黎恩記 長洲

黎恩記 評價 相片

在3月某個假日, 全家入長州散散心, 呼吸新鮮空氣. 原本計劃是食海鮮.. 誰知小米不喜歡海鮮! 就在街市附近, 看到一家粥店.... 小米就表示很想食粥.  因為粥跟SHOW ME YOUR LOVE都是同樣口感 ~ 軟綿綿杰撻撻. 小米的口味上, 就是那麼堅定.  餐牌檟格合理, 店鋪也展示多款油器小食, 十分吸引, 而且食粥感覺較健康, 所以全家就在此午餐了! 粥品先上. 滿滿一大碗粥, 足料至滿瀉, 甚至滴在碗邊呢!    及第粥  小米之父點的.   皮蛋肉片粥   小米點的,, 因為有<肉>字. 剛上枱, 即急不及待舀出到小碗裡!!! 假如没有提前取來小碗, 小米肯定想整碗拉到自己面前, 大口大口的享用. 不過小米不吃黑色食物, 碗裡餘下大量皮蛋..  豬紅粥   看到店門有獨立一鍋的豬紅粥, 所以點這款. 粥底顏色較深, 可能是豬紅溶入粥底裡.  豬紅夠補血, 粥底軟綿綿, 無牙阿婆都食到. 這是第一次嚐到豬紅粥呢!    另外也點了几款小食.   油炸鬼  油炸鬼浸在粥底一流   炒麵    香滑齋腸粉 齋腸要齊醬, 再勁加芝麻, 來到最尾, 意猶未盡. 把腸粉攤開, 讓每一邊都沾滿醬料,  更惹味呢! 嚐過清淡又健康的粥品,,, 要到附近再逛逛. 下次想試試陳皮紅豆糕和白糖糕. 

今日入去長洲玩，仲要倒塔咁早，因為想食「黎恩記粥店」，80多年嘅老店，現在由第3代主理。

上次食唔到，因為嚟到已經關了門。

呢度環境好正，望住個海🌊，吹下微微嘅海風。

我哋兩個人點咗：馳名肉丸粥 $24個粥真係好棉好滑，有米香，肉丸彈牙好味，應該係自家製嘅。

油炸鬼 $10好耐好耐冇食油炸鬼啦，新鮮熱辣辣炸起嘅油炸鬼，配以肉丸粥，簡單好味，滿足。

香滑腸粉 $13滑滑嘅腸粉，配以甜醬及麻醬，是我兒時的味道。

上海姿飯 $18個粢飯，我覺得飯厚咗啲，如果飯薄啲，料多啲會更好。

長洲黎恩記粥店之前睇過一個網上節目介紹此粥店，一直想找機會入才一試。

上次入來碰釘了，店已關，今日一起身就趕緊早上11前到，可品賞一下此店粥品有幾好吃。

來到此店看見有客人站在食物車前點菜，但湊巧碰上老闆，老闆友善地叫我先坐下，睇下餐牌再點。

我就乖乖地坐下。

粥品價格不算貴，廿來塊錢就可以了。

油器選擇不多，好好一雙油條已令食客食完又食已是成功產了。

點了：夾底粥、油炸鬼、蘿蔔糕和鬆糕。

蘿蔔糕不錯，咬落有嚼口，又有蘿蔔味。

不像有些酒樓所賣的「粉多過蘿蔔」那總感覺。

油炸鬼簡直無得頂，好耐未食過咁爽脆的了。

鬆糕也不差。

最好要讚賞的就是粥底。

粥煮得好棉，有米粒和米味。

粥的粘度剛好。

本人認為粥店重點是粥底，粥底不好，放任何食物在粥內，只有像吃「粥邊爐」，像飲湯。

粥，是要人食下有飽肚。

如消化不良或有疾病的病人可以食之充飢。

今日慶幸有幾一賞此粥店，相信會推給客人來食。

武漢肺炎疫情嚴重，決定同屋企人去行下山🏔，呼吸👃新鮮空氣，今次簡左長洲既小長城，總長三小時。

出發之前嘆番碗靚粥，簡左呢間老字號「黎恩記」，望望菜單，價位平均2030元，油器都係十蚊件，實惠公道。

皮蛋咸瘦肉粥🥣：熱辣辣，綿滑靚粥，米粒開花，皮蛋鹼味吾重，有時好怕食到好鹼味，份量好足，好多皮蛋同瘦肉，瘦肉一點肥膏都無，咸度適中。

😍牛脷酥：外皮酥脆、內裡鬆軟，非常好味😋甜甜地因為用上糖餡，熱辣辣香噴噴，油鍋中反覆炸至金黃,出爐之際,更見香甜酥脆。

油炸鬼：外脆內軟不在話下，金黃色又不油膩，佐粥一流。

總結：價錢好實惠 足料又美味推薦大家到長洲吾好食大魚蛋試下 牛脷酥

今日同父母老婆仔女一家人去食早餐,啲粥真係好好食又大碗,叫咗夾第粥，艇仔粥等，又叫了啲即炸起嘅油炸鬼同牛脷酥，我啲細路食到唔停口，服務員又有禮貌。

喺嗰度食好似搵返以前食傳統粥麵店個種感覺。

推薦大家試吓陳皮紅豆糕，陳皮好香好多紅豆。

呢間我一定會一去再去。

黎恩記餐單提供港式, 粥品, 大牌檔, 熟食中心等推介美食位於長洲區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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黎恩記餐廳詳細資料：

• 黎恩記地址:
  長洲海傍街熟食中心地下9及11號舖
  黎恩記, Shop9&amp;11, G/ F, Cheung Chau Municipal Services Building, Cheung Chau
• 黎恩記電話:  
• 黎恩記價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粥品, 大牌檔, 熟食中心
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 黎恩記 Facebook

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