The Codfather Oyster and Seafood Bar 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海灣街23號地下
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The Codfather Oyster and Seafood Bar推介
餐廳的戶外位置較多，有外國小區的悠閒感。主打每日精選新鮮生蠔、青口類菜式，海鮮意粉作主食，既可享受海鮮滋味亦是飽肚選擇。
鰂魚涌The Codfather Oyster and Seafood Bar
| 餐廳分店 | The Codfather Oyster and Seafood Bar |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,海鮮,蠔吧, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Codfather Oyster and Seafood Bar訂位
The Codfather Oyster and Seafood Bar位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海灣街23號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Codfather Oyster and Seafood Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Codfather Oyster and Seafood Bar餐單包括有西式,海鮮,蠔吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。The Codfather Oyster and Seafood Bar優惠
The Codfather Oyster and Seafood Bar 評價 相片
嗰日中午去買外賣。
見佢都幾多人幫襯嗰日又想食啲意粉類嘅嘢所以就行咗入去。
lunch set聲稱有嘢飲跟。
見到在座堂食嘅人都有咖啡茶。
於是我走埋去cashier order , 我買咗個意粉。
跟住問嗰個應該係一個老闆嘅外籍人士話係咪有嘢飲跟。
佢黑口黑面講咗一句Nothing，解釋都冇就行咗去。
非常之冇禮貌。
返到公司先發覺我要嘅茄汁蝦意粉變咗做白汁乜嘢意粉。
午飯時間忙可以理解，但係黑口黑面趕客又落錯order好難有回頭客，希望佢檢討吓。
【Chicken⠀Breast⠀with⠀Vegetables,⠀Roasted⠀Potatoes⠀and⠀Rice⠀$98】⠀⠀現在大行其道的慢煮，用來烹調雞胸真的是最好不過，絕對沒有「乾爭爭」的口感，將脂肪含量低的瘦肉也煮成鮮嫩的質感。
⠀⠀本來餐廳出名是炸魚，但喉嚨痛的我只能選擇較清新的lunch⠀set。
當我沒有任何expectations，就有意外收穫！這道菜式非常好吃，雞肉口感較滑溜，一點也不像在吃雞胸，而且分量十足，實屬飽肚又健康之選😎⠀⠀
足足半年冇同老公拍過拖，趁疫情緩和咗啲，一於拍吓拖啦～ 早排有街坊介紹💛codfather💛有海鮮，又有生蠔，就book位喇～ openrice book 仲有8折～ 我地叫咗一個set dinner, 另外要咗個oyster sampler set, 有一杯餐酒加3隻法國生蠔，另外再叫咗招牌煮青口同埋一份pan seared seafood，2個人嚟講真係飽到裂開3款唔同嘅法國蠔，我食咗其中2款，偏creamy~ 我就好鐘意食完生蠔，就上咗跟餐嘅周打湯，好滑，好香海鮮同椒味跟住就到我好期待嘅青口😍好大份，好好味～ 啲汁好香濃，而青口亦非常鮮嫩，唔覺唔覺就清晒成碟，本身不停提自己唔好食晒啲包，仲有2個main couse未上，但個汁實在太吸引～ 只可以講係欲罷不能食完青口就到pan seared seafood, 老實講，一上枱時見到個樣有小小失望，因為個樣似中式炒海鮮，但點知一食落口就知要打頭！超級好食！🤤🤤🤤 用牛油蒜蓉再加小小檸檬同香草煮成，好香，一碟入面有帶子，蟹鉗，大蝦，青口，蜆，魚塊，所有海鮮都煮到啱啱好，墊底嘅薯蓉索晒啲汁，平時我好抗拒薯蓉，但今日食吓食吓都ko咗一半！🤣 因為真係太好味喇～食咗一半，waitress就問我地想西冷幾時上，反正都食咗一半，即刻上埋都ok啦～ 西冷我地要求medium, 當然完全做到要求啦～ 配埋紅酒汁，真係勁juicy, 牛味好香濃，清枱之後真係飽到郁唔到喇最後點小得甜品～ chocolate browine，唔係淨係跟餐先有㗎～ 我同老公都有得食～ 埋單折完$888 以今晚嘅質素，值呀～
大港友善又驚喜同P爺出大港試新嘢，韓德後仍有少少攰醉飽 （幾日前同一日食了韓餐，德餐極之醉攰），所以今次選擇清清哋，輕輕食。
透過網上揾到呢間食蠔店，評語內容非常不錯，價位亦親民，一於網上訂位取了8折。
位於鰂魚涌地鐵站附近，四周有很多大牌格調的食店，期望即時升温。
店內面積較少，約6張二人枱，也可坐室外，仍有很多客人在happy hour,我們坐室內。
大家可叫套餐，每位約$400，我們一向散叫，今次也不例外，先叫兩set 生蠔，每set $188有三隻，分別是Miyagi ,Ostra Regal, Senfur, 配一杯白酒， 老實說本人對生蠔一無所知，威士忌我就比較在行所以就用品酒的知識來研究生蠔，每隻也很大得重手，顏色相當新鮮，灰中帶粉紅，聞落很清新，加少少檸檬，送入口中，就像一個大浪在口中奔騰，令人回味無窮，一向印象中大隻蠔很像食沙律醬口感麻麻，但今次大隻得來鮮甜又好玩，完全癲覆以住印象。
再來蟹餅沙律，共四件，配以特製芥末青醬，蟹味既然相當濃郁，香脆鮮甜。
最後是美國肉眼，肉味香甜，配以蔬菜及薯餅，心滿意足。
最後還奉送甜品，是蛋白布丁。
消息共$800， 生蠔套餐沒有折，其他食品有8折。
店內女士服務細心有禮，值得表揚。
本次大港之旅體驗友善及驚喜。
Chicken wrap. Today, I am on my own and feeling like British food. So I got into this bar. At lunch it was quite busy. I managed to get to sit indoor. There is outdoor seat as well. Outdoor feel more relaxing, its good to grab a beer and chit chat with friends. But today I am on my own, so I chose inside. I ordered chicken wrap and it came right away. Very efficient. It serves with veggie, rice or noodles. I chose veggie cause it feel healthier. The chicken breast was wrapped with beacon. To my surprised, the chicken juice is soft. Chicken breast is just naturally dry.
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The Codfather Oyster and Seafood Bar餐廳詳細資料：
- The Codfather Oyster and Seafood Bar地址: 鰂魚涌海灣街23號地下 The Codfather Oyster and Seafood Bar, G/ F,23 Hoi Wan Street, Quarry Bay
- The Codfather Oyster and Seafood Bar電話:
- The Codfather Oyster and Seafood Bar價錢: $101-200
- 分類: 西式,海鮮,蠔吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: The Codfather Oyster and Seafood Bar Facebook
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為減低冠狀病毒病在那個鍋內有任何傳播的風險，那個鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳那個鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，那個鍋同時建議採取以下措施*那個鍋 黃, 那個鍋 藍, (那個鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Codfather Oyster and Seafood Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Codfather Oyster and Seafood Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Codfather Oyster and Seafood Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Codfather Oyster and Seafood Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳