Crossroads Coffee 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌海光街18號
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Crossroads Coffee推介
辦公室一族的主要食肆，各類的咖啡是該店的皇牌出品。
鰂魚涌Crossroads Coffee
| 餐廳分店 | Crossroads Coffee |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 462 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Crossroads Coffee訂位
Crossroads Coffee位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海光街18號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Crossroads Coffee幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Crossroads Coffee餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。Crossroads Coffee優惠
Crossroads Coffee 評價 相片
依間餐廳的待客之道實在令人難以接受, 所以我實在忍唔住要同大家分享一下....今天lunch 時間, 我同我一個朋友來這間餐廳食飯,我地坐在一張二人枱的坐位(隔來貼住另一張未有人坐的二人枱).睇左一陣menu 後,我要左個蜆肉意粉,跟粟米甘筍湯,我朋友要左個三文魚意粉,跟羅宋湯.先來左兩個餐湯先,味道普通.依個時候,waiter 走埋來話: 唔好意思, 一陣可能要轉一轉枱,咁人地做生意, 依樣野都無乜大問題.我就話: 好呀.再跟住上埋兩個意粉,咁就要轉枱了,剛才的waiter 都有主動幫我地拿D 食物轉枱.我朋友食左啖三文魚,話好咸,咁我試左一啖,真是好咸,我地就同waiter 反映,佢話依隻三文魚是比較咸的,咁但是我朋友真是食唔落去,我就好客氣咁問佢可唔可以轉其他食物.我地叫waiter 俾個menu,就想轉食雞翼跟意粉,我地同返個waiter 講,佢就再同廚房講.問題就來了....有一個帶眼境短髮的女士(應該是負責煮野食的),大大聲是度俾說話我地聽,話己經整左個蜆肉意粉俾我地 (但跟本未上枱),我地由始至終都無話轉依樣野食,佢點可以問都唔問個客就下決定???我地即時話俾佢聽,我地無話轉蜆肉意粉.佢就惡言相向,粗聲粗氣咁話是聽住我朋友咁講.我地跟本就無咁講過,何況我地仲問waiter 拿返個menu 睇,唔通我地決定左轉食乜,仲拿返個menu 來看?佢仲話全餐廳D 人都是咁食,是我地先話有問題.我就話:咁我朋友覺得咸到食唔到,你是咪應該尊重客人的感受?何況我地當時真是成份意粉同三文魚(同埋湯)都未食過咁滯,佢竟然話:如果轉左雞翼,你地又唔岩食咁點?我真是開始嬲,依個問題是咪應該你自己答返?邊有餐廳會咁當客人是犯人咁對待???佢仲話:你地唔鐘意食,咪走囉!@....最多咪唔收你地錢.依個跟本唔是錢的問題,我地入來之前,己經預左要俾錢,我地覺得唔滿意的,是你自把自為的態度當客人唔是人咁閙!!!佢之後,再走出樓面, 無禮貌咁呼喝問我朋友是咪"真是"轉雞翼,我朋友答是呀點知佢轉過頭又走埋來,仲要拿住支唔知刀定叉指住我朋友!!!! ,咁都得??? 咁樣指嚇我地??????話我朋友頭先明明自己話要蜆肉意粉,我朋友是女仔來的,被佢話得好無奈同嚇親,我地即刻再重申講: 我地無講過轉蜆肉意粉!你依D 真是乜野待客態度來架???咁樣指住D 客人來閙!!!!我都真是發火啦,我同個女士講:我地走啦, 以為都唔會再來幫襯,佢竟然仲大大聲話:好呀oh, my god...佢真是厚頻無恥,我在依區食左咁耐飯,都未遇過待客之道咁差的食店,你唔想換餐俾客人咪講囉,態度駛唔駛咁悪劣?夾硬自己決定換乜俾人,仲要俾說話客人聽,由廚房走出來,拿住刀定叉指住客人來閙.....我同我朋友就咁樣浪費左lunch 珍貴的30 mins,仲要換來一肚氣.我地之後去食另一間台式餐廳,人地對住客人就笑容滿面,服務又週到,唔該依間餐廳的有關人士好好咁反省下,首要是要有良好的待客之道,站在客人的角度去諗.各位在附近揾食的人士,在踏入依間餐廳之前真是要有心理準備....
今回到了鰂魚涌吃東西，當然也要喝咖啡，想試數間，但沒可能一次過掃哂，唯有先選一間，吃個下午茶，嘆杯咖啡好了，由於本人之前先吃了點東西，所以也不再想吃太多東西了，心想要個最便宜的瑞士雞翼沙律餐，個人不喜歡吃沙律醬形的沙律，詢問了店員，原來這個餐的沙律是這款的，問了店員可否轉，店員提議我點它們所謂的健康餐，其沙律是下檸檬汁及油醋等的，配上的是吞拿魚三文治，由於本人不想再吃一份三文治那麼多了，垂詢問店員，店員最後同意可以轉回雞翼。
先來的是那沙律，果然是一個很清新的沙律，沒有沙律醬，吃起來只有蔬菜及一點全不油膩的Dressing，沙律份量也不少，用上的蔬菜有西芹、洋蔥、青椒、蕃茄及生菜，每款咬入口也是索索聲的，而且一點生鏽及枯黃的現象也沒有，吃入口鮮爽得很，加上店家用的Dressing酸酸甜甜，丁點也不油膩，其味道有點如用來浸酸瓜的油醋汁，但個人還是較喜歡意大利人用的黑醋及橄欖油，吃起來會香一點。
另外的小吃瑞士雞翼一客只有兩隻，看其顏色非常之深已知對版，吃起來除了有瑞士汁的香甜，也有着雞翼一向的作風，就是沒可能會嚡口，所以也當然好吃，但問題是究竟怎樣才可煮出難吃的瑞士雞翼呢？喝的要了杯Latte，看其面加了挺多的可可粉，一嗅就是可可粉的味道，咖啡味隱形，未喝未嗅之下，知道了第一個好處是咖啡很夠熱，但嗅起來奶味普通，咖啡味也很薄，表面那層泡沫雖未至於肥皂泡，但一郡一堆的泡，試問杯拿鐵入口又怎會滑呢？奶味及啡味都是相當之淡，可能是那可可粉的關係吧，喝起來十足十一杯谷咕，真的令人搖頭嘆息。
但說回話來，本人明明見到店員做杯Espresso Base出來是挺認真的，有用Tamper填壓咖啡粉，用了計時器，從觀察可見，沖一杯的時間大概是二十多至三十秒，其實都幾標準的，也相信店方是有Calibrate過，才set這個時間，為何如此呢？既然沖煮Espresso Base好像不太有問題，那麼問題在哪呢？可以是研磨度Tune得不好，可以是咖啡粉不夠新鮮，可以是奶泡打得太過鬆過熱﹝這個其實很明顯﹞，也可以是咖啡與Steamed Milk的比例不對，原因總之實在是很多，所以要沖煮一杯好的咖啡，可以說是缺一不可，是一個很是高深的問題，但見此店主力不是賣咖啡，而是健康的西式食物，看來又真的很難要求它好專注做好這件事。
今天往鰂魚涌閒逛，太古坊附近看見這咖啡店看見它的外賣表很吸引，於是便點了可可現在外賣有8折>V <我是點了才知道於是... 大杯的凍可可由$28變成$20 ，(不是8折呀0?，但這是老闆娘給我的價口...是我看錯價錢嘛?????老闆娘真的十分好人，還問我可可的甜度夠不夠，不夠可以再添加 =]最神奇的是...當我喝了一半，想打開杯蓋看看還剩多少時... 看見杯中的CREAM ，很窩心呢~ 現在香港，像這窩心的店還剩多少??老闆娘，你看到的話...真的很謝謝你呢，我很喜歡你的可可=W =
6月26日, 今日呀菲又黎搵我食飯~ 喺太古坊嗰頭, 食咗咁多間真係每間都可以話難食… 今日行經呢度, 見冇乜人, 雖然係貴過其他, 不過都冇抱任何期望去食, 但求飽肚~::: 蘑菇汁香煎豬扒意粉 + 什菜湯 + 熱檸茶 ::: $50蘑菇汁香煎豬扒意粉賣相麻麻~ 似係1pat汁淋面… 不過食落都幾香蘑菇味嘅~ d意粉就稍微淋咗d… 哈哈~ 唔知係咪因為我太耐無食過肉, 覺得d豬扒好好味~ 係薄切的, 唔算juicy, 但係夠晒淋而且有肉味~ 而且加咗好多椰菜, 味道甜甜同蘑菇汁好夾~ 唔錯!什菜湯真係超多雜菜, 十分慷慨! 呀比話太多料~ 但我就覺得好豐富~ 熱檸茶不過不失啦.::: 碎蛋火腿猶太包 + 忌廉湯 + 熱奶茶 ::: $40唔知咩係猶太包所以叫咗黎試, 有4 小件 + 一堆沙律, 份量同DELI飯些差唔多. 所以加埋湯同餐飲感覺仲平d~ 忌廉湯唔錯, 似係用金寶粟米湯做底, 裏面有好碎細嘅粟米同甘荀, 味道幾好~ 猶太包好軟熟, 原本個餐係碎蛋火雞肉猶太包, 不過佢地冇晒火雞肉問我改火腿, 咁我就冇乜所謂. 碎蛋火腿好難唔好食, 不過d料就普通同求其咗d… 讚嘅都係猶太包, 可以一試~熱奶茶唔好飲, 好澀嘅茶味…其實, 都只可以用普通黎形容, 不過對比喺太古坊周圍, 呢都都算係可以入得口, 加上佢lunch time都唔係太多人, 我諗原因係佢食物平凡之餘價錢唔平. 如果唔想迫就可以黎食~題外話, 佢門口個水簾裝飾真係好標誌! 呀菲一餐飯比佢呃咗大概三次以為出面落緊大雨…heehee
原本諗住去cova, 點知無開~ 於是就黎左呢間門口有waterfall的crossroad@ 諗住小店點都會有dessert...哦, 點知無cake...咁tea time就不如揾d特別的...終於點了個tea set有honeycomb bread (自己當係甜點) 及貼了推介的薑拿鐡~ order時店長都說明是要好鍾意薑味及不怕辣...一場黎到又鍾意試新的我就order了~哇@@真係好夠薑!! 相比sbx的winter special gingerbread latte真係蚊同牛比~ 如果expect係latte加少少薑味的顧客, 一定會很難接受; 尤其是怕好辣薑味的人, 點番普通latte較好 但本人感覺很好哩@ 比食左一件甜爆heavy的cake更振奮!! 聽聞羅宋湯及通粉都係自家製, 下次黎try try先@
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Crossroads Coffee餐廳詳細資料：
- Crossroads Coffee地址: 鰂魚涌海光街18號 Crossroads Coffee, 18 Hoi Kwong Street, Quarry Bay
- Crossroads Coffee電話:
- Crossroads Coffee價錢: $51-100
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Crossroads Coffee Facebook
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為減低冠狀病毒病在正升冰室內有任何傳播的風險，正升冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳正升冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，正升冰室同時建議採取以下措施*正升冰室 黃, 正升冰室 藍, (正升冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Crossroads Coffee在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Crossroads Coffee應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Crossroads Coffee建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Crossroads Coffee餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳