百喜記 香港仔
地址: 香港仔舊大街56號
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百喜記推介
香港仔一間住家菜，完全食到屋企嘅味道，今日去到職員介紹左聖子，同個菜比我地，我地再加一個咕嚕肉！今晚呢一餐飯非常之滿意。先講咕嚕肉，甜酸度適中，佢舊咕嚕肉食落口軟度剛好，係我試過咁多間嘅咕嚕肉來講算係幾好食。之後好似要聖子，價錢平，雖然隻聖子好細隻，但係好肥美好爽口，加埋佢嘅配料，無得輸～～最後個菜，我真係唔記得叫咩名，有啲似白菜，佢用蒜蓉炒，真係好甜，好味，亦都因為用蒜蓉炒，所以好入味。百喜記已經成為我嘅飯堂～
香港仔百喜記
| 餐廳分店 | 百喜記 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 34835566 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
百喜記訂位
百喜記位於香港仔區，詳細地址是香港仔舊大街56號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。百喜記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐百喜記餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34835566 查詢訂座。百喜記優惠
百喜記 評價 相片
香港仔一間住家菜，完全食到屋企嘅味道，今日去到職員介紹左聖子，同個菜比我地，我地再加一個咕嚕肉！今晚呢一餐飯非常之滿意。
先講咕嚕肉，甜酸度適中，佢舊咕嚕肉食落口軟度剛好，係我試過咁多間嘅咕嚕肉來講算係幾好食。
之後好似要聖子，價錢平，雖然隻聖子好細隻，但係好肥美好爽口，加埋佢嘅配料，無得輸～～最後個菜，我真係唔記得叫咩名，有啲似白菜，佢用蒜蓉炒，真係好甜，好味，亦都因為用蒜蓉炒，所以好入味。
百喜記已經成為我嘅飯堂～
母親節，想賺錢好正常，淨係比order 指定set 餐單都無問題，係門口完全無告示，仍然係正常餐牌，入到去先局叫，fine，出得黎食預左比錢，加上呢d 日子預左。
等左個幾鐘，一直都出緊某兩三枱既餸，好聲好氣問，先出一碟蝦黎hea 我，仲要百幾二百蚊幾舊蝦仔。
再睇其他枱，原來等左差唔多兩個鐘。
忍唔住cut 哂d 單走人...去廚房偷偷睇，得嗰兩個爐仔學人做Set , 預時間出菜又唔識預，得幾個菜比人揀都搞到屎咁，唔會再食，亦都會叫身邊人唔好試🙂
招牌河好味，料多又唔貴，平民價，湯好鮮，最好味係個炸薯餅同炸魚片，薯餅外脆內軟，入邊有煙肉洋蔥，放落口煙肉有口感又有洋蔥香，冇得頂，炸魚片四條邊炸到脆晒超香口，至從謝記汁左就食唔反呢d魚片，難得搵到間有真係要落去食多d
香港仔艇仔粉經常係網絡見到有人講幾好食，聽就聽得多。
今次終於親身試到首先內部裝修多數用木材，而且加咗好多漁民嘅裝飾係牆上，例如帆布、繩結等等。
感覺好似係海上進餐一樣。
點了一杯凍奶茶，個人比較鐘意甜啲，依杯岩晒我口味這杯凍檸茶返而甜味差小小，不過鐘意飲無咁甜既人就岩晒。
滷水拼盤$65，份量好足。
幾個人食叫一碟夠晒。
艇仔燒鴨米粉，湯底比較重胡椒粉味，原全係水上艇仔粉的味道。
燒鴨可能同湯一齊上關係，唔夠脆。
但都可以的最後艇仔粉算可真係要一時試，因為湯底係用大地魚，食到湯都飲晒，魚蛋同叉燒最正，冇得彈。
咸豐年前同人響香港仔海旁食過兩次正宗艇仔粉，除咗個mood夠sweet之外，個大地魚湯真係好深刻，而家人大咗除非冬天唔係都唔會大熱天時懶浪漫咁響海邊食粉，不過最近香港仔開咗間新鋪頭轉食艇仔粉，可以涼住冷氣咁食又唔同講法囉😂揀咗皇牌艇仔粉一步到位乜都有齊，叉燒燒鴨魚片春卷炸魚皮每樣有啲，當中魚片幾出色，炸魚皮就最失望因為唔多脆，至於個湯都有大地魚味，但同印象中艇仔果碗差得都幾遠下，談不上濃味囉😌另外叫咗個滷水拼盤，六十幾蚊都幾豐富，最正係豬耳，夠入味又唔會好硬，鴨肉就本第冇乜喜好，亦唔算好食，最慘係啲豬肉頭，雖然好入味但有肉嘅只係得兩三舊，好多都係豬皮同肥膏嚟🙄不過呢度個黃金雞中翼就真係不得了，新鮮炸起再倒咸蛋醬兜勻佢，超香口超邪惡超好食囉😍
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百喜記餐廳詳細資料：
- 百喜記地址: 香港仔舊大街56號 百喜記, G/ F,56 Old Main Street Aberdeen, Aberdeen
- 百喜記電話: 34835566
- 百喜記價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 百喜記 Facebook
更多百喜記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chef Japanese Restaurant & Bar內有任何傳播的風險，Chef Japanese Restaurant & Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chef Japanese Restaurant & Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chef Japanese Restaurant & Bar同時建議採取以下措施*Chef Japanese Restaurant & Bar 黃, Chef Japanese Restaurant & Bar 藍, (Chef Japanese Restaurant & Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
百喜記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內百喜記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳百喜記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
百喜記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳