尚小館 長沙灣

尚小館 評價 相片

我好鍾意食口水雞，以前食開一間上海菜嘅口水雞好好味！可惜老闆退休之後再食唔番嗰隻味，所以成日四周圍試口水雞店舖.希望可以搵到一間好食嘅口水雞！有一次放工經過，見到有得食口水雞.一於搵日lunchtime試吓先.原來唔一定要口水雞飯可以口水雞麵都得嘅.份量有半隻雞到，雞肉肉質都算鮮嫩，雞皮下脂肪唔算多， 但雞皮帶有雞毛，而且仲要係粗大嘅雞毛，清洗方面唔算太過乾淨，口水雞汁略為偏淡而且唔辣.下次可以唔需要再試.因為口水雞完全都唔正宗！！

尋日去左食，見佢門面幾光猛，又係我鐘意既上海菜決定一試超讚，一人雲吞雞煲，超抵食，個湯好好味，入面仲有幾件幾大既雞，好滑😍😍😍口水雞脾又係超抵，勁大隻，辣度幾過癮，雞仍然係一個字。

滑👍🏼但唯一我覺得扣分係，竟然有芝麻，因為我唔食芝麻既，所以有點扣分，但我朋友話芝麻配口水雞好香好正😍呢間小店好有舊式香港既情懷，價錢貼地，味道未必係一流，但真心性價比高，今次唔記得影相下次再去一定會再影，重點係豆漿超好飲，唔太甜，符合而家健康潮流興少甜。

衛生方面挺好，只係洗手間門壞了，和地下有些少跣。

服務態度也不差。

今日放lunch，長沙灣lunch 時間係好多人，因為多工業大廈多OL，所以要食飯都要等位，尚小館開既時候就已經想去試下，今日終於有機會叫左醉雞脾菜飯，講左個飯先，菜多，咸度就有d 唔平均，第一啖好咸，但下面就平常返，可以整既時間撈得唔好，但加2蚊轉菜飯真係抵食，除左咸唔平均之外，真心唔錯醉雞，我本人平時都好鐘意食用花雕酒煮既餸，佢既雞肉嫩滑，就算唔係叫雞脾叫例牌都唔會只係得骨，真係有肉食肉入晒花雕酒味，好香好濃，好入味，午市黎講價錢合埋，飯既份量多，一個人食都好飽，另外再送豆漿，perfect另外叫左拍青瓜，佢唔係平時我地食開用黑醋整，佢係辣辣地，香口但唔夠入味。

以中國內地咁多城市黎講, 唔知點解特別對上海呢個地方既食物尤其歡喜.可能佢地 d 湯麵選擇特別多.今天就見到間較為偏僻的長沙灣街道, 有間看似幾抵既上海菜館.一於試試佢.正值下午茶時段, 望望個 menu, 選擇不是太多. 難道行精英制?好. 就試試個口水雞脾麵套餐.等左大約十分鐘, 所有的食材都放在我面前了.先試試杯凍豆漿, 絕對不是太凍, 但咁樣反而可以帶出豆漿的大豆味道.沒有冰塊的雪味阻隔.再試試個湯底, 唔算太咸亦唔算太淡.但單是咁飲總是有點單調的感覺. 所以,即刻試試個口水雞脾肉, 個汁不是太辣,雞肉都好鮮嫩. 不是太個雪雞的感覺.放落個湯到, 亦即時令到個湯底起了變化.多左點辣味, 十分惹味.亦同時明白點解要湯麵另上. 就是因為不想原有的味道被口水雞的汁覆蓋.不足十五分鐘, 經已將成個餐全部放入我的大肚子中.見佢地亦有其他上海菜選擇, 包括三鮮煨麵. 一於下次試試

長沙灣新開了一間上海小店叫尚小館，而且好似裝潢不錯就今日食午餐過去食，因為一個人等一陣就可入去，餐牌價錢四十多元都可以，有菜飯和麵食，最後就選擇了紅燒牛肉和雪菜肉絲配上海麵和凍豆漿$45，本來想食小籠包但這裡沒有有點失望，等了十五分鐘先有得食，份量都幾大碗，上海麵的麵質都幾軟熟又不會好淋身，比心目中好食而且都多麵，牛展有幾片，口感都幾好但就覺得沒有味道而且原本的牛肉味都好弱，雪菜肉絲的雪菜好味道又吾會好咸，肉絲都幾入味，豆漿就不太凍，豆味一般但幾大杯。

尚小館餐單提供滬菜, 上海等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 69238928 查詢。

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尚小館餐廳詳細資料：

• 尚小館地址:
  長沙灣福榮街571號地舖
  尚小館, G/ F,571 Fuk Wing Street, Cheung Sha Wan
• 尚小館電話: 69238928
• 尚小館價錢: $50以下
• 分類: 滬菜, 上海
• 座位: 未知
• 付款: AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 尚小館 Facebook

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