷𝓭𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷𝓼 𝓲𝓷 𝓛𝓮𝓿𝓪𝓲𝓷…・🥇 100% ᴅᴀʀᴋ ʀʏᴇ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 🪵🥇 ᴘʀᴇᴛᴢᴇʟ 🥨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥈 100% ʀʏᴇ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 🦔🥉 ʙɪsᴄᴏᴛᴛɪ 🍁・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿
Levain 位於鰂魚涌分店是我和朋友假日早午餐首選，店面大樓底高，座位寬敞坐得舒適。
店舖採用開放式廚房，公關伯伯 (應該是老闆的爸爸) 說是給客人監測他們的出品。
再行入些見到一部鋼琴，伯伯閒時自彈一曲，令餐廳氣氛好慢活悠閒。
有時伯伯會為客人送上新鮮水果，給味蕾清新一下。
從傳媒報導老闆是擁有物理學碩士學位，因喜歡麵包，之後用物理知識，進行製作麵包實驗。
他製作的麵包不僅不含人工增強劑，吃起來也有淡淡的香氣。
無論軟或硬麵包也各具特色。
店內有多款麵包供選擇，初次光顧真有點選擇困難。
以下有幾款麵包是我心水之選﹕Sourgough (or Baguette) with parma ham and gruyere 我會選Baguette，質地又香又脆，巴馬火腿及芝士的咸香，帶出麵包的淡淡麥香相當配匹。
Turkey panini – 喜歡軟包可以試這款，烘熱的Panini配上黑橄欖麵包配自家製蕃茄醬與香蒜醬，加上芝士拉絲絕對是完美搭配。
Brie, ham, apple, raspberry jam on sourdough 味濃軟身的芝士、香脆合桃、清新的蘋果、火腿、香甜的果醬配上酸種麵包。
無論外觀及味道已經無得輸。
如果個肚仲有空位，不要忘記試試甜點，例如﹕曲奇及酥皮甜點也是不錯的選擇。
認識這間歐式麵包店好些時候了。
深信喜歡歐式麵包的人，應該都來過朝聖。
而我覺得店家處理麵包的態度是嚴謹、真誠的。
它是在港推廣酸種麵的第一代，走過來的路不易，因為許多店家也因應港人口味或市場條件，改變這個古法傳統造包技術，因而扭曲了酸種查麵包自己本身的風味、形態。
鰂魚涌店是我最欣賞的店舖有種慢活悠閒的氣氛。
享用咖啡，酸種麵包，看過繪本，就是好生活。
而店家的甜點也別有風味，不會過於油膩、死甜。
像提子丹麥酥，有種香甜；有如芒果紅茶布利歐修，有種芳香（這個撘配英式紅很出色）。
如您有幸，遇上店內專人，佢會细心介紹，分享心得Good Luck
從坐下起，不斷聽到不同枱的信號機不斷嘟嘟嘟的響起，連背景音樂是什麼都很難聽到。
咖啡中規中矩，不會挑剔太多。
食物方面，接近一百元一份的Panini，竟然燶得厲害。
用刀叉不能切開不緊要，但拿起咬都咬不開就令人驚訝。
不敢再去了。
Poppy seed bagel w/ cream cheese $31 (cream cheese +$5)Levain bakery的酸種麵包都很不錯，酸味較突出，麵包的氣孔也很漂亮。
特別喜歡店裏的bagel，個頭大，煙韌有咬口。
堂食的話，建議要加購cream cheese，濃郁滑溜的cream cheese加上烤得酥脆的bagel非常好吃，Poppy seed的果仁香味也很明顯。
店員的服務態度確實有改進空間，但是店子寬敞，麵包好吃，不失為一個能好好享受一個下午的地方。
您對於鰂魚涌餐廳「天然酵母麵包店」有何comment？
天然酵母麵包店餐廳詳細資料：
- 天然酵母麵包店地址: 鰂魚涌英皇道856號君豪峰地下1-2號舖 Levain Bakery, Shop1-2, G/ F, Novum East,856 King's Road, Quarry Bay
- 天然酵母麵包店電話: 34821172
- 天然酵母麵包店價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,麵包店,三文治,咖啡店,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 天然酵母麵包店 Facebook
更多天然酵母麵包店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在明園燒臘飯店內有任何傳播的風險，明園燒臘飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明園燒臘飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明園燒臘飯店同時建議採取以下措施*明園燒臘飯店 黃, 明園燒臘飯店 藍, (明園燒臘飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天然酵母麵包店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天然酵母麵包店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天然酵母麵包店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天然酵母麵包店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳