Islands Salads & Seafood 鰂魚涌
最後更新:
Islands Salads & Seafood推介
餐廳以沙律及海鮮作主打的餐廳，提供8款沙律，也有自選沙律，讓客人選款式及醬汁。海鮮來自澳洲，法國及日本，可選刺身或焗的煮法。
鰂魚涌Islands Salads & Seafood
| 餐廳分店 | Islands Salads & Seafood |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Islands Salads & Seafood訂位
Islands Salads & Seafood位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道933號御皇台地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Islands Salads & Seafood幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Islands Salads & Seafood餐單包括有西式等美食，付款方式有現金付款。Islands Salads & Seafood優惠
Islands Salads & Seafood 評價 相片
喺鰂魚涌"搵食"，經常要講運氣。
因為lunch 有9萬幾人一齊食，而食肆真的不多，能搵到位，是十分幸運的事。
lunch 時，經常路過 Islands Salads & Seafood (係CASA 880對面馬路)，見到MENU尚可，又有"SALAD"，有D心郁。
今日LUNCH 時，見到無咩人等位，就入去食了。
點知原來無人等位係有原因的。
有2個MENU，一個貴D (平均$48$64)但菜式唔算吸引，所以選擇了另一個MENU，係平大約一半的。
而亦見到好多人叫，就試了。
我們叫的是”煙肉什麼什麼芝士蛋黃汁意粉”，其實即是”卡邦尼意粉”。
價值$28。
沒有影相，因原意沒打算給評價。
小店嘛，而且$28係鰂魚涌區亦算平，所以亦沒太大要求。
但，飯後，實在要上來勸告一下大家。
先講”卡邦尼意粉”（沒影相） 普通過普通既”卡邦尼意粉”，份量少不要緊，但無餸...整碟意粉，大約有5條煙肉絲...味道有點淡啦~問staff拎芝士粉，第一位話“無哂啦”就去忙了.... = = (大概係暑期工吧..佢好驚青下...)再問另一位staff，都係話無哂，不過幫我拎入廚房加芝士碎了。
此員工值得加分的~ 但我唔明點解成間餐廳，竟然會用哂d芝士粉.....而味道嘛....嗯..家樂牌快熟通心粉都比佢好食好多~~~然後要說說的是那一杯加$8的凍檸茶!!最頭痛亦係呢杯凍檸茶!!圖中的茶色絕無浮誇，最多得1%偏差!!而且...d冰多到呢........ (我係叫少甜少冰的..... = =)一杯凍檸茶都如此騙很大...搞什麼呀!!從此，她已成我們的blacklist了.....
這餐廳不是經常開門, 有次8:35 落樓想去食, 點知關門大吉.今次都是8:30 去, 可幸未關門. 問老闆娘何時收工, 她說無客就會收工.我們點了, 一個白汁意大利飯. 牛排. 意粉. 忌廉湯.所有食物都要等, 水要自己去倒, 因只有老闆娘一個人做, 落單, 收碟, 煮餐, 都是她.老闆娘已是一位老婆婆, 所以我們只好慢慢等. 因她所有食物都即煮, 包括湯, 所以囡囡等了好耐才有湯飲, 好彩都值, 囡囡很喜歡飲.牛我不吃, 但看樣子不錯.意大利飯, 超正. 好討厭生生硬硬的飯, 但這個沒有, 合度好處, 汁不多不少, 味道很好.仲有一個茄汁意粉, 沒特別, 味道不錯.若有時間不怕等, 真的可以再來食, 但最好先比電話, 否則摸門丁也.
當日經朋友介紹到這試食, 坐下便與老闆傾談起來, 聽老闆說他也是剛接手經營這裡, 晚市都未正式開始, 所以我們好像包了場一樣, 舒舒服服地享受了一頓"用心經營"的晚餐.經老闆細心介紹, 就試了生蠔、沙拉、我的朋友點了一份牛排, 我就要了一份魚.頭盆上的生蠔都超新鮮, 有我喜愛略帶海水味的Fine De Claire, 比起我平時所食到的要新鮮及大一點, 老闆說這是因為每一種蠔都有不同grade (就好似魚生一樣), 這店只願入較高grade的貨! (因只顧著吃, 忙了拍照呀 ;P)到了沙拉, 不要以為只是普通菜蔬, 看著老闆一路解說做沙拉的食材, 一路切菜, 一路伴自家製的沙拉source, 才恍然大悟, 為何一間好的西餐廳賣的一份好沙拉要$70!! 因為材料, 連紅蔥香料全是進口貨, 因為時間, 做一份好沙拉並非兩三下就做好!可惜的是, 香港人大多不懂欣賞, 所以最賣不到錢的就是沙拉... (由於只顧聽老闆說話及看老闆做菜, 又忙了拍照...>U<)牛排只看賣相已經相當不錯, 再經過老闆下廚, 無需太多的調味, 已很美味 老闆的用心又一驗證, 新鮮上等的食材, 就會造出超正的食物!而我要的一份魚,老闆用Virgin橄欖油輕輕一煎, 再配上鮮露荀及磨姑, 十分清淡不油膩, 味道剛剛可以帶出魚的甜味 又一用心之作.說著說著, 我同老闆說很喜歡吃new potato, 但香港實在難找到地方有, 不料, 過一會, 老闆就送來了一客用 virgin olive oil煎過的new potato!!! 很感動呀!!!! 最後, 當然走不了甜品, 今天, 老闆介紹的是 Apple crumble, 份量有點大, 不過據老闆說, 要做真正好味的 apple crumble, 原來份量是剛好要夠大的, 不然, 外層的"皮"就會焗得不好啦!老闆的用心製作, 值得推介!希望下次去, 又有其他新發現啦 ;)
同同事食午飯，一行4人。
選這間完全是因為它不用等位！全個MENU 平均六十蚊至七十幾蚊只包飲品。
如 加湯＄10 ， 加小沙律＄10，轉咖啡latte＄10同區附近食市，確實偏貴！食物質素只是一般，大既比大家樂好一點， 但份量少一半～～～比較適合女士！4 人ORDER 左 2飯2意粉 卡邦尼意粉 （賣相一般，味道OK，不難吃） 什麼蒜香XX意粉 （結果同卡邦尼意粉一樣，只是多了蒜味）紅酒牛肉飯（比較成功，好吃）瑞士汁雞翼飯（太減，太入味了，放入口不用咬已散曬，不是很喜歡）最彩是叫了4杯 COT 3杯少甜少冰，ENDUP 係 4杯野，有3杯得一半！！！其實tea 又唔貴，何必做到咁小家呢～～好似卑人飲過咁！！ 感覺唔好囉～～總結，食物同服務都係一般，但價錢就好豪華！！下次唔會食呢間！ 感覺上，餐廳應該主力係做晚市生意～～不太在意午市的食客！！所以有時，餐廳唔多人不是沒有原因的！！PS： 由於OPEN KITCHEN， 油煙味比較強勁
哈哈..今次是我第一次寫食評..寫得唔好請見諒昨晚同朋友一行三人去了鰂魚涌 Islands Salads & Seafood食晚飯 這店裝修OK地舒服。
入了去座下就跟老闆談談有乜好食第一道菜一見到好似好好味 就那時老闆跟我們說蠔還會動的，我們各人都好好奇的用叉叉生蠔邊邊的裙位，嘩真的會動的。
勁這有兩種蠔愛爾蘭的蠔味好強，蘇格蘭的就creamy 的 第一次食這樣新鮮的蠔正第二道菜這買相怪怪的東西，原來全是菌和海澡 好健康 味都好 好清甜第三道菜這真的好好味 面煮到少少脆脆地，切開滿是肉汁 食落去又(林)正第三道菜這道菜就有點失望，因為我是非常喜歡食羊的人自然會要求高一點啦！點知...煮得太熟了 有點靭 但味是OK的第五道菜嘩嘩嘩! 個梨真是好味到難以形容,紅酒味只在梨的面層不會蓋過梨的味道而有紅酒的淳梨不是太(林)有咬口 GOOD GOOD不過雪糕就.....可能不要還好了提提大家,因為店以鮮為主,所有食物也是即叫即做,好食的食物製作需時所以一餐也要花上二小時或以上呢還有我估大家可以問下老闆有什麼好介紹 這會食得更開心 **老闆是一個性情中人來的 今次跟老闆又食又談很開心呢！謝謝老闆
您對於鰂魚涌餐廳「Islands Salads & Seafood」有何comment？
Islands Salads & Seafood餐廳詳細資料：
- Islands Salads & Seafood地址: 鰂魚涌英皇道933號御皇台地下4號舖 Islands Salads & Seafood, Shop4, G/ F, Royal Terrace,933, King's Road, Quarry Bay
- Islands Salads & Seafood電話:
- Islands Salads & Seafood價錢: $101-200
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Islands Salads & Seafood Facebook
更多Islands Salads & Seafood相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瑞兆內有任何傳播的風險，瑞兆在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瑞兆除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瑞兆同時建議採取以下措施*瑞兆 黃, 瑞兆 藍, (瑞兆 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Islands Salads & Seafood在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Islands Salads & Seafood應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Islands Salads & Seafood建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Islands Salads & Seafood餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳