Sift Patisserie 鰂魚涌
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Sift Patisserie推介
平時一見到cupcake都會耍手零頭因為cupcake一向既甜度都係死甜今次令我喜出望外既一間Cupcake上面果個cream係好軟同滑身🧁 個朱古力蛋糕好鬆軟同甜度剛剛好 連埋個cream酸酸地一齊食 可以中和返同真係夾 好味👍🏻
鰂魚涌Sift Patisserie
| 餐廳分店 | Sift Patisserie |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 21648588 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Sift Patisserie訂位
Sift Patisserie位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌太古坊英皇道979號德宏大廈1樓舖，餐廳寬敞座位數目共有10個。Sift Patisserie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Sift Patisserie餐單包括有西式,西式糕點等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21648588 查詢訂座。Sift Patisserie優惠
Sift Patisserie 評價 相片
平時一見到cupcake都會耍手零頭因為cupcake一向既甜度都係死甜今次令我喜出望外既一間Cupcake上面果個cream係好軟同滑身🧁 個朱古力蛋糕好鬆軟同甜度剛剛好 連埋個cream酸酸地一齊食 可以中和返同真係夾 好味👍🏻
甜品之中我最鐘意 cupcake ,因為感覺好大方高貴好 grand. 是日買左呢個 vanilla cupcake 做宵夜。
睇落普通,但其實呢個 cream 有好多層。
入口首先嚐到塊果糖脆片層, 硬硬地微甜; 然後後咬入奶醬層,軟綿綿又帶奶油香。
咬落就係鬆軟之蛋糕, 上面塗了一層拖肥糖漿, 甜美可人, 外圍微脆但內裡鬆化的感覺交迭, 而蛋香, 牛油香充滿整個口腔, 加上奶油點綴, 甜得來濃香感覺很實在， 令人心花露放。
是公司散水餠首選。
途經鰂魚涌，因未夠時間食晚飯，就唻到呢間SIFT閒坐嘆杯咖啡，見到餅櫃內嘅cupcake，macaron同其他甜點，賣相認真一流，忍唔住點咗1件咖啡味及1件朱古力味macaron試試。
店員另外推介我試埋佢哋嘅signature chocolate cake ($48一件)。
件cake無論賣相，質地，味道都真係頂瓜瓜，外面質地似軟朱古力jam，內裡幾層蛋糕內含似係hazelnut及朱古力味道嘅配料確實好好味！Maracon($18一粒)，質地同味道亦都好正，正中外脆內軟，中間夾層似係朱古力味道嘅配料，但整體都唔會過重咖啡味或朱古力味。
咖啡味道亦不俗，可能天氣轉涼咗，稍嫌溫度唔係好夠。
整體而言，食品及飲品質素皆好，價錢上上，店舖環境尚算舒適，經開絕對值得一試再試 ！
I've been treated with the popular sift cupcakes at various company meetings, baby showers, afternoon parties, and more. I even bought the sift cupcakes as a substitute to mooncakes last year (so much about lastminute shopping). and today I resort to its salted caramel as a quick sugar dopamine boost after the first half day at work in 2016.The Quarry Bay branch is clearly not designed to have people sitting down for afternoon tea. While coffee is a nice company to great dessert, I don't see why they cannot serve better than darkrostered bitter sour pentrystyle coffee.To sum it up, love their sweets, especially red velvet and salted caramel. I'd recommend preorder your party cakes, or swing by before 2 pm when they have more inventory or after 6pm arounda second round of supply for the most popular options. If you want a decent tea set, I'd direct you to the Espresso Alchemy downstairs on Hoi Wan street, it's honey n buttery banana bread plus any really good coffee/tea setis about the same price, with a more comfortable seat.
Tadaa! Here I present the Lady Mocha Religieuse from sift. Not only do they looked amazingly cute and attractive, they tasted very nice too. The Valrhona dark chocolate French pastry cream and coffee crémeux filled choux were both really good. The choux had a slight buttery hint and was pretty fluffy. The Valrhona dark chocolate French pastry cream filling was dense, smooth and rich while the coffee crémeux had a slight bitter hint to balance the sweetness from the chocolate filled choux. I absolutely loved the coffee croustillant on top as it provided hint of crunchiness. If I were to improve it, I would probably have cut down a bit of the sweetness on the dark chocolate pastry cream filling as having the whole thing alone would be a little too filling.Here we go the second piece we tried from sift! The ChocolateEarl Grey Tart. The tart was very fragrant and looks very clean and neat with appropriate amount of decorations. The earl grey macaron on top was pretty nice, given that we were spoiled by Pierre Herme's creation, this was actually a quite good macaron in mini size. Pâte sucrée was buttery and crunchy while the dark Valrhona chocolate crumble at the bottom made a nice complement given its texture. We absolutely love the earl grey crémeux and Valrhona milk chocolate ganache filling. They were rich but not too heavy. In all, we are very satisfied with the cakes we had! Thanks the Sift team again for this amazing cakes. Go embrace your day with these wonderful cakes!
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Sift Patisserie餐廳詳細資料：
- Sift Patisserie地址: 鰂魚涌太古坊英皇道979號德宏大廈1樓舖 Sift Patisserie, Shop E,1/ F, Devon House,979 King's Road, Taikoo Place, Quarry Bay
- Sift Patisserie電話: 21648588
- Sift Patisserie價錢: $51-100
- 分類: 西式,西式糕點,
- 座位: 10
- 付款: 現金
- FB專頁: Sift Patisserie Facebook
更多Sift Patisserie相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東來順內有任何傳播的風險，東來順在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東來順除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東來順同時建議採取以下措施*東來順 黃, 東來順 藍, (東來順 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sift Patisserie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sift Patisserie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sift Patisserie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sift Patisserie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳