海皇園林酒家 鯉魚門
地址: 鯉魚門海傍道中39號地下
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海皇園林酒家推介
第一次去鯉魚門，疫情下坐位人數限制，一班老友想一齊食唔分枱於是就搵D區食肆，而鯉魚門只見1、2間食肆有做，於是好隨意訂左海皇園林試水溫去到鯉魚門海鮮街就有人問去邊間食，跟住就有人帶路，都行幾入下，但去到餐廳比預期好，環境夠大而且乾淨企理，我地5大3小去，有小朋友對我黎講環境滿意，另外侍應叔叔姨姨好友善，服務抵讚👍🏻我地唔計小朋友戰力，5個大人：仲有上湯菜心、奉送木瓜+南瓜露+椰絲麻花好彩是日無聖子，叫埋聖子應該係飽到食唔晒男人們精明地揀海鮮，有叫啤酒汽水，飽魚花甲其實都有預小朋友份，所以計埋2個小朋友，其實預期抵食，每人$500（唔計小朋友就每人$700）味道唔錯又新鮮
鯉魚門海皇園林酒家
| 餐廳分店 | 海皇園林酒家 |
|---|---|
| 地區 | 鯉魚門 |
| 電話訂位 | 23481408 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
海皇園林酒家訂位
海皇園林酒家位於鯉魚門區，詳細地址是鯉魚門海傍道中39號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。海皇園林酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐海皇園林酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23481408 查詢訂座。海皇園林酒家優惠
海皇園林酒家 評價 相片
第一次去鯉魚門，疫情下坐位人數限制，一班老友想一齊食唔分枱於是就搵D區食肆，而鯉魚門只見1、2間食肆有做，於是好隨意訂左海皇園林試水溫去到鯉魚門海鮮街就有人問去邊間食，跟住就有人帶路，都行幾入下，但去到餐廳比預期好，環境夠大而且乾淨企理，我地5大3小去，有小朋友對我黎講環境滿意，另外侍應叔叔姨姨好友善，服務抵讚👍🏻我地唔計小朋友戰力，5個大人：仲有上湯菜心、奉送木瓜+南瓜露+椰絲麻花好彩是日無聖子，叫埋聖子應該係飽到食唔晒男人們精明地揀海鮮，有叫啤酒汽水，飽魚花甲其實都有預小朋友份，所以計埋2個小朋友，其實預期抵食，每人$500（唔計小朋友就每人$700）味道唔錯又新鮮
今晚朋友帶隊一行7人入黎鯉魚門食海鮮，大家都食到膽固醇超哂標，但都係值得嘅。
我地首先係妹記度點咗要乜海鮮，再由海鮮舖幫我地拎去餐廳，所以我地都唔使一抽二褦咁拎去餐廳，實在方便。
去到餐廳先發現唔係大排檔黎，而係裝修得古色古香咁，比我想像嘅好乾淨同舒適，餐廳嘅環境好擴闊。
我地點咗蟶子王，蝦，龍蝦，奄仔蟹，鮑魚，花螺，咕嚕肉同芥蘭。
今次嘅奄仔蟹隻隻都爆膏，大家都覺得好味過d 大閘蟹。
最驚喜嘅係芝士龍蝦配煎米粉底，係十分十分之好味，係出面d 餐廳都好少呢個做法，所以我地個個都讚。
最後餐廳送嘅木瓜魚湯，脆麻花，鮮木瓜同南瓜露都好出色，全部都清哂。
昔日門庭若市的鯉魚門，在疫情下，變成門可羅雀！😓今日同友人一行八人，朋友介紹去光顧海皇園林，我都是第一次去，以前以為只有一些地道老店，但這間裝潢雅緻，有很多大小不一的廳房可以選擇，中庭還有個小竹池，如果要招呼客人，公司宴客也是一個不錯的地方。
🌟我們先來個茶介前菜溏心皮蛋酸薑蕎頭，叫了兩碟炒菜，絕不油膩，一個例牌京都骨，乾身恰到好處。
主角當然有清蒸老虎斑🐠、薑蔥炒蟹🦀、白灼花竹蝦🦐、象拔蚌剌身、三色椒炒聖子、豉椒炒蜆、蒜蓉粉絲蒸扇貝、海鮮湯、海鮮粥，再加了一打壽包、敬送南瓜糖水，呂宋芒果🥭做生果及自家製脆麻花！師傅控制火候啱啱好，又不會過多醬汁，所有海鮮餸菜都做得好出色！炒聖子是我食過最好吃的，爽脆新鮮。
個脆麻花仲要叫多兩份外帶！😋😋😋要我挑剔的話，我對個糖水甜了一點，及個壽包硬了一些，及是晚有幾隻大食蚊不停飛來飛去，甚為滋擾！😅
鯉魚門出名食海鮮，但如果無朋友介紹或相熟餐廳，點都會驚被劏到一頸血..... 或者海鮮會被偷偷拿起不足稱..... 但今次好開心朋友推介的這一家餐廳及海鮮檔.... 認真平靚正......我們先到美和漁港海鮮檔選海鮮.... 魚販會提議怎樣煮並註明於單上，再連同海鮮一同送到酒家.....我們接著便到酒家坐定定等食..... 食住前菜等開餐。
前菜係酸薑、皮蛋及拍椒青瓜。
完美海鮮餐包括：蒜蓉粉絲蒸帶子（3只）避風堂賴尿蝦（2只）芝士龍蝦伊麵（1只）豉椒炒蟶子（3只）黃金魷魚🦑全部都好新鮮好好味。
酒家加工手勢一流，仲送美味海鮮湯，仲有甜品好好味嘅南瓜糖水......海鮮連加工費合共約$2100，份量已足夠45人吃。
特別強調：全部都超。
好。
味！
臨近年尾, 公司部門請食團年飯, 訂左依間位於鯉魚門餐廳.去到鯉魚門當然食海鮮啦,一行17人叫左阿拉斯加蟹, 龍躉, 海蝦, 瀨尿蝦, 鮑魚, 魷魚, 乳鴿重有時蔬甜品.第一碟上菜係白灼海蝦, 蝦身比藍尾白較細小, 但味道更鮮甜, 肉質爽脆彈牙.乳鴿小小一隻皮脆肉嫩, 一口咬落肉汁在口中爆發, 鮮甜美味.椒鹽瀨尿蝦走油後的瀨尿蝦肉結實爽口彈牙, 肉汁鮮甜, 加上椒鹽香辣十分惹味金銀蒜蒸扇貝金銀蒜味道香濃不太咸, 扇貝非常新鮮肉質鮮嫩有層次豆豉炒蟶子蟶子很大一串肉質爽脆彈牙, 配上咸度適中的豆豉汁是絕配薑絲煎鮑魚鮑魚新鮮大件很爽很彈牙,啖啖都嘗出鮮甜味, 不沾豉油味道比較清淡花鵰蛋白蒸阿拉斯加蟹本晚重點菜式之一, 十斤重阿拉斯加蟹分成2味菜式, 蟹是即揀即生劏, 極之新鮮,用花鵰酒蒸蛋白, 更能凸顯蟹的鮮味, 蛋白又吸收酒香和蟹鮮, 相得益彰, 蟹肉質嫩滑多汁, 如配白飯更加令人滿足.芝士伊麵配阿拉斯加蟹又是重點菜之一, 鮮味的多配濃味的芝士伊麵完全不輸得澳龍, 蟹汁鮮甜芝士香濃, 伊麵吸盡精華一口氣一掃而空, 滋味滿足難以言語形容.白灼墨魚相比之下較清淡普通, 墨魚肉質鮮味嫩滑, 肉質爽口彈牙蝦醬炒龍躉球龍躉肉質鮮嫩又有層次感, 蝦醬咸度適合帶出魚肉鮮味酥炸龍躉骨龍躉的頭尾鰭等部位酥炸, 連骨也香脆佐酒是一種享受甜品 椰蓉麻花蛋散小食也顯出廚師的技藝, 蛋散味香而脆, 椰蓉甜甜的不會過濃, 很滋味木瓜配芒果 風馬牛不相及的生果原來也很配, 木瓜和芒果都甜美多汁椰汁南瓜蓉令人驚艷的甜品. 每口都充滿香椰奶香和綿綿的南瓜肉, 為盛宴完美下幕總恬味道上佳, 服務亦不錯
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海皇園林酒家餐廳詳細資料：
- 海皇園林酒家地址: 鯉魚門海傍道中39號地下 Sea King garden Restaurant, G/ F,39 Hoi Pong Road Central, Lei Yue Mun
- 海皇園林酒家電話: 23481408
- 海皇園林酒家價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,海鮮酒家,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 海皇園林酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在包點料理內有任何傳播的風險，包點料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳包點料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，包點料理同時建議採取以下措施*包點料理 黃, 包點料理 藍, (包點料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海皇園林酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海皇園林酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海皇園林酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海皇園林酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳