金雋江南菜館 青衣
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金雋江南菜館推介
一日到訪青衣探朋友，晚上共享晚膳，心血來潮想吃江南菜，友人沒異議。友人說這連鎖食肆以街坊價見稱，但水準不一，看師傅手神。我沒所謂，反正想吃是家常的江南菜。松子黃魚才百元頭，好抵，汁醬酸甜得宜，番茄醬和醋的微妙作用，吊出炸香黃的鮮，黃魚尚算新鮮，肉質不散帶實，加上開胃汁醬，雜菜和香口松子，這頓菜，很好吃。小籠包是江南菜最難拿揑的，此店差在皮不夠薄，灌湯效果稍遜，吃時爆汁的肉湯不夠鮮，小籠包很差吧。花鵰醉雞，酒香濃，雞皮爽，肉嫩有藥材香，冷盤很合夏天吃。炸排骨菜飯，排骨入味香脆，但很乾，菜飯不算好吃，絲苗米質差，沒飯香，菜式好壞參半，師傅仍須努力吧，再者服務有點差，沒人主動給茶，要自取。
青衣金雋江南菜館
| 餐廳分店 | 金雋江南菜館 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
金雋江南菜館訂位
金雋江南菜館位於青衣區，詳細地址是青衣担桿山路6號長發廣場2樓211號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金雋江南菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金雋江南菜館餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款。金雋江南菜館優惠
金雋江南菜館 評價 相片
一日到訪青衣探朋友，晚上共享晚膳，心血來潮想吃江南菜，友人沒異議。
友人說這連鎖食肆以街坊價見稱，但水準不一，看師傅手神。
我沒所謂，反正想吃是家常的江南菜。
松子黃魚才百元頭，好抵，汁醬酸甜得宜，番茄醬和醋的微妙作用，吊出炸香黃的鮮，黃魚尚算新鮮，肉質不散帶實，加上開胃汁醬，雜菜和香口松子，這頓菜，很好吃。
小籠包是江南菜最難拿揑的，此店差在皮不夠薄，灌湯效果稍遜，吃時爆汁的肉湯不夠鮮，小籠包很差吧。
花鵰醉雞，酒香濃，雞皮爽，肉嫩有藥材香，冷盤很合夏天吃。
炸排骨菜飯，排骨入味香脆，但很乾，菜飯不算好吃，絲苗米質差，沒飯香，菜式好壞參半，師傅仍須努力吧，再者服務有點差，沒人主動給茶，要自取。
今日去長發買野就順手食過快飯。
可能時間尚早，無人帶位，自己入去可以隨便坐，收銀姐姐好好，有提醒我地坐嗰個位會比較大風，唔想咁大風可以轉較入位置，好細心。
可能真係太早，侍應唔多，舉手舉左一陣都無人理，最後又係收銀姐姐幫手落單，勤力抵讚。
落單時發現餐牌個餐廳名唔同左，連餐飲都變左少少可以揀咖啡奶茶。
我叫左酸辣麵凍檸茶，朋友叫左粗炒同熱檸水，再加左個鍋貼。
酸辣麵食落去超辣，平食食得下辣野嘅我都覺得好辣，而麵份量超多，多到最後食唔晒，而有樣野係抵讚嘅係佢有剪開啲麵，方便啲夾黎食。
凍檸茶叫左少甜少冰，兩樣都有做到，而宜仲有3片都幾厚嘅檸檬，唔錯。
上海粗炒，雖然賣相麻麻地，但食落有驚喜，炒得都算乾身唔會油淋淋，而且幾惹味，但美中不足麵硬左少少，如果可以軟少少就好啦。
鍋貼因為太飽，無食到(仲唔記得影相)，但朋加話皮簿餡靚，肉餡大大舊，而且仲煎得好香脆，我坐喺佢對面都聽到。
整體黎講改左名後價錢繼續親民，大件夾抵食，下次黎都要食粗炒同鍋貼!
附近上班的我，金雋亦是常光顧的店鋪之一！近日發現，店名更改了，惟餐牌上的食物轉變不多！反而增加了水吧的餐飲，如咖啡奶茶供應！平日好辣的我！口水雞是經常點的食物！坦白說，不是很出色！但味道可過一過好辣的口癮！口水雞的凍吃的！辣度適中！惟雞件較瘦多骨！至於是日點的是白飯！但其實是可加錢轉菜飯的！惟上星期點的菜飯並不夠菜，亦沒油香！所以今天還是吃白飯好了！白飯，坦白說亦不太出色！只是普通的白飯，有點過軟，水好像加多了！總括而言，這也是不過不失的水平！簡單吃一頓飯是可以的！題外話，品嚐了同事的糖醋骨！很美味的！酸甜惹味！骨亦香口！送飯是一流的！惟整頓飯也只吃糖醋骨也會有點重口味！建議我與同伴分享！還有，同事的上海粗炒！味道可接受！惟麵太硬！如果要我吃整碟！相信會很「銀胃」！還有還有！上一頓飯點了酸辣湯！是失望的！很稀、沒什麼材料！酸辣味不足！味道配得一般！可以不點！
同朋友們睇戲前，先係附近醫肚，搵左間平價上海菜，雖然服務一般，但價錢合宜，食物味道不錯。
雞絲粉皮細細碟，但食落份量頗多，粉皮又薄又滑，拌勻麻醬同雞絲，又香又有肉感，有幾個口感，味道仲幾好，食完清爽不膩，岩哂夏天食既前菜。
小籠包即點即蒸，上枱熱辣辣，湯汁夠多，而且好香帶肉味，皮薄餡靚做得幾好。
再來係蒜泥白肉，估唔到個樣轉左少少，但起初以為雞絲粉皮又來。
下層放左薄切白肉，豬味突出，爽滑有彈性，拌辣醬汁，幾刺激下，辣味久久不散，反而蒜味太少。
加了青瓜絲更為清新，減少辣味。
擔擔麵肉碎同花生都滿多，微微辣味帶花生香，麵仍有咬口微彈，若花生味更多的話就好。
上海炒年糕夠鑊氣，十分香口惹味，份量多好飽肚。
年糕煙韌吸到醬油味，夾埋肉絲食更香。
顏色、香味、味道都到位，做得幾好。
之前一直去開良景分店，結業後改去山景，食過置樂，今日過埋黎青衣食，不嬲員工都態度唔好，可能山景會正常少少，良景都係差，首先，個名變咗品居，我地驚去錯，行咗2個圈先入黎，套餐唔同晒，馳名豬扒麵冇得拼鍋貼，拼蘿蔔糕，黎到暖暖地，有陣微酸味，豬扒麵，麵味道幾好，豬扒都keep到，不過，覺得佢縮咗水。
再黎係鍋貼，味道係好嘅，不過size得返三份二，而豆漿都可以，都係果句，縮水。
你將佢個正常size打7折就係青衣分店嘅出品。
我見我地個麵就黎食晒，問吓個員工，仲差鍋貼未到，佢就唔太客氣咁話，煎完會攞出黎，我都知啦，唔通未煎完就攞比我咩…有d吹脹。
之前又見同一個員工去隔離枱吹水，面口唔同晒，可能人地係附近超市員工啦，熟客掛。
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金雋江南菜館餐廳詳細資料：
- 金雋江南菜館地址: 青衣担桿山路6號長發廣場2樓211號舖 金雋江南菜館, Shop211,2/ F, Cheung Fat Plaza,6 Tam Kon Shan Road, Tsing Yi
- 金雋江南菜館電話:
- 金雋江南菜館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金雋江南菜館 Facebook
更多金雋江南菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華昇餐廳內有任何傳播的風險，華昇餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華昇餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華昇餐廳同時建議採取以下措施*華昇餐廳 黃, 華昇餐廳 藍, (華昇餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金雋江南菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金雋江南菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金雋江南菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金雋江南菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳