德興小廚 香港仔
地址: 香港仔湖北街20號地舖
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德興小廚推介
今日午餐想食好少少所以出左香港仔，行過附近已經聞到好香既滷水味，於是發現呢間店就決定試下。由於成間店既滷水味好濃，所以我都好自然咁叫左個潮式四寶飯食，其實仲有好多選擇都好似幾正，不過留返下次再試啦!過左5分鐘左右已經送到，首先以一個午餐黎講佢絕對係份量足夠，有鵝、豬耳、腩肉同埋一隻蛋，加埋碗熱辣辣既白飯真係好夾。每一款滷水都好入味，唔會過咸或者煮得太耐，鵝亦都係相對上少骨，啖啖肉既感覺好滿足。另外佢既醋亦都係好好食，唔會太酸同辣，就算係腩肉有少少肥肉都唔會覺得膩，今餐真係好滿足!
香港仔德興小廚
| 餐廳分店 | 德興小廚 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 26382683 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
德興小廚訂位
德興小廚位於香港仔區，詳細地址是香港仔湖北街20號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德興小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐德興小廚餐單包括有潮州菜,港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26382683 查詢訂座。德興小廚優惠
德興小廚 評價 相片
今日午餐想食好少少所以出左香港仔，行過附近已經聞到好香既滷水味，於是發現呢間店就決定試下。
由於成間店既滷水味好濃，所以我都好自然咁叫左個潮式四寶飯食，其實仲有好多選擇都好似幾正，不過留返下次再試啦!過左5分鐘左右已經送到，首先以一個午餐黎講佢絕對係份量足夠，有鵝、豬耳、腩肉同埋一隻蛋，加埋碗熱辣辣既白飯真係好夾。
每一款滷水都好入味，唔會過咸或者煮得太耐，鵝亦都係相對上少骨，啖啖肉既感覺好滿足。
另外佢既醋亦都係好好食，唔會太酸同辣，就算係腩肉有少少肥肉都唔會覺得膩，今餐真係好滿足!
香港仔有間德興小廚開了幾個月 間中都有幫襯 鹵味同小菜都ok 昨晚四條友決定食好D 試咗佢地新出嘅鮑魚雞煲翅四人餐 $888每人有一隻鮑魚冬菇 一煲翅有五至六碗 龍躉炒球及蒸班頭腩 仲有個鹵水拼盤 味道都唔錯 連酒水$1023 除開每人都係$250左右 有鮑魚有翅 有龍躉 都算抵食
聽papa 講香港仔開咗一間茶餐廳有「即燒乳豬仔」食，燒得唔錯，皮脆肉嫩，午市乳豬套餐有成四份一隻，算幾抵食，於是上星期日晚抱着很大的期望去咗食晚飯！我們叫了孖寶套餐A, 有半隻即燒乳豬和一斤白灼蝦，盛惠$198，價錢合理。
乳豬望落唔錯，雖然細細隻，勝在皮薄而且不太多肥膏，以為叫得「即燒」，吾熱辣辣都暖暖哋，誰知一咬落凍冰冰，雖然皮都脆脆哋，但都大打折扣，詢問侍應為何即燒的乳豬反而係凍冰冰，未問完即得到的答案是「燒完又掛係架一輪梗係吾會熱啦，小姐！」，真給氣壤，若然就請不要標明「即燒」啦！吾通我對呢個詞語理解錯咗？！而白灼蝦雖然夠大隻和肉質算實， 但都只是微暖！點解白灼都只係微暖呢？吾明！另外叫了原隻椰皇燉鬍鬚雞，看餐牌嘅相好吸引，用很多材料燉，但上枱之後不但個椰皇好細個，打開椰子蓋一看，只見清清的燉湯，看不到雞肉，再用匙羹撈下就只見到有兩小丁（如一節手指尾般大細）雞肉，實在和相中差得太遠了！反映給待應知，於是她取走話換另一盅給我們，不久回來說盅盅都係咁，我們可以取消。
$48 只是飲兩啖湯覺得認真吾抵，於是就取消了！仲諗住可以滋潤一下，點知又失望而回！成晚最滿意的是碟椒絲腐乳通菜，碟頭唔算细，味道還可以。
阿女食完呢餐，非常無隱，話冇下次喎！
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德興小廚餐廳詳細資料：
- 德興小廚地址: 香港仔湖北街20號地舖 Tak Hing Kitchen Restaurant, G/ F,20 Wu Pak Street, Aberdeen
- 德興小廚電話: 26382683
- 德興小廚價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 德興小廚 Facebook
更多德興小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BYO自助烘焙內有任何傳播的風險，BYO自助烘焙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BYO自助烘焙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BYO自助烘焙同時建議採取以下措施*BYO自助烘焙 黃, BYO自助烘焙 藍, (BYO自助烘焙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德興小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德興小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德興小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德興小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳